La comercialización de carne creada en el laboratorio está más cerca en España y la Unión Europea. Lo novedoso de estos alimentos requiere la necesidad de un adecuado encaje legal en la Unión Europea, las dudas o inquietudes se centran en cómo se regulará esta actividad o sector. No obstante, el camino legal para su introducción en el mercado de la UE es una realidad de acuerdo con la regulación aplicable a los nuevos alimentos.

Bayer ha anunciado los avances en productos en fase de desarrollo y ha actualizado la información sobre los productos en fase de investigación específicos de la división Crop Science. En 2020, Bayer comercializó diez
formulaciones de fitosanitarios y continuó avanzando para la introducción en el mercado de tres productos biotecnológicos clave, al tiempo que proporcionó a los agricultores de todo el mundo más de 430 híbridos y variedades de maíz, soja, algodón y hortalizas recientemente comercializados.

AINIA está explorando nuevas fuentes de proteínas para su integración en novedosos productos funcionales a través de estudios a gran escala de las proteínas de una matriz, lo que permite analizar cómo varían en diferentes condiciones. Mediante la tecnología Ómica conocida como Proteómica, el centro tecnológico está analizando nuevas funciones “encriptadas” en estas macromoléculas, y su potencial aplicación en alimentos. También en fármacos, cosméticos, nutracéuticos o suplementos para deportistas, entre otros.

La mosca del olivo es el principal factor biótico que pone en peligro la calidad del aceite de oliva, por lo que la investigación en este campo se hace esencial para minimizar los daños de cosecha para los agricultores.

La Junta de Govern de la Diputació de Castelló aprovarà demà dimecres una subvenció de 120.000 euros per a finançar la segona fase d'un projecte d'investigació de la Universitat Jaume I (UJI) sobre eines innovadores per a combatre biològicament plagues i malalties en cultius mediterrani.

La empresa valenciana, Aquactiva Solutions, ha desarrollado el Aquactiva Neutro, un biocida de muy bajo coste, inocuo para el ser humano y el medio ambiente, 100% ecológico y con una altísima eficacia contra el coronavirus SARS-CoV-2.

La Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunitat Valenciana (FEDACOVA) y la Universidad Miguel Hernández (UMH) colaborarán para acercar la innovación a las empresas de agroalimentación de la Comunitat Valenciana. El secretario general de FEDACOVA, Sergio Barona, se reunió la semana pasada con Ricardo Abadia, director del Centro de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental de la UMH (CIAGRO-UMH), y Ricardo Suay, agente de Innovación del Campus Agroalimentario de la UMH en Orihuela, para sentar las bases de esta cooperación.

 Valorizar los subproductos generados por su actividad en IV y V gama, es uno de los objetivos en los que trabaja la empresa productora y comercializadora valenciana de frutas y verduras, Vicente Peris. Por ello, aceptaron sin dudarlo la colaboración en un proyecto de la Universidad de Castilla-La Mancha que persigue crear alimentos funcionales, sustituyendo grasas saturadas por otras poliinsaturadas y antioxidantes, procedentes de aceites de semillas de calabaza y melón, entre otras. 

Dos grupos del Instituto de Acuicultura Torre de la Sal (IATS), centro de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Castellón, participan en el desarrollo de la acción Marie Skłodowska-Curie EATFISH, que busca conseguir una acuicultura sostenible y rentable mediante diversas actuaciones interdisciplinarias.

La Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica ha publicado en el Diario Oficial de la Generalitat Valenciana (DOGV) una Resolución que se puede consultar aquí por la que se convocan las ayudas para el fomento de la innovación tecnológica a través de fincas o explotaciones colaboradoras.

El consorcio de empresas y centro de investigación, Grupo Operativo Salud Olivar, investiga estrategias innovadoras y sostenibles de detección, control y tratamiento frente a dos de las enfermedades que atacan al olivo con mayor virulencia: la Xylella fastidosa y la Verticilosis.

La consellera de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica, Mireia Mollà, ha mantenido una reunión esta mañana con el microbiólogo, investigador, profesor y reciente ganador del Premio Nacional de Biotecnología Francis Mójica, para conocer de primera mano los resultados preliminares de la 'Propuesta de estrategias microbiológicas para combatir el crecimiento y la dispersión de Xylella fastidiosa en la Comunitat Valenciana'.

'Citrus' es el modelo de negocio creado por Karina Santamaría, estudiante del Campus de Alcoy de la Universitat Politècnica de València (UPV). Consiste en dar una segunda vida a los residuos de la naranja, principalmente, para la elaboración de productos de limpieza e higiene. Según cuenta la estudiante "estos residuos pasan por una serie de procesos para transformarlos en un nuevo producto y darles un valor añadido".

L'abandó de les terres agrícoles és un problema cada vegada major i la Comunitat Valenciana, una de les zones productores de cítrics més importants, és una de les que més pateix aquesta situació. Per això, investigadors del Campus de Gandia han presentat un estudi en el qual es proposa l'ús d'imatges d'alta resolució i tècniques d'aprenentatge automàtic per a la teledetecció de parcel·les de cítrics abandonades.

El Grup d’Ecofisiologia i Biotecnologia de la Universitat Jaume I coordinarà el projecte OPTIMUS PRIME, concedit dins de la convocatòria PRIMA (Partnership for Research and Innovation in the Mediterranean Area), un programa europeu per a l’establiment de consorcis transnacionals dins l’àrea mediterrània per al desenvolupament de projectes de recerca i innovació.

Snacks saludables y saciantes, elaborados a base de frutos secos, dátiles y cereales, entre otros ingredientes naturales, es el innovador desarrollo de la startup Henko Snacks del Parque Científico de la Universidad Miguel Hernández (PCUMH) de Elche. Bajo el lema ‘Naturalmente delicioso’, esta empresa ha desarrollado unos snacks dulces, denominados Healthy Bites, que permiten el consumo seguro a personas con diabetes, celiaquía o intolerancia a la lactosa y que son aptos para veganos.

La innovadora startup francesa Sencrop ha llegado a España para acercar a los agricultores profesionales las estaciones agroclimáticas más avanzadas y con la tecnología más precisa del mercado. Así, este 2021 han puesto en marcha una delegación en nuestro país y han lanzado un plan para dar a conocer los beneficios de contar con una información precisa sobre el clima en nuestra zona.

Symborg, compañía española líder en biotecnología agrícola, continúa con su crecimiento y ya supera los 100 empleados en plantilla. En su actual fase de internacionalización y a pesar de la situación de pandemia, la biotecnológica ha duplicado su número de trabajadores en tan solo 2 años, pasando de iniciar 2019 con 55 personas en su plantilla global a arrancar 2021 alcanzando los 110.