La asociación que representa a las denominaciones de origen le ha trasladado al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación las medidas que consideran necesarias para el sector en la coyuntura actual.
La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche ha pedido que se tenga en cuenta la labor esencial que llevan a cabo los profesionales del sector agroalimentario con el fin de incluirlos como prioritarios en las próximas fases de vacunación contra la COVID-19.
El Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida Cítricos Valencianos ha conseguido nuevamente la acreditación de “Certificación de Producto” bajo la Norma UNE-EN ISO/IEC 17065 desde enero de 2012, ratificando una vez más su gran apuesta por la “calidad”.
Según ha explicado el director gerente de IGP “Cítricos Valencianos”, José Enrique Sanz, “nos es muy grato contar con esta nueva renovación que ratifica nuestro compromiso con abanderar la certificación del origen y la calidad de los cítricos valencianos”.
José Carlos López Gámiz, natural de Jaén, chef del restaurante Origen del Hotel Villa Paulita ubicado en Puigcerdà (Girona) ha sido el ganador de la décima edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche con un plato denominado ‘Llegó la hora de la granada de Elche’.
El plato se trata de un parfait de foie en el que la granada mollar de Elche está presente en 4 de sus 7 elaboraciones: en el relleno y glaseado, en la manzana osmotizada con granada y en el polvo de granada añadido a la esponja de piperina.
Pedro Ballesteros Torres, reconocido y primer Master of Wine español, ha realizado una nueva cata dentro del canal de formación de Vinos Alicante DOP conocido como “Terreta Wine Academy”. En esta ocasión, la temática ha sido sobre los premiados y vinos únicos de la denominación – los Fondillones.
La Denominación de Origen Utiel-Requena presenta su nueva página web, una nueva versión que ha sido diseñada para adaptarse a las nuevas tendencias y que la experiencia dentro de la web sea más intuitiva, amena y sencilla. El objetivo según la DO es que "la búsqueda dentro de la página sea fácil y por eso hemos añadido un buscador que te permitirá filtrar el contenido y que este se ajuste a tus necesidades y objetivos".
La DO Utiel-Requena ha cerrado 2020 con 30.755.918 contraetiquetas expedidas a las bodegas inscritas, lo que supone un descenso del 9.75% con respecto al año anterior. La causa de esta bajada en su embotellado se debe a la situación causada por la pandemia del Coronavirus. Es la primera vez en los últimos años que sucede un retroceso en esta cifra, pues lo habitual era un crecimiento constante.
La añada de 2019 en la DOP Alicante ha sido calificada como “Muy Buena” tras los resultados de cata y seguimiento de los vinos que procedieron de esta vendimia, especialmente tras comprobar el comportamiento de los tintos, mayoritarios en la demarcación.
Vinos que procedieron de una cosecha marcada por el episodio puntual de lluvias torrenciales del 13 de septiembre de 2019, (DANA) que no afectó a la calidad de los tintos que, tras este periodo se ha observado han tenido una muy buena evolución en bodega y en botellas.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valencia ha calificado de Excelente la añada 2020, tras la evaluación de los vinos de las diferentes subzonas de esta denominación, por parte de sus enólogos.
Para el presidente de la DO Valencia, Cosme Gutiérrez, se trata de una magnífica noticia “ya que desde 2016 no se veía una cosecha tan excepcional”.
La DOP de la Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó hace un balance positivo de una campaña 2020 marcada por la buena climatología y el buen funcionamiento de los mercados. Curiosamente, en este ejercicio, la normalidad ha sido la nota predominante, ya que pese a que los operadores y productores han tenido que adaptar sus modos de trabajo e instalaciones de envasado a las medidas de seguridad impuestas por la pandemia, los factores que más impacto tienen en la producción y comercialización de este producto (climatología y mercados) han funcionado correctamente.
Según los datos del panel de alimentación publicados recientemente por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), las compras de vino en el canal de alimentación español crecieron de forma notable durante los 9 primeros meses de 2020, tanto en términos de volumen (+22,4%) como de valor (+24,8%), hasta alcanzar los 303,6 millones de litros y los 856,5 millones de euros.
La Comisión Europea ha asignado un importe total de 182,9 millones de euros para la promoción de los productos agroalimentarios de la UE dentro y fuera de la UE en 2021.
La DO Utiel-Requena crea y comparte, a través de su canal de YouTube, La Armonía del Vino: una iniciativa que ha reunido a nueve músicos de cada uno de los municipios que conforman el territorio de la DO Utiel-Requena, y que están estrechamente vinculados al apasionante mundo de la viticultura y la enología. El vídeo La Armonía del Vino combina música y vino con el objetivo de afianzar el apoyo y la unión, tan necesarios en el contexto actual.
Bodegas Volver ha marcado de nuevo un hito con la inclusión de su “Tarima Hill 2017” en la clasificación de los “Top 100 vinos del mundo” que la publicación especializada americana Wine Spectator publica a finales de año.
Desde tiempo inmemorial el Fondillón de Alicante, fue un vino que siempre se tomaba acompañado de turrón. Su gran momento era la Navidad, el día de nochebuena, el de nochevieja o cuando había un acontecimiento que celebrar. Siempre en momentos importantes y en mesas de casas señoriales.
El maridaje perfecto entre la textura dulce y sedosa del turrón de Jijona y el sabor abocado, con la buena acidez y exuberante potencia del vino Fondillón de Alicante, combinan a la perfección matices y sabores que visten los paladares más exigentes desde hace siglos.
La primera Fira de Nadal de productes ‘Castelló de Ruta de Sabor’ és la gran aposta de la Diputació Provincial per a promocionar el consum d’aliments amb segell castellonenc durant les pròximes festes nadalenques. Des d’aquest mateix divendres i fins al diumenge per la nit, la plaça de les Aules acollirà els estands de les xicotetes empreses locals que han acceptat la invitació de traslladar al mateix centre de la capital la seua millor selecció de productes. Els visitants podran trobar des de vins i licors i dolços nadalencs fins a formatges, hortalisses i olis.
La bodega valenciana Filoxera&Cia (DOValencia), de Fontanars dels Alforins ha lanzado al mercado la nueva añada de su colección de vinos La Mujer Caballo 2019. Se trata de tres monovarietales (Azul para el Arco, Verde para el Ullet de Perdiu y Naranja para el Valencí), elaborados con uvas antiguas recuperadas del arranque o de la desaparición, que no ha tardado en conquistar a la prensa especializada más influyente.
Los Vinos Alicante Denominación de Origen Protegida se han propuesto unir a toda la provincia esta navidad en un brindis conjunto. Con el “brindis de la terreta” la Denominación más antigua y representativa de la zona quiere unir a instituciones, ayuntamientos, corporaciones y a todos los amigos y consumidores de estos vinos para celebrar la navidad y el año nuevo a pesar del distanciamiento y las medidas sanitarias preventivas.
El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena prepara y comparte en su canal de YouTube la mesa redonda ‘Tertulias con Bobal: Momentos de reflexión con Manuela Romeralo’, en la que la sumiller conversa con tres bodegas y un restaurante de la zona sobre la realidad que están viviendo en la actualidad y cómo se preparan de cara al futuro. En estas observaciones compartidas, los integrantes de la mesa mantienen la esperanza en prometedores tiempos venideros tras superar la crisis sanitaria que la sociedad está viviendo este año.
Nueve falleras mayores pertenecientes a la Federación de 1ª A han promocionado estos días el consumo de mandarinas valencianas en el supermercado de El Corte Inglés de la Avenida de Francia de València, acompañadas por José Enrique Sanz, director gerente de la IGP Cítricos Valencianos. Desde esta misma semana, todos los supermercados de El Corte Inglés de la Comunitat Valenciana ofrecen en sus lineales productos amparados por la Indicación Geográfica Protegida Cítricos Valencianos.
