Niños y niñas de quinto y sexto del CEIP Virgen de Los Dolores de Benilloba (El Comtat) han viajado hasta Sagunt para asistir al Centro de Educación Ambiental de la Comunitat Valenciana (CEACV), acompañados de la ONG Medicusmundi Mediterránea, dentro del proyecto Construye Valores. Esta salida les ha mostrado de primera mano el ciclo productivo de los alimentos, en este caso del aceite de oliva.

La Diputación de Valencia, en colaboración con la Universitat Politècnica de València (UPV), ha presentado este jueves el proyecto futUR, una iniciativa creada para fomentar la atracción, el desarrollo y la retención del talento en la comarca de Utiel-Requena, fortaleciendo la colaboración entre el conocimiento universitario, las empresas y las instituciones locales.

La Cámara de Comercio de Alicante y la Escuela de Catas han presentado este domingo, 5 de octubre, la nueva edición del Curso Profesional de Sumiller en el marco de Alicante Gastronómica. El acto ha tenido lugar en el Túnel del Vino y ha contado con la presencia de Juan José Sellés, director de la Escuela de Catas, y Eva Miñano, vicepresidenta de la Cámara de Comercio. El curso está considerado entre los tres mejores de España por su enfoque práctico y la calidad de sus formadores.

La Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Granada Mollar de Elche ha abierto la convocatoria de la XV edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche, una cita que se ha consolidado como referente nacional para descubrir nuevas propuestas gastronómicas donde la granada mollar de Elche es la gran protagonista.   

La Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Aspe organiza una nueva edición de la Muestra Gastronómica, que se celebrará del 7 al 20 de noviembre, consolidándose como una cita imprescindible para los amantes de la cocina local y los productos de proximidad.

La inauguración oficial tendrá lugar el jueves 7 de noviembre a las 13:30 horas en el Mercado de Abastos, donde se dará el pistoletazo de salida a dos semanas repletas de actividades culinarias, degustaciones y propuestas enogastronómicas.

El programa incluye diversas actividades dirigidas a todos los públicos:

Con motivo del congreso internacional “Alicante, capital histórica del vino en el mediterráneo” que se celebra en el MARQ del 29 al 31 de octubre, el ayuntamiento de la ciudad ha querido extende

Durante décadas, Tribeca (San Fernando, 18. Alicante. www.tribecalicante.com) ha sido punto de encuentro, de referencia, escenario de muchas primeras veces en Alicante, pero, sobre todo, ha sido un espacio que no ha tenido miedo al cambio. Fue el primer restaurante del Grupo María José San Román, que hoy tiene más de 200 empleados entre sus ocho negocios, y abrió bajo el cartel de ‘Frankfurt’, siendo pionero en acercar el fast food a los alicantinos —hoy muy fast good con los ingredientes del Huerto Terramón y todo hecho en casa—.

El chef Roger Julián (Simposio, San Antonio de Benagéber, Valencia) será uno de los doce participantes (seis cocineros y seis camareros) de la segunda semifinal del concurso ‘Cocinero y Camarero del Año 2025-2026’, que se celebrará en el CdT de Alicante el próximo 13 de noviembre con el apoyo del Ayuntamiento de Alicante y la Generalitat Valenciana. Además, es finalista también del Concurso Cocinero del Año Especial Carne de Caza 2025 que se celebrará en Almagro el próximo 22 de octubre.

Antonyo Marest ha sido reconocido como padrino de la cosecha 2025 en la DOP Alicante en un acto celebrado en las bodegas Casa Balaguer de la localidad de Villena en el Vinalopó Alto.

El artista ha recibido el nombramiento de manos del presidente de la corporación, Jose Juan Reus, quien ha destacado la “creatividad mediterránea, el colorido y la naturaleza como base de su trabajo; parámetros que coinciden con el espíritu de los vinos que representa la DOP Alicante”.

La Fireta del Camp d’Elx 2025 ha cerrado sus puertas con un balance muy positivo. Más de 60.000 personas han visitado el evento durante el fin de semana, una cifra que duplica la participación registrada en los últimos años y que ha venido acompañada de un récord de ventas comerciales y una ocupación expositiva del 100%.

ASAJA Alicante considera que las lluvias registradas durante el paso de la dana Alice han sido, en términos generales, muy beneficiosas para los cultivos de secano de la provincia, especialmente tras varios meses de sequía extrema, aportando un atisbo de esperanza a los agricultores. Las precipitaciones, que han dejado entre 20 y 150 litros por metro cuadrado en diferentes comarcas de la provincia, han permitido recargar el terreno y mejorar las perspectivas de la próxima campaña agrícola. 

El Consorcio para el Desarrollo Económico de la Vega Baja del Segura (CONVEGA) realiza una serie de sesiones gratuitas de  sensibilización, enmarcadas dentro del Club de Producto Gastronómico de la Vega Baja del Segura, creado en 2024.

El certamen Gastro Cinema, que une cine y gastronomía en la ciudad de Alicante, ha completado la programación de su séptima edición, que se celebrará del 18 al 23 de octubre en distintas sedes de la ciudad. Una semana llena de sabor, cultura, cine, música y literatura, que vuelve a contar con el MARQ como sede principal.

Una nueva cosecha ha entrado en las bodegas de la DOP Alicante.

La feria EcoAltea, que se celebrará el fin de semana del 18 y 19 de octubre en los Jardines de Palau Altea (Altea, Alicante), organizada por la Asociación EcoAltea con el apoyo del Ayuntamiento de Altea, ofrecerá un año más una programación muy completa, con casi un centenar de actividades gratuitas que incluirán charlas, talleres para adultos y para niños o música en directo. La entrada, como siempre, será libre.

Mercadona, compañía valenciana de supermercados físicos y de venta online, prevé comprar más de 1.900 toneladas de granada en 2025, casi un 20 % más que el año pasado, cuando adquirió 1.600 toneladas. La empresa, en su apuesta por ofrecer productos de proximidad, trabaja con los proveedores alicantinos Fruitum (Albatera, Alicante) y Cambayas (Elche, Alicante).

La Muestra Gastronómica de Aspe ha sido galardonada con el Premio Turismo en la décimo tercera edición de los Premios Onda Cero Elche-Comarcas del Vinalopó 2025, un reconocimiento que pone en valor el trabajo del Ayuntamiento de Aspe por la promoción del turismo y la gastronomía local.

El president de la Generalitat, Carlos Mazón, ha puesto en valor de la unidad de acción de la Comunitat Valenciana, la Región de Murcia y la Junta de Andalucía, para defender con “rigor, ciencia y sostenibilidad el agua que merecemos todos los españoles”, frente a las intenciones del Gobierno central de reducir las aportaciones hidrológicas del Tajo-Segura.

Sofía Torres ha ganado el concurso de pelar granadas de Elche que se ha celebrado este domingo dentro de las actividades de la Fireta del Camp d’Elx. El presidente del jurado, Trino Agulló, ha señalado que se ha tenido en cuenta “la habilidad, destreza y la forma estética en la que ha quedado la granada” y ha destacado “la dificultad que han tenido para evaluar las granadas debido al nivel de los participantes”.

La Asociación Española de Desalación y Reutilización (AEDyR) y la Universidad de Alicante (UA) han abierto el periodo de preinscripción a la duodécima edición del primer y único título universitario oficial de especialista en desalinización y reutilización de agua, que imparte el Instituto Universitario del Agua y de las Ciencias Ambientales de la UA. La preinscripción se podrá realizar hasta el día 15 de diciembre y la matriculación, hasta el día 20 del mismo mes, o hasta alcanzar el número máximo de matriculaciones.