Investigadores y técnicos del Instituto Universitario de Investigación de Robótica y Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (IRTIC) de Universitat de València, de la Fundación Las Naves del Ayuntamiento de València, de la Conselleria de Sanitat y de Kiwa España, junto con el director general de la Capital Verde Europea en València y su equipo, se reunieron el pasado jueves en el marco del proyecto de investigación "València verde, saludable y sostenible" para hablar de los primeros pasos a seguir para el desarrollo del proyecto.

Stella Artois presenta su primer restaurante temático en Valencia, que abrirá sus puertas en el  número 30 de la calle Vicente Clavel, en el barrio de Safranar, el próximo día 19 de septiembre  y que promete revolucionar los almuerzos en la ciudad. Con un ambiente inspirado en el  emblemático trencadís valenciano, el restaurante combina a la perfección tradición,  modernidad y gastronomía de calidad. 

Un concepto gastronómico único 

La reconocida marca de restauración Honest Greens ha llegado a Valencia, marcando su primera apertura fuera de Madrid y Barcelona, y continuando así con su expansión nacional. Fundada en 2017 en España por tres jóvenes emprendedores, Honest Greens inaugura su nuevo restaurante en el corazón de la ciudad del Túria, ubicado en el distrito de Ciutat Vella (C/ de Pascual i Genís, 15).

Ecovalia recorrerá, un año más, los mercados de abastos de algunas de las principales ciudades españolas. El objetivo de esta acción es dar a conocer a los consumidores el sello ecológico de la UE (Eurohoja), como garantía de certificación ecológica, e informar sobre las ventajas del consumo de productos ecológicos.

De les més de 400 activitats, exposicions i esdeveniments de conscienciació i visibilitat en matèria de sostenibilitat previstes al llarg de tot l'any en el marc de València Capital Verda Europea 2024, durant el segon trimestre València va celebrar un esdeveniment oficial, nou centrals i 35 amplificadors, sumant un total de 45 participacions en activitats i esdeveniments. Això ha permés difondre la seua labor i compromís amb la sostenibilitat i el medi ambient. A més, s'han dut a terme un total de 137 entrevistes i reunions que avalen el projecte de la Capitalitat Verda.

Como si de una receta se tratase, La Mar contiene brisa, mar, huerta y brasas. El nuevo restaurante de Grupo Portolito ha echado el ancla en el Paseo de Neptuno número 36, frente a la Playa de las Arenas, dispuesto a ofrecer una carta mediterránea, con producto de mercado y de proximidad. Convirtiéndose así en la apuesta más personal y delicada del grupo gastronómico valenciano.

Del 18 al 20 de septiembre de 2024, el sector ovino y caprino se dará cita en Valencia, en el XLVII Congreso Nacional y el XXIII Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC). Este encuentro sectorial tendrá lugar en la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH) de Valencia, en el Paraninfo de su campus en Alfara del Patriarca, donde estudiantes de más de 90 nacionalidades cursan sus estudios universitarios, entre ellos el Grado en Veterinaria.

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) y la Coordinadora Campesina del País Valenciano (CCPV-COAG) convocan mañana, viernes 12 de julio, a las 11 horas, un acto de protesta a las puertas de la Delegación del Gobierno de la Comunitat Valenciana para reivindicar la puesta en marcha y el desarrollo de medidas urgentes en asuntos clave de competencia nacional como la sequía, plagas y enfermedades, fauna salvaje, robos, cadena alimentaria, importaciones y exigencias medioambientales.

Valencia acoge desde hoy la Semana de las Ciudades por el Clima y se convierte “en en el ágora del pensamiento medioambiental europeo, en el faro que iluminará a Europa para conseguir ciudades inteligentes y climáticamente neutras”, tal como ha afirmado hoy la alcaldesa, María José Catalá, en la sesión inaugural de la ‘València Cities Climate Week’ que se celebra en el Palau de la Música.

El Palau de la Música acollirà els pròxims dies 25 i 26 de juny tres congressos europeus organitzats simultàniament amb la finalitat de trobar solucions comunes per a fer front a les amenaces del canvi climàtic. La confluència d'estos tres fòrums, en els quals participarà la Comissió Europea, situarà a València, Capital Verda Europea, en el centre
del debat i la reflexió de les ciutats implicades per a implantar solucions sostenibles amb les quals aconseguir la neutralitat climàtica.

Las principales organizaciones agrarias de la Comunitat Valenciana, la Unió Llauradora i Ramadera y la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA), han acordado una nueva movilización conjunta el próximo viernes 21 de junio, a partir de las 11 horas, ante las puertas de la Conselleria de Agricultura en Valencia.

La edición de Citrus Forum celebrada en Valencia ha batido todos los récords de previsión de la organización superando los 1.650 profesionales inscritos procedentes de más de quince países. Las cifras corroboran el interés por este evento organizado por Agromarketing España (www.agromarketing.es) que ya se puede considerar el más importante de cítricos del
Europa.

Más de 60 panaderos y pasteleros han participado en la jornada de demostración y degustación de Cocas de Sant Joan y Cocas de Recapte que tuvo lugar en las instalaciones de Bauuman.

El evento, organizado por el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, tiene como objetivo incentivar y promover la elaboración, entre los establecimientos del sector, de este producto artesano fuertemente arraigado a la celebración de la festividad de Sant Joan.

Tres proyectos de base tecnológica de primer nivel internacional han sido seleccionadas por el Comité Científico de Citrus Forum (www.citrusforum.es) para optar a los Citrus Innovation Awards que se celebran en Valencia, los galardones que han sido presentados como novedad en esta segunda edición del evento más importante de cítricos de Europa.

El evento más importante de Europa de cítricos, CITRUS FORUM, (www.citrusforum.es) acaba de lanzar su  plataforma de networking para aprovechar al máximo la cita de referencia del sector. Más de 50 empresas que  estarán presentes en el evento han decidido participar en la iniciativa y tener un perfil en la plataforma para agendar reuniones de negocios.

La Asociación de Familias y Mujeres del Medio Rural – AFAMMER organiza mañana viernes 26 de abril, en el Ateneo Mercantil de Valencia, una jornada bajo el título “Mujer Rural, oportunidad de futuro” que forma parte del programa “La mujer rural como impulsora del desarrollo”, financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Les 15 pedanies de la ciutat de València s'implicaran en la Capitalitat Verda Europea 2024 gràcies al programa ‘PedaniesVLC: Participa en Verd’, que comptarà amb un pressupost de 500.000 euros. Des de cadascuna de les alcaldies pedànies es treballa en tres projectes sostenibles vinculats amb els quatre principals eixos de la Capitalitat Verda: mobilitat sostenible i espai públic, horta i alimentació sostenible, Missió Climàtica València 2030 i  infraestructura verda i biodiversitat urbana.

“El reconeixement de València com a Capital Verda Europea és molt més que un guardó, implica un compromís públic i constant de la nostra ciutat en matèria de sostenibilitat. Som conscients que això ens convertix en un model per a altres ciutats europees i, per això, estem totalment bolcats amb este projecte, que no és només de l'Ajuntament, sinó que és un projecte de ciutat”. Paula Llobet, regidora de Turisme i Innovació, ha destacat d'esta
manera el compromís de l'Ajuntament de València amb la Capitalitat Verda Europea.

Mercadona, empresa valenciana de supermercados físicos y de venta online, ha reunido hoy por vez primera a sus dos comités científicos, el de España y Portugal. Lo ha hecho en la sede del Centro Tecnológico AINIA, en València, donde se han abordado cuestiones que permitan a la compañía seguir garantizando siempre la máxima calidad en todos sus productos y procesos de cara a las nuevas necesidades que van surgiendo.