El mejor queso artesano de la Comunitat Valenciana, elegido en el marco de la reciente Xª Feria de Montanejos (Castellón), es el de rulo de cabra madurado de la quesería Arte Láctico caprino de Chiva. Esta misma quesería ha obtenido otros dos premios más, el del mismo queso en la categoría de Mejor Queso de coagulación láctica de cabra y el de Mejor Queso con condimentos.
Montanejos se prepara para celebrar la X Feria del Queso Artesano del 3 al 5 de octubre de 2025, un evento que se ha consolidado como eje clave en la estrategia municipal de dinamización y desestacionalización turística. En este décimo aniversario, serán una treintena los productores participantes, entre bodegas, queserías valencianas e invitadas, con la novedad de la incorporación de Montanejos a la European Cheese Route.
“El fuego no entiende de lindes”. Es el lema escogido por 35 pueblos de Castellón y Teruel con el objetivo de promover un frente común por la defensa del territorio y para prevenir los incendios forestales. Para certificar esta estrategia, la localidad castellonense de Montanejos acogerá este próximo sábado 15 de junio el primer encuentro de alcaldes de Teruel y Castellón para defender esas políticas conjuntas.
La Generalitat va a poner en marcha de manera inmediata la oficina técnica posemergencia del incendio del Alto Mijares, cuya sede estará en Montanejos y desde la cual se dará todo el apoyo técnico necesario a los ayuntamientos para poner en marcha las valoraciones de los datos ocasionados por el incendio.
Así lo ha trasladado la consellera de Justicia, Interior y Administración Pública, Gabriela Bravo, después de su reunión este martes con los alcaldes y alcaldesas de los municipios afectados por el incendio de Villanueva de Viver, declarado el pasado 23 de marzo.
Los quesos artesanos de la Comunitat Valenciana estarán presentes un año más en el congreso global de gastronomía Madrid Fusión 2023. En un showcooking que se realizará el martes 24 de enero a las 11:50h.
En el marco de la VII Feria del Queso Artesano de Montanejos (Castellón), el domingo 2 de octubre tuvieron lugar las III Jornadas de divulgación y difusión del queso artesano y la ganadería lechera valenciana, promovidas por la Conselleria de Agricultura, el Ayuntamiento de Montanejos y la Fundación de Turismo de Montanejos.
Un año más, en el marco de la VII Feria del Queso Artesano de Montanejos (Castellón), se ha celebrado el Certamen de Quesos Artesanos de la Comunitat Valenciana organizado por el Ayuntamiento de Montanejos, la Fundación de Turismo de Montanejos y el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana.
El domingo 2 de octubre, en el marco de la VII Feria del Queso Artesano de Montanejos (Alto Palancia), tendrán lugar las III Jornadas de divulgación y difusión del queso artesano y la ganadería lechera valenciana, promovidas por la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica, el Ayuntamiento de
Montanejos y la Fundación de Turismo de Montanejos.
Durante el congreso global de gastronomía Madrid Fusión 2022 y en el espacio de l'Exquisit Mediterrani (pabellón 14 de IFEMA), los quesos artesanos de la Comunitat Valenciana serán los protagonistas el próximo martes 29 a las
18h. En un showcooking con degustación para 20 personas, los cocineros Pedro Montolio Peiró y David Laurent Bourg realizarán un recorrido por productos y platos típicos de la Comunitat Valenciana en elaboraciones como royal de alcachofa, bombón de esgarraet con mojama, coca de titaina, arnadí o turrón de Alicante.
La Diputación de Castellón anima a participar en el primer Hackathon rural presencial para jóvenes que organiza voluta.coop y se celebrará los días 11, 12 y 13 de marzo en Villa Purificación en Montanejos, con el apoyo de la institución provincial y el Ayuntamiento de la localidad.
El presidente de la Diputación, José Martí, y el diputado de Desarrollo Rural, Santi Pérez, estudian formas de colaboración con el Hackathon Rural que Voluta.Coop realizará los días 11, 12 y 13 de marzo en Montanejos, un evento que coincide con la línea estratégica de la Diputación de afrontar el reto demográfico y combatir el proceso de despoblación.
El presidente de la Diputación de Castellón, José Martí, apoya las alegaciones presentadas por el Ayuntamiento de Montanejos al nuevo Plan Hidrológico de Cuenca 2022-2027, que actualmente se encuentra en tramitación. El objetivo que se persigue es el de preservar los intereses de la comarca Alto Mijares.
El Pleno del Consell ha aprobado la firma de un convenio entre la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica y el Ayuntamiento de Montanejos para la organización, desarrollo y ejecución de "Las jornadas de divulgación y difusión del queso y la ganadería lechera valenciana", por un importe de 5.000 euros.
Para dar continuidad a la iniciativa de 2020, la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica de la Generalitat Valenciana ha promovido las Jornadas de divulgación y difusión del Queso
Artesano y la Ganadería lechera valenciana, en las que han participado diferentes expertos del sector dentro de la VI Feria del Queso Artesano de Montanejos para debatir en torno a la ganadería sostenible y dar visibilidad a diferentes proyectos con este enfoque que se están desarrollando en la Comunitat Valenciana.
La VI Feria del Queso Artesano de Montanejos ya tiene ganadores: el Mejor Queso Artesano de la Comunitat Valenciana 2021 es Peña Blanca, de la Quesería Los Corrales, que se encuentra en Almedíjar.
La localidad de Montanejos (Alto Mijares) acoge este sábado y domingo la Feria del Queso Artesano Valenciano con un amplio programa de actividades que se puede consultar aquí y un mercado donde se podrá degustar y comprar. El listado de empresas participantes se puede ver aquí.
Concurso de quesos artesanos
El ayuntamiento de Montanejos ha presentado hoy su solicitud a la adhesión a la Red GastroTurística de la Comunitat Valenciana y su marca 'L'exquisit Mediterrani'. El director general de Turisme, Josep Gisbert, ha visitado el municipio de Montanejos, donde ha mantenido un encuentro con el alcade, Miguel Sandalinas.
