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La producción de carne de caballo cae en la Comunitat Valenciana, hasta septiembre, un 14%

Los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación sobre la producción de carne de caballo, hasta septiembre de 2020, muestran una significativa caída del 2,48% de la misma pasando de las 7.112 toneladas de la campaña pasada a las 6.935 actuales.

Ese descenso se produce pese al significativo incremento del 8,76% vivido en el mes de septiembre hasta obtenerse 879 toneladas.

Diputació de València propone soluciones para reducir los nitratos en el ciclo integral del agua

El área de Proyectos Europeos de la Diputació de València, encabezada por el vicepresidente Carlos Fernández Bielsa, ha celebrado este viernes de manera semipresencial, desde el Salón de Plenos de la corporación, la tercera jornada del Proyecto Life Libernitrate, iniciativa cuya finalidad principal es la reducción de los nitratos en el ciclo integral del agua mediante procesos naturales y sostenibles.

La Diputación de Castelló inaugura la I Fira de Nadal repleta de productos gastronómicos locales 

La plaza de las Aulas de Castelló acoge desde hoy viernes y hasta el domingo por la noche la primera ‘Fira de Nadal’ organizada por la Diputación Provincial para incentivar el consumo de productos gastronómicos castellonenses durante las próximas fiestas navideñas. En el estreno de esta iniciativa exponen una decena de artesanos gastronómicos, una cifra razonable atendiendo a las limitaciones de espacio aplicadas para garantizar la seguridad tanto del público asistente como de los participantes.

La agroalimentación amortigua de nuevo el descenso de las exportaciones de la Comunitat Valenciana

Las exportaciones agroalimentarias de la Comunitat Valenciana vuelven a ser el salvavidas de la caída del total que han experimentado un descenso del 10,5% durante el periodo de enero a octubre y con respecto a las mismas fechas del año anterior, según datos hechos públicos por la Dirección Territorial de Comercio de la Comunitat Valenciana dependiente de la Secretaría de Estado de Comercio.

Este descenso de las exportaciones se produce en un contexto generalizado de descenso del resto de Comunidades Autónomas, con una media a nivel estatal del 11,9%.

Agroseguro renueva la certificación de seguridad ISO 27001

Agroseguro ha superado con éxito la auditoría para la renovación del certificado que evidencia la conformidad de su Sistema de Gestión de Seguridad de la Información (SGSI) con los requisitos establecidos en la norma UNE-ISO/IEC 27001:2014.

Tras obtener el certificado en diciembre de 2017, AENOR ha comunicado a Agroseguro que cumple nuevamente con las exigentes condiciones que marca la norma y renueva la certificación para un periodo de tres años, con validez hasta diciembre 2023, sujeto a revisiones anuales.

AVA exige a la Conselleria de Agricultura que agilice la resolución de miles de expedientes de ayudas que arrastran hasta un año de retraso

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) solicitó a la Conselleria de Agricultura, durante la sexta Comisión de Seguimiento del Programa de Desarrollo Rural (PDR) 2014-2020, que agilice al máximo la resolución y el pago de miles de expedientes de jóvenes agricultores, planes de mejora, explotaciones prioritarias y subvenciones de la Política Agrícola Común (PAC). La organización advirtió de la necesidad de tomar medidas porque estos trámites arrastran un retraso de varios meses e incluso en algunos casos de hasta un año.

La DO Utiel-Requena presenta La armonía del vino

La DO Utiel-Requena crea y comparte, a través de su canal de YouTube, La Armonía del Vino: una iniciativa que ha reunido a nueve músicos de cada uno de los municipios que conforman el territorio de la DO Utiel-Requena, y que están estrechamente vinculados al apasionante mundo de la viticultura y la enología. El vídeo La Armonía del Vino combina música y vino con el objetivo de afianzar el apoyo y la unión, tan necesarios en el contexto actual.

Las empresas alimentarias se adaptan a la nueva demanda de Navidad con innovación, digitalización y entrada en nuevos mercados

La crisis económica derivada de la COVID-19 está centrando la atención de los consumidores en los precios, pero sin renunciar a la calidad, a las propiedades saludables y al elemento hedónico. Al mismo tiempo, las restricciones que afectan al sector de la hostelería potencian un mayor consumo doméstico dirigido al comercio de proximidad. La innovación, la digitalización y la apertura hacia nuevos mercados son la clave para la rápida adaptación a los cambios de la demanda.

Productos alicantinos gastronómicos con denominación de origen, un regalo perfecto para esta Navidad

Desde tiempo inmemorial el Fondillón de Alicante, fue un vino que siempre se tomaba acompañado de turrón. Su gran momento era la Navidad, el día de nochebuena, el de nochevieja o cuando había un acontecimiento que celebrar. Siempre en momentos importantes y en mesas de casas señoriales. 
 
El maridaje perfecto entre la textura dulce y sedosa del turrón de Jijona y el sabor abocado, con la buena acidez y exuberante potencia del vino Fondillón de Alicante, combinan a la perfección matices y sabores que visten los paladares más exigentes desde hace siglos.
 

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