Un total de 28 productors agrupats sota la denominació de Castelló Ruta de Sabor ocuparan un espai central i preeminent en la quarta edició de Gastrònoma, la fira gastronòmica del Mediterrani que se celebrarà en Fira València els dies 10, 11 i 12 de novembre.
El prestigioso chef Quique Dacosta ha confirmado que participará en Gastrónoma 2019, punto de encuentro de los profesionales del sector, que se celebrará del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia. De este modo, Dacosta vuelve a la feria gastronómica más importante del Mediterráneo por segundo año consecutivo.
El Patronat de Turisme de València, i la seua marca ‘València Turisme’, impulsaran la filosofia turística i gastronòmica ‘Del Tros al Plat’, amb una sèrie de noves accions en Gastrònoma 2019, segons ha comentat la diputada Pilar Moncho després de reunir-se amb el president de esta fira gastronòmica, Carlos Mataix, i amb el seu director, Alejandro Roda.
Gastrónoma celebró ayer en Madrid un encuentro de chefs, medios, proveedores y amigos en Madrid, con la colaboración de Alicante Gastronómica. El objetivo fue presentar el certamen, que se celebrará en Feria Valencia del 10 al 12 de noviembre y, además, cohesionar las acciones gastronómicas de la Comunitat Valenciana y construir una marca de excelencia a través de la implicación de todo el sector.
IGP “Cítricos Valencianos” ha respaldado y apoyado un año más la excelente cultura gastronómica valenciana, en la feria Gastrónoma, dando a conocer este sello de calidad al sector de la hostelería y la gastronomía.
La Diputación de Castellón ha abierto mercados internacionales tan lejanos como el de Japón, Corea, Rusia o Méjico a los productores de la provincia de Castellón en la feria Gastrónoma que hoy ha cerrado sus puertas. El Gobierno Provincial concluye hoy una exitosa participación en la feria de la mano de 25 expositores de la provincia que han participado con la marca que impulsa la Diputación, Castelló Ruta de Sabor.
La marca de la alcachofa de la Vega Baja del Segura ha estado muy presente en Gastrónoma, la feria gastronómica de la Comunitat Valenciana, de la mano de los chefs Aurora Torres y Miguel Salinas.
El protagonismo de la alcachofa de la Vega Baja en este certamen, que hoy ha cerrado sus puertas, se ha centrado en el espacio gastronómico dedicado a grandes maestros del arroz que han utilizado productos locales y de calidad diferenciada como la Joya de la Huerta en el ‘Córner del arroz’.
La Diputación de Castellón promociona hasta la calidad de los productos castellonenses en la Feria Gastrónoma como parte de su trabajo por aumentar el consumo de productos autóctonos a través de Castelló Ruta de Sabor. El Gobierno Provincial expone en un stand junto a 25 productores la riqueza y variedad de productos de la gastronomía provincial.
El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha señalado que, gracias al convenio entre Turisme Comunitat Valenciana y Feria Valencia, Gastrónoma permitirá mostrar la gastronomía de las ciudades creativas de la Unesco relacionadas con la Ruta de la Seda.
