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La revisión de menús escolares de infantil y primaria de la Comunitat Valenciana refleja una media de 98 gramos de desperdicio alimentario por persona y día

El Plan BonProfit contra el desperdicio alimentario impulsado por la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica hace balance de su primer año de aplicación. Un ejercicio en el que ha completado una experiencia piloto en 7 colegios públicos de la Comunitat Valenciana.

Agroseguro abona hoy 14,3 millones de euros en indemnizaciones por siniestros en caqui en la Comunitat Valenciana

Agroseguro abona hoy jueves 7 de enero un total de 14,3 millones de euros a los productores asegurados de caqui en la Comunitat Valenciana. Entre los pagos realizados se incluyen las indemnizaciones por las diferentes tormentas que la provincia de Valencia sufrió durante los meses de octubre y, especialmente, noviembre, y que dejaron graves daños en municipios como Massalaves, Sollana, Almussafes o Benifaió, entre otros. En total, la superficie afectada ha superado las 5.000 hectáreas.

Francia ha sacrificado ya 200.000 patos en los focos de gripe aviar

Unos 100.000 patos fueron sacrificados como consecuencia de los focos de gripe aviar ya identificados en Francia, mientras que 104.000 lo fueron preventivamente por la cercanía a los mismos, según fuentes del Ministerio de Agricultura galo que está a la espera de resultados de otros análisis para sacrificar a otros 400.000 animales.

Nuevas medidas restrictivas por la Covid-19 en la Comunitat Valenciana hasta el 31 de enero

El president de la Generalitat, Ximo Puig, ha anunciado la prórroga del confinamiento perimetral de la Comunitat Valenciana hasta el 31 de enero, el adelanto a las 22.00 horas de la restricción de la movilidad nocturna y el cierre de la hostelería de toda la Comunitat Valenciana a partir de las 17.00 horas, medidas que entrarán en vigor el próximo jueves, 7 de enero, y se mantendrán también, al menos, hasta el 31 de enero.

La Diputación de Castellón edita con Intercoop una guía para promocionar el consumo de aceite virgen extra de la provincia

La Diputación de Castellón ha editado, en colaboración con la Fundación Intercoop, una guía para promocionar el consumo del aceite de oliva virgen extra (AOVE) autóctono tanto dentro como fuera de los límites provinciales. La publicación, que se estrena este pasado 2020 por primera vez, consta de 47 páginas que recogen las 39 variedades de aceites castellonenses con el sello AOVE. En cada uno de sus apartados se explican de forma accesible sus peculiaridades, rasgos diferenciadores y la historia del cultivo de la oliva en su zona de origen.

Se inicia el proceso participativo para la elaboración del II Plan Valenciano de Producción Ecológica

La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) en colaboración con el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV) y bajo la coordinación de la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica, pone en marcha el proceso participativo para la elaboración del II Plan Valenciano de Producción Ecológica.

Fuerte presencia de la lechuga en la exportación hortofrutícola española

La exportación española de lechuga ha registrado una evolución positiva en los últimos años hasta situarse en 721 millones de euros en 2019, la tercera hortaliza más exportada por España y 530 millones de euros en los diez primeros meses de 2020. Murcia encabeza la exportación con el 68% del total y ahora encabeza también la promoción, con su campaña “Lechugas y Ensaladas de la Región de Murcia”.

AVA pide al MAPA que aplique en la Ley de la Cadena Alimentaria los costes de producción de 0,23 €/kg en naranja y 0,28 €/kg en mandarina

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) exige al Ministerio de Agricultura que “deje de marear la perdiz con el anuncio de más y más estudios sobre la cadena de valor y aplique de una vez por todas la reforma de la Ley de la Cadena Alimentaria, estableciendo los costes efectivos de producción de nuestras producciones agropecuarias y tomándolos como referencia oficial en los contratos, de manera que los agricultores y ganaderos no puedan seguir percibiendo precios por debajo de costes”. 

La exposición Lemon Art inunda de color y alegría el centro de València con limones de dos metros

La ciudad de València entra en la era del limón. Ocho esculturas gigantes de dos metros de altura y 300 kilos con forma de limón inundan de color, alegría y sabor el centro de la capital en este inicio de año. Del 4 al 18 de enero, la plaza del Ayuntamiento de Valencia alberga la llamativa exposición itinerante The Lemon Art Exhibition Tour que está recorriendo Europa para divulgar las bondades del limón europeo.

Octubre 2020: baja la producción de carne de ovino un 15,67% mientras sigue creciendo la de porcino que se eleva un 4,1%

Sólo el porcino es capaz de mantenerse al alza dentro de la producción de carne en España. Así lo evidencian los últimos datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación donde, en el mes de octubre, baja un 5% tanto la de carne de vacuno como la de ave, mientras que se hunde la de ovino con una merma del 15,67% y sólo se mantiene al alza la de porcino, ganando un 4,31% en relación al mismo mes de 2019.

 

CNTA resalta en un informe el papel crucial de las tecnologías para superar los retos logísticos y económicos que supone implantar la valorización de subproductos en la cadena alimentaria

La reducción del desperdicio alimentario es uno de los retos más importantes para la industria alimentaria en la actualidad, teniendo en cuenta datos como el que refleja que, en Europa, un tercio de la producción anual de alimentos se desperdicia y que, de ese tercio, un 40% se origina en las propias empresas del sector. Por esta razón, estrategias como la valorización de subproductos y residuos cobran un papel relevante para los operadores alimentarios en la búsqueda de la sostenibilidad, al abrigo de las políticas a nivel nacional y europeo.

Poner en valor a los Operadores Tradicionales en la Cadena del Cereal en España

Con una producción nacional total de cereales por encima de los 25 millones de toneladas, récord histórico absoluto, fluctuaciones de cotizaciones desconocidas desde hace años y una persistente situación de pandemia, la campaña 2020-21, aseguran desde la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España, está otorgando la oportunidad de poner en valor el papel de todas aquellas empresas tradicionales dedicadas al comercio de cereales y oleaginosas.

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