AECOC celebrará los próximos 22 y 23 de octubre la 40ª edición de su Congreso de Gran Consumo, el principal punto de encuentro de directivos y líderes empresariales de la industria y la distribución en España. El evento reunirá a cerca de 1.500 ejecutivos de las principales compañías del sector en el  pabellón Roig Arena de Valencia, consolidándose como el foro de referencia para analizar el presente y el futuro del gran consumo.

El Tastarròs 2025 ya está aquí. Los próximos 18 y 19 de octubre, la Plaza del Ayuntamiento de València acogerá nuevamente el gran festival del arroz. Una cita que reunirá a decenas de cocineros de renombre, productores y amantes del arroz en todas sus formas. Y en la que se podrá disfrutar de degustaciones, talleres, conciertos y hasta un Concurso al Arrocero del Futuro. 

Valencia acogerá este jueves 16 de octubre, coincidiendo con el Día Mundial del Pan y el Día Mundial de la Alimentación, la II Feria Artesana del Pan, organizada por el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia.

El evento, que cuenta con la colaboración de la Diputación de Valencia y de la concejalía de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Valencia, tiene como objetivo divulgar y concienciar al consumidor de las ventajas nutricionales, gastronómicas y medioambientales de apostar por un producto artesano de proximidad.  

La Asociación de Familias y Mujeres del Medio Rural (AFAMMER) ha participado en la presentación del cupón de la ONCE dedicado al Día Internacional de las Mujeres Rurales, un acto celebrado en la sede de organización en Valencia que ha servido para reconocer el papel esencial de las mujeres del medio rural español.

Del 1 al 3 de octubre, Valencia y Córdoba han acogido la celebración del taller internacional “Strategic Collaboration for Sustainable Wheat Production: Addressing Global Challenges in the OECD” (“Colaboración estratégica para la producción sostenible de trigo: Desafíos globales en la OCDE”), un encuentro científico de alto nivel que reunió a más de 70 investigadores, responsables de programas de mejora genética, tecnólogos de alimentos y expertos en sostenibilidad procedentes de 12 países de la OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico), incluyendo Canadá, Reino Unid

Si vives el vino, este es tu plan. Así se presenta URbanitas del VINO, la nueva cita imprescindible para quienes disfrutan del vino, la ciudad y la cultura. Las bodegas de la DO Utiel-Requena llegan a Valencia para transformar locales y espacios en puntos de encuentro donde catar, compartir y descubrir el vino como estilo de vida. Una propuesta que acerca los vinos de la DO a distribuidores, restauración, medios de comunicación, influencers y público final.

La Conselleria de Medio Ambiente, Infraestructuras y Territorio y la Fundación BIOPARC han puesto en marcha un proyecto para la recuperación de la lechuza común (Tyto alba) en la zona periurbana de València, en el marco del convenio establecido entre ambas entidades para reforzar la fauna autóctona y, al mismo tiempo, contribuir a la protección de la biodiversidad.

La emblemática Taberna Antonio Manuel del centro de València da el salto al mundo de los destilados con el lanzamiento de su propia cazalla artesanal, bautizada como «L’anís del foc». Esta creación, de carácter local y espíritu festivo, rinde homenaje a la ciudad y sus tradiciones mediante una propuesta personal y renovada.

El Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), organiza los días 24 y 25 de septiembre la reunión plenaria del Comité Científico de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).

Este encuentro tendrá lugar en Valencia, concretamente en la sede de la Biblioteca Valenciana, en San Miguel de los Reyes. Se da la circunstancia de que un investigador del IVIA, Antonio Vicent, ostenta actualmente la presidencia del Panel de Sanidad Vegetal de la EFSA.

La ciudad de Valencia se prepara para convertirse en el epicentro del gran consumo en España los próximos 22 y 23 de octubre, días en que más de 1.000 empresarios y altos directivos de la industria y la distribución se darán cita en el 40º Congreso AECOC, que tendrá lugar en las nuevas instalaciones del Roig Arena.

Expertos internacionales en trigo se darán cita del 1 al 3 de octubre en Valencia y Córdoba, en el encuentro “Colaboración estratégica para la producción sostenible de trigo: afrontar los desafíos globales en la OCDE”, que se celebra en el marco de la “Conexión Trigo” del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) que coordinan Rosa María Morcuende, del Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (IRNASA-CSIC), y Francisco Barro, del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS-CSIC) de Córdoba.

El Consorci Provincial de Bombers de València reforça la seua coordinació amb el Consorci de Bombers d'Alacant amb la firma d'un Protocol d'Actuació Conjunta entre els dos Consorcis, d'aplicació en les àrees limítrofes.

Desde el corazón de València ya puede divisarse el mar. Portolito Centro acaba de estrenar su carta de arroces y una terraza renovada desde la que refrescarse con unos buenos cócteles. Un punto de encuentro, junto al Teatro Principal de València, que modifica su imagen y, en parte, su sabor, ya que son varias las referencias arroceras que ahora se sirven en el local del centro y ya no solo en el de la playa, que era donde tradicionalmente preparaban y ofrecían sus arroces.

Este Jueves 26 de junio, el barrio de Malilla en Valencia acoge una apertura muy esperada: Brutal Soul, el nuevo restaurante temático del grupo gastronómico que firma éxitos como Stella Brutal y Garden Brasas. Fiel al estilo canalla y auténtico que caracteriza a la casa, pero con un punto más elegante y emocional, Brutal Soul nace con un concepto claro: más nivel, más alma, más “soul”.

Experiencia que va más allá de lo gastronómico

La Fundació municipal València Clima i Energia participa, del 23 al 26 de juny, en una visita d'estudi en Gabrovo (Bulgària) en el marc del projecte europeu URBACT Cities for Sustainability Governance (CSG). Es tracta d'un projecte finançat per la Comissió Europea que promou la col·laboració entre ciutats europees per a millorar la governança urbana orientada a la sostenibilitat, fomentant l'aprenentatge mutu i la transferència de bones pràctiques en la lluita contra el canvi climàtic.

Con un presupuesto de 1.995.184,53 €, el proyecto BioValoriza pretende prevenir incendios a través de la valorización de los productos forestales en la Mancomunidad Interior Tierra del Vino y la Mancomunitat Camp de Túria (Valencia).

Rodilla, cadena artesana de restauración fundada en Madrid hace 86 años, anuncia el relanzamiento de su servicio de catering como una de sus principales apuestas estratégicas de crecimiento.

El Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) y la Universitat Politècnica de València (UPV) organiza, junto con la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (SECH) el XVIII Congreso Nacional de Ciencias Hortícolas, que tendrá lugar en València del 9 al 12 de junio de 2025, en las instalaciones de la UPV.

Científicos, profesores, estudiantes, técnicos y profesionales de los diferentes sectores de la agricultura se darán cita en este encuentro de ámbito nacional para difundir, debatir y compartir ideas y establecer vínculos de colaboración científica y de innovación.

AECOC, la asociación empresarial que reúne a más de 34.500 compañías de todo el país celebrará mañana y el miércoles en València, la vigésimo séptima edición del Congreso de Frutas y Hortalizas, un punto de encuentro de referencia nacional para toda la cadena de valor del sector al que se prevé que asistan más de 700 profesionales.

La categoría de ‘té listo para beber’ (RTD por sus siglas en inglés) está registrando una evolución muy positiva en España. Según la compañía de medición y análisis de datos Nielsen, en las 8 primeras semanas del año, la categoría está creciendo a un 10,3 % en valor y 10,1 % en volumen1. Si trasladamos esos datos a Valencia, el crecimiento es incluso superior: +20 % en valor y +13,6 % en volumen, en comparación con el mismo periodo de 2024. Este crecimiento se ha visto acentuado desde el 1 de enero de 2025, gracias a la apuesta de Coca-Cola por Fuze Tea como su única marca de Té RTD.