Más de 500 agricultores y ganaderos procedentes de toda la Comunitat Valenciana y 30 tractores han participado hoy en la manifestación-tractorada reivindicativa de La Unió Llauradora i Ramadera por las calles de València para denunciar que las tres Administraciones (Comisión Europea, Gobierno de España y Generalitat) ahogan sin excepción al campo valenciano con sus malas políticas agrarias.

Jose Sanchis

Valencia ha sido una nueva etapa del recorrido que el roadshow de los lácteos europeos lleva a cabo por diversas ciudades españolas para conectar con el consumidor urbano y ha albergado el moderno autobús itinerante ante la céntrica Estación del Nord durante los días 16 y 17 de diciembre. Este espectacular roadshow de los lácteos ha visitado ya anteriormente ciudades como Madrid, Granada, Málaga, Córdoba, Dos Hermanas (Sevilla), Badajoz, Cáceres, Talavera de la Reina, Ciudad Real, Almería, Murcia o Alicante. 

Las patatas bravas de la horchatería Cal Carrero de Valencia son el mejor aperitivo de España. El establecimiento ubicado en el barrio de San Isidro ha sido proclamado vencedor del I Campeonato de España El Aperitivo Perfecto, celebrado en Avilés.

Las olas de calor pueden dejar de ser fenómenos excepcionales para convertirse en una constante ya del clima mediterráneo. En el caso de la ciudad de València podría afrontar veranos prácticamente continuos a finales de este siglo debido al avance del cambio climático. Así lo concluye un estudio del Instituto de Ingeniería del Agua y Medio Ambiente (IIAMA) y del Departamento de Urbanismo de la Universitat Politècnica de València (UPV), que examina la evolución histórica y las proyecciones futuras de estos episodios entre 1979 y 2100.

La Denominación de Origen Utiel-Requena ha cerrado con una excelente acogida su iniciativa URbanitas del Vino, que ha llevado el espíritu del vino hasta el corazón de Valencia con una propuesta que une ciudad, cultura y gastronomía.
 

El cava valenciano vuelve a tomar un año más el Mercado de Colón de Valencia para una de sus citas más importantes del año. A las puertas de la Navidad, el producto por excelencia de todas las grandes celebraciones desembarca de nuevo en un marco emblemático de la ciudad, respaldado por la enorme calidad que la crítica especializada otorga año tras año a los cavas nacidos del viñedo de Requena. En este caso se trata de una cita marcada en rojo en el calendario de los cavistas requenenses, ya que la Feria del Cava Valenciano alcanza su décima edición.

Del 3 al 17 de noviembre, València celebrará la segunda edición de la Ruta de les Coques by Ambar, el evento gastronómico bianual que pone en valor uno de los tesoros más representativos de la cocina tradicional valenciana: la coca. En esta ocasión serán 18 los restaurantes participantes, los cuales estarán repartidos por distintos barrios de la ciudad. Cada local presentará su interpretación creativa y personal de la receta.

Mr. Coldman ha llegado a la ciudad de València para demostrar que los helados también son para el otoño. La marca trabaja directamente para el sector de la hostelería y posee en la actualidad una colección de ocho sabores distintos, los cuales se corresponden con un personaje y una emoción concretas.

AECOC celebrará los próximos 22 y 23 de octubre la 40ª edición de su Congreso de Gran Consumo, el principal punto de encuentro de directivos y líderes empresariales de la industria y la distribución en España. El evento reunirá a cerca de 1.500 ejecutivos de las principales compañías del sector en el  pabellón Roig Arena de Valencia, consolidándose como el foro de referencia para analizar el presente y el futuro del gran consumo.

El Tastarròs 2025 ya está aquí. Los próximos 18 y 19 de octubre, la Plaza del Ayuntamiento de València acogerá nuevamente el gran festival del arroz. Una cita que reunirá a decenas de cocineros de renombre, productores y amantes del arroz en todas sus formas. Y en la que se podrá disfrutar de degustaciones, talleres, conciertos y hasta un Concurso al Arrocero del Futuro. 

Valencia acogerá este jueves 16 de octubre, coincidiendo con el Día Mundial del Pan y el Día Mundial de la Alimentación, la II Feria Artesana del Pan, organizada por el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia.

El evento, que cuenta con la colaboración de la Diputación de Valencia y de la concejalía de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Valencia, tiene como objetivo divulgar y concienciar al consumidor de las ventajas nutricionales, gastronómicas y medioambientales de apostar por un producto artesano de proximidad.  

La Asociación de Familias y Mujeres del Medio Rural (AFAMMER) ha participado en la presentación del cupón de la ONCE dedicado al Día Internacional de las Mujeres Rurales, un acto celebrado en la sede de organización en Valencia que ha servido para reconocer el papel esencial de las mujeres del medio rural español.

Del 1 al 3 de octubre, Valencia y Córdoba han acogido la celebración del taller internacional “Strategic Collaboration for Sustainable Wheat Production: Addressing Global Challenges in the OECD” (“Colaboración estratégica para la producción sostenible de trigo: Desafíos globales en la OCDE”), un encuentro científico de alto nivel que reunió a más de 70 investigadores, responsables de programas de mejora genética, tecnólogos de alimentos y expertos en sostenibilidad procedentes de 12 países de la OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico), incluyendo Canadá, Reino Unid

Si vives el vino, este es tu plan. Así se presenta URbanitas del VINO, la nueva cita imprescindible para quienes disfrutan del vino, la ciudad y la cultura. Las bodegas de la DO Utiel-Requena llegan a Valencia para transformar locales y espacios en puntos de encuentro donde catar, compartir y descubrir el vino como estilo de vida. Una propuesta que acerca los vinos de la DO a distribuidores, restauración, medios de comunicación, influencers y público final.

La Conselleria de Medio Ambiente, Infraestructuras y Territorio y la Fundación BIOPARC han puesto en marcha un proyecto para la recuperación de la lechuza común (Tyto alba) en la zona periurbana de València, en el marco del convenio establecido entre ambas entidades para reforzar la fauna autóctona y, al mismo tiempo, contribuir a la protección de la biodiversidad.

La emblemática Taberna Antonio Manuel del centro de València da el salto al mundo de los destilados con el lanzamiento de su propia cazalla artesanal, bautizada como «L’anís del foc». Esta creación, de carácter local y espíritu festivo, rinde homenaje a la ciudad y sus tradiciones mediante una propuesta personal y renovada.

El Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), organiza los días 24 y 25 de septiembre la reunión plenaria del Comité Científico de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).

Este encuentro tendrá lugar en Valencia, concretamente en la sede de la Biblioteca Valenciana, en San Miguel de los Reyes. Se da la circunstancia de que un investigador del IVIA, Antonio Vicent, ostenta actualmente la presidencia del Panel de Sanidad Vegetal de la EFSA.

La ciudad de Valencia se prepara para convertirse en el epicentro del gran consumo en España los próximos 22 y 23 de octubre, días en que más de 1.000 empresarios y altos directivos de la industria y la distribución se darán cita en el 40º Congreso AECOC, que tendrá lugar en las nuevas instalaciones del Roig Arena.

Expertos internacionales en trigo se darán cita del 1 al 3 de octubre en Valencia y Córdoba, en el encuentro “Colaboración estratégica para la producción sostenible de trigo: afrontar los desafíos globales en la OCDE”, que se celebra en el marco de la “Conexión Trigo” del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) que coordinan Rosa María Morcuende, del Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (IRNASA-CSIC), y Francisco Barro, del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS-CSIC) de Córdoba.

El Consorci Provincial de Bombers de València reforça la seua coordinació amb el Consorci de Bombers d'Alacant amb la firma d'un Protocol d'Actuació Conjunta entre els dos Consorcis, d'aplicació en les àrees limítrofes.