Un total de 91 empresas valencianas participan en SIAL París, 48 de ellas en el estand de la Generalitat
Un total de 91 empresas de la Comunitat Valenciana participan del 17 al 21 de octubre en SIAL París, una de las principales ferias agroalimentarias de Europa. De ellas, 48 están presentes en el estand agrupado de la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, mientras que las otras 43 acuden por su cuenta.
La Generalitat ha ampliado en 32 metros cuadrados el espacio expositivo institucional para ofrecer estands más amplios y mejorar las zonas comunes. También ha renovado el diseño y la decoración con el objetivo de facilitar el trabajo de las empresas y ofrecer un espacio más atractivo a los visitantes profesionales.
Ubicado en el pabellón 2, el estand reúne una amplia representación de la oferta agroalimentaria valenciana, con frutas y hortalizas, vinos, licores, aceites de oliva virgen extra, arroz con Denominación de Origen Valencia y turrones de Jijona y Alicante. También están presentes productores de especias, quesos, salazones, conservas, mieles, dulces artesanos, snacks y alimentos ecológicos y delicatessen.
El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, acudirá al certamen para respaldar a las empresas valencianas. Barrachina ha destacado la importancia del sector agroalimentario como uno de los principales motores de la economía y del desarrollo rural de la Comunitat Valenciana.
Asimismo, ha señalado que la participación en SIAL París refleja, a su juicio, la diversidad de los productos y productores valencianos y su apuesta por la calidad y la profesionalidad.
Cocina en directo para promocionar los productos valencianos
El estand institucional acogerá demostraciones culinarias, catas y degustaciones durante los días de feria. Los cocineros de los Centros de Turismo de Dénia y Gandia prepararán platos representativos de la gastronomía valenciana con ingredientes de las empresas participantes.
Los visitantes podrán degustar paellas, arroces melosos y fideuàs tradicionales, entre otras elaboraciones, y conocer las posibilidades gastronómicas de los productos valencianos. Las empresas coexpositoras también dispondrán del espacio compartido para organizar sus propias catas y degustaciones.
SIAL París, una plataforma para abrir nuevos mercados
La Conselleria de Agricultura promueve la participación de las empresas agroalimentarias valencianas en ferias nacionales e internacionales para facilitar su promoción y el acceso a nuevos mercados.
SIAL París ofrece a las compañías un escaparate para presentar sus productos, establecer contactos comerciales y captar clientes internacionales. En su anterior edición, celebrada en octubre de 2024, el certamen recibió cerca de 300.000 profesionales de 205 países y reunió alrededor de 400.000 productos e innovaciones agroalimentarias.
La feria parisina cierra el calendario anual de certámenes en los que participa la Conselleria. La actividad se retomará en febrero de 2027 con Fruit Logistica, en Berlín; Biofach, en Núremberg, y Wine Paris, donde la Comunitat Valenciana participará por primera vez con un estand institucional dedicado al vino.
Además, próximamente se abrirán los plazos de inscripción para las empresas interesadas en participar en los espacios agrupados de la Generalitat en Salón Gourmets, en Madrid, y Anuga, en Colonia.
