The Global Food Safety Initiative (GFSI), organización internacional de seguridad alimentaria que reúne empresas de toda la cadena de suministros del sector agroalimentario, ha establecido la exigencia de que los auditores que trabajan en los esquemas de certificación que cuentan con su reconocimiento, entre los que se encuentran BRC, IFS, GlobalG.A.P. o FSSC 22000, dispongan de una certificación acreditada de acuerdo a los requisitos establecidos por la propia GFSI.

Generar demanda cualitativa de aceitunas de mesa. Este es el objetivo por el que Aceitunas de España ha puesto en marcha la reinvención gastronómica del fruto del olivo. Apoyándose en las grandes figuras de la cocina española, se están sentando las bases de una nueva visión de las aceitunas. Una reinvención que apuesta por la generación de valor añadido de este fruto caracterizado por su excelencia nutricional y organoléptica. 

El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) da a conocer las cifras de exportación de jamones y paletas curados españoles durante el año 2021, periodo en el que se exportaron un total de 53.507,16 toneladas frente a las 47.061,89 toneladas exportadas en 2020; lo que ha supuesto un incremento del 13,70% en volumen. Asimismo, se llevaron a cabo exportaciones por un valor total de 528.305.716,80 euros, lo que ha implicado un aumento del 14,62% con respecto al año anterior.

La coalició Compromís ha proposat al Senat mesures per a garantir a mitjà i llarg termini la sostenibilitat en les activitats del sector primari (agricultura, ramaderia i pesca) davant l'escalada que estan patint els costos d'explotació com a conseqüència principalment dels costos de l'energia. Per al senador Carles Mulet, “les solucions que proposem els partits polítics no només poden passar per baixades d'impostos o subvencions com el PP pregona, perquè això pot ser sinònim de fam per a demà.

Ante el agravamiento del paro del transporte, las asociaciones que integran a la cadena de valor agroalimentaria y del gran consumo -AECOC, ACES, ANGED, ASEDAS, Cooperativas Agro-Alimentarias y FIAB-  alertan de que la situación ya es, en estos momentos, insostenible e instan a acabar  inmediatamente con un conflicto que está teniendo elevados costes para la economía y el conjunto de la sociedad.
 

Tras una semana de huelga salvaje convocada por la Plataforma para la Defensa del Sector de Transporte de Mercancías, y en la mayor parte del territorio español, la industria de la alimentación animal y la ganadería a la que sirve, ambos servicios legalmente esenciales, se encuentran al borde del colapso sin poder abastecerse de materias primas para elaborar alimento para ganado ni hacer llegar ese alim

El sector agroalimentari va experimentar un descens del 19,1% el passat mes de gener, i així i tot lidera l'exportació de la Comunitat Valenciana amb un valor de 558'3 milions d'euros.

El conjunt de les exportacions de la Comunitat Valenciana van aconseguir un valor de 2.818'4 milions d'euros en eixe mes, la qual cosa representa un increment del 12'9% respecte al mateix període de l'any anterior, segons dades fetes públiques per la Direcció Territorial de Comerç de la Comunitat Valenciana dependent de la Secretaria d'Estat de Comerç.

La Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana (FEDACOVA) alerta sobre las posibles consecuencias de una huelga de transporte de larga duración. Este bloqueo supone un menoscabo para la competitividad y el futuro inmediato de muchas de las empresas del sector. Y, apuntan desde FEDACOVA, si la situación se alarga en el tiempo, se puede llegar al cese temporal de la actividad de la industria agroalimentaria, ya que no se puede abastecer con regularidad a la distribución de productos básicos.

Anecoop ha renovado esta semana el acuerdo que mantiene con el departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) desde el año 2019 para dar rigor científico a toda la información nutricional que maneja la cooperativa en sus diferentes comunicaciones.

En el tercer día de huelga convocada por la Plataforma para la Defensa del Sector de Transporte de Mercancías, y en la mayor parte del territorio español, la industria de la alimentación animal no puede abastecerse de materias primas para elaborar alimento para ganado ni puede hacer llegar el alimento a las explotaciones ganaderas. Todo ello acompañado por la actuación, a menudo violenta, de piquetes de las asociaciones convocantes de la huelga.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha convocado el ‘Premio Alimentos de España al Mejor Vino, año 2022’, mediante una orden ministerial cuyo extracto se ha publicado hoy en el Boletín Oficial del Estado. Con este galardón se quiere promocionar y dar a conocer los vinos españoles con Denominación de Origen o Indicación Geográfica Protegida de mayor calidad y propiedades organolépticas.

El barómetro de consumo de IRI, informe mensual que muestra la evolución del gran consumo en España, muestra una subida de los precios que supera a la de meses anteriores.

La Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana (FEDACOVA) reclama al Gobierno medidas que ayuden a preservar el modelo de cadena de valor agroalimentaria ante la guerra de Rusia y Ucrania.

La tecnología antihurto está en constante evolución para adaptarse a las necesidades de cada establecimiento. Esto hace que firmas del sector como Checkpoint Systems, compañía de referencia en soluciones de seguridad y RFID, destinen gran parte de sus esfuerzos a mantenerse en la vanguardia tecnológica para ofrecer el mejor servicio a sus clientes.

Sobre un tercio de todos los alimentos producidos en el mundo se pierden o se desperdician, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Estas pérdidas engloban tanto la masa de alimentos comestibles que se desaprovecha por parte de la cadena de suministro durante las etapas de producción, postcosecha, procesamiento, etc., como los desperdicios que se producen al final de la cadena alimentaria, en la venta al minorista y en los hogares. 

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado en su página web el documento “10 preguntas y respuestas en relación con la aplicación de la ley de la cadena”, una nota divulgativa con  orientaciones para la aplicación de la reforma de la ley de la cadena alimentaria que entró en vigor el pasado 16 de diciembre y que está dirigido principalmente a los productores primarios.

Un informe de la Cámara de Comercio de Valencia alerta de que el bloqueo o suspensión de las relaciones comerciales entre la Comunitat Valenciana y Rusia y Ucrania como consecuencia del conflicto militar, tendrá consecuencias en los suministros de materias primas. Aunque la industria valenciana no es excesivamente dependiente de materias primas procedentes de Rusia y Ucrania, sí que afectará al maíz, aceite de girasol y amoniaco.

El portal Del Campo a tu Mesa nace impulsado desde Ciudad Real por más de 300 productores de toda España, 33 ya de la Comunitat Valenciana, para vender al consumidor final sin intermediarios.

El Institut Valencià de Finances (IVF) ha aprobado cinco nuevas operaciones de financiación por importe de 3,3 millones de euros a través de los distintos instrumentos financieros constituidos con recursos del Programa Operativo del Fondo Europeo de Desarrollo Regional - Feder 2014-2020.

El president de la Generalitat, Ximo Puig ha anunciado hoy una inversión de 6 millones de euros para impulsar cuatro 'agrohubs' de innovación en la Comunitat Valenciana y ha mostrado el apoyo de la Generalitat al proyecto de digitalización del sector agroalimentario.