Pablo Saura se ha impuesto en el concurso de pelar granadas y Juani Serrano ha conseguido el premio a la granada ideal en dos certámenes que han puesto en valor la tradición y la calidad de la granada mollar de Elche durante la Fireta del Camp d’Elx.
Con motivo del XX aniversario del Curso Profesional de Sumiller de la Cámara de Comercio de Alicante, Alicante Gastronómica ha acogido la mesa redonda “De servir vino a prescribir territorio”, un encuentro que ha recorrido dos décadas de cambios en la sumillería y ha analizado su papel en la difusión del producto, el origen y la cultura del vino. La nueva edición del Curso de Sumiller Profesional se iniciará el 18 de enero de 2027 y ya ha abierto el plazo de solicitud de inscripción, dirigido a profesionales de la restauración, la hostelería, vinotecas y tiendas especializadas
ASAJA Mujeres Alicante entregará este sábado, en el marco de la Fireta del Camp d’Elx, la distinción Mujer Rural 2026 a las hermanas Filomena, Candelaria y Mari Fina Agulló Vicente, propietarias del Restaurante Nugolat, mientras que el tradicional reconocimiento a la trayectoria Antonio Valero recaerá en el agricultor ilicitano Pascual Román, de 91 años.
La DOP Granada Mollar de Elche participa hasta este jueves en Fruit Attraction, la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas que se celebra en IFEMA Madrid y que reúne a operadores y profesionales del sector hortofrutícola de todo el mundo.
La Denominación de Origen está presente en el certamen de la mano de la Diputación de Alicante, dentro del espacio conjunto que reúne en el Pabellón 3 a diferentes productos agroalimentarios de calidad diferenciada de la provincia.
La Sala VIP Costa Blanca del Aeropuerto de Alicante-Elche Miguel Hernández acoge desde el martes 6 de octubre degustaciones de vinos de la DOP Alicante, una iniciativa fruto de la colaboración entre Esatur, gestora de este espacio, y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida.
La Alcachofa de la Vega Baja participa desde hoy y hasta el próximo jueves en Fruit Attraction, la feria internacional de referencia para el sector hortofrutícola, que reúne en IFEMA Madrid a productores, operadores y profesionales de todo el mundo.
Jon Aguirre del restaurante Goiherri (Legazpi, Guipúzcoa) ha logrado el primer puesto en el IV Campeonato Internacional de Tortilla de Patatas Con…Trofeo Tescoma celebrado hoy en la Feria Alicante Gastronómica. Esta categoría del Campeonato de España permite introducir diversos ingredientes al plato tradicional. En este caso, la tortilla ganadora es de ‘Oreja con aroma de Pimentón’, un plato que se encuentra en el menú de su establecimiento.
Juanlu Parra, del restaurante Koiné Bistró de Alicante, se ha proclamado ganador del IV Concurso Nacional a la Mejor Receta con Alcachofas de la Vega Baja del Segura, celebrado en el marco de Alicante Gastronómica.
El cocinero ha conquistado el primer premio con la elaboración ‘Alcachofa, yema y anguila ahumada, recordando a nuestras abuelas’, una propuesta que combina producto del territorio, técnica culinaria y un homenaje a los trabajos de crochet de madres y abuelas.
La feria Alicante Gastronómica ya tiene nuevos campeones en algunos de sus principales concursos. La protagonista del Campeonato de España de Tortilla de Patatas-Trofeo Tescoma ha sido Celia Clara Correia, del restaurante La Teulada de Elche (Alicante), que se ha proclamado vencedora de una de las finales más disputadas de los últimos años.
Un agricultor de 70 años falleció este sábado en Benigembla (Marina Alta) tras quedar atrapado bajo un tractor mientras trabajaba en una zona de campos de almendros de la Partida Daimés, según ha informado el Consorcio Provincial de Bomberos de Alicante.
El accidente se produjo alrededor de las 15:39 horas y fue su mujer quien dio la voz de alarma. Hasta el lugar se movilizaron bomberos forestales, el grupo de rescate con el helicóptero MV9-R y efectivos del parque de bomberos de Dénia.
La feria Alicante Gastronómica 2026 ya tiene a sus primeros campeones tras la celebración de varios de los concursos y certámenes programados.
Elche ha iniciado oficialmente la campaña del dátil 2026-2027 con una previsión de producción de entre 50 y 60 toneladas, una cifra ligeramente inferior a la registrada el pasado año. La menor disponibilidad de agua durante la primavera y el verano, junto con el arranque de palmeras en algunas fincas, se encuentran entre los principales factores que explican el descenso.
Alicante Gastronómica ha abierto este viernes sus puertas con una VIII edición que amplía contenidos, espacios y actividades y refuerza su proyección internacional. La feria se prolongará hasta el próximo lunes y reúne en esta edición a 260 expositores, más de 460 ponencias y talleres participativos y 19 concursos, distribuidos en ocho escenarios dentro de un recinto de 36.000 metros cuadrados.
La Guardia Civil ha rescatado un zorro que había quedado atrapado en el interior de una balsa de riego en Guardamar del Segura (Alicante), después de recibir un aviso sobre la presencia del animal en el embalse.
El Consell ha tomado razón de la declaración de emergencia de las actuaciones necesarias para reparar a la mayor brevedad posible las impulsiones de Dénia y Ondara dentro de la parcela de la estación depuradora de aguas residuales de Dénia-Ondara-Pedreguer.
El presupuesto de la actuación asciende a 473.554 euros, de los que 423.157 euros corresponden a la ejecución de las obras y 50.396 euros a la dirección facultativa. El plazo estimado de ejecución de las obras se establece en siete meses.
El Ayuntamiento de Aspe participa un año más en IFA Gastronómica 2026, que se celebrará del 2 al 5 de octubre, con un estand propio diseñado para poner en valor la riqueza agroalimentaria, la repostería tradicional y los atractivos turísticos del municipio.
Durante los cuatro días de feria, el espacio institucional del Ayuntamiento ofrecerá a los visitantes una completa muestra de la excelencia gastronómica local, combinando la venta directa de productos artesanos con degustaciones y atención turística personalizada.
Programación diaria en el estand de Aspe
Diez cocineros de Murcia, Alicante y Valencia participarán en la final de la cuarta edición del Concurso nacional de la mejor receta con alcachofas de la Vega Baja que tendrá lugar el domingo, 4 de octubre a las 17:00 horas, dentro de la programación de Alicante Gastronómica.
Alicante Gastronómica inaugura este viernes, 2 de octubre, su octava edición, que se prolongará hasta el día 5 con una programación ampliada para el público, más sesiones de masterclass, nuevos concursos y la participación de México como país invitado.
México, país invitado de Alicante Gastronómica, desembarcará del 2 al 5 de octubre en la feria experiencial con una amplia representación de su gastronomía, encabezada por los cocineros Isabel Carvajal y Mariano Torres Hütt, embajadores del recetario y la cocina contemporánea mexicana.
El trasvase Tajo-Segura permanecerá inicialmente paralizado durante cuatro o cinco meses debido a las importantes averías detectadas en dos puntos del Acueducto Tajo-Segura (ATS), según ha informado la Confederación Hidrográfica del Tajo (CHT). La interrupción del suministro supone que los regantes alicantinos vinculados al trasvase no podrán contar durante este periodo con nuevas aportaciones procedentes de la cabecera del Tajo, a la espera de que finalicen las obras y pueda garantizarse la seguridad de la infraestructura.
