La marca de la alcachofa de la Vega Baja del Segura ha estado muy presente en Gastrónoma, la feria gastronómica de la Comunitat Valenciana, de la mano de los chefs Aurora Torres y Miguel Salinas.

El protagonismo de la alcachofa de la Vega Baja en este certamen, que hoy ha cerrado sus puertas, se ha centrado en el espacio gastronómico dedicado a grandes maestros del arroz que han utilizado productos locales y de calidad diferenciada como la Joya de la Huerta en el ‘Córner del arroz’.

La novena actualización de los datos de afección de la Xylella fastidiosa en la provincia de Alicante aporta novedades como es el importante aumento del número de hectáreas (13.171 ha más que en el anterior foco) y que por primera vez se ha dado el caso de un ejemplar aislado de albaricoquero infectado.

La tercera edición del Symposium Internacional Agroalimentario de la Vega Baja, que se celebrará los días 22 y 23 de noviembre en el Auditorio de La Lonja de Orihuela ya ha realizado su presentación oficial. El alcalde de Orihuela, Emilio Bascuñana; la concejal de Agricultura, Noelia Grao, junto a los ediles de Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Miguel Ángel Fernández y Víctor Valverde, respectivamente, presentaron este evento en una barraca tradicional en la Vereda de la Buena Vida, acompañados por el director de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela, Ricardo Abadía.

La Denominación de Origen Protegida de la Granada Mollar de Elche ha puesto en marcha una campaña de promoción para dar a conocer sus cualidades y reforzar el posicionamiento de esta fruta en Francia, principal destino actual de las exportaciones.

La campaña; que cuenta con la colaboración de la Generalitat Valenciana, el Ayuntamiento de Elche y VisitElche, consiste en 50 taxis que circulan por París con la imagen de la granada mollar de Elche desde mediados de octubre y hasta finales de noviembre.

Agroseguro contempla unas subidas abusivas e inasumibles en las bases técnicas de las pólizas de cereza para la próxima campaña 2019, según consta en la elaboración de su plan anual, tal y como ha denunciado ASAJA aLICANTE.

En la comarca del Vinalopó el incremento será del 30% para pedrisco y del 20% para helada y resto de adversidades; mientras que en la comarca de la Montaña las subidas serán del 20% en los riesgos de pedrisco, helada y resto de adversidades climáticas y del 10% para lluvia. 

Quique Dacosta será el protagonista de la nueva campaña de los Vinos Alicante Denominación de Origen Protegida que hoy se ha presentado en la sede de este organismo. Es uno de los chefs más reputados de España y más reconocidos a nivel internacional. Sus tres estrellas Michelin, su argumentario en defensa del territorio y el mar de la Marina Alta y su pasión creativa lo han destacado del conjunto de chefs españoles. 
 

La consellera de Agricultura, Elena Cebrián, ha anunciado la creación de una unidad especializada, dentro de la misma conselleria, para potenciar el papel de las mujeres en este ámbito económico y que se encargue de impulsar la aplicación de la Ley de Titularidad Compartida o las redes de mujeres, así como hacer diagnósticos de situación, entre otros cometidos.

Un total de 132 jóvenes de entre 18 y 40 años que han presentado expedientes para solicitar las ayudas de Primera Instalación entre los años 2016 y 2017 han recibido una resolución positiva por parte de la Conselleria de Agricultura.

Periodistas y expertos en comunicación digital conocerán las cualidades gastronómicas y nutricionales de la Uva Embolsada del Vinalopó en el III Blogtrip alrededor de esta fruta, que tendrá lugar mañana sábado, organizado por el Consejo Regulador de la “DOP- Uva de Mesa Embolsada Vinalopó”, en colaboración con la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural.

El III Symposium Internacional del Sector Agroalimentario de la Vega Baja reúne en Orihuela (Auditorio de la Lonja) los próximos 22 y 23 de Noviembre a los referentes de las grandes empresas del sector agroalimentario. Todo, con el objetivo de dialogar, debatir y compartir conocimiento en busca de las claves del crecimiento y desarrollo de este gran sector y de los grandes retos de futuro que están por venir.

El programa y los ponentes se pueden consultar en este enlace.

La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche sigue trabajando para llegar a un mayor número de público, que conozcan las cualidades que tiene esta fruta, que puedan distinguir las diversas variedades que hay en el mercado y que descubran los sencillos pasos que hay que dar para pelar una granada.

La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche ha organizado este fin de semana un blogtrip gastronómico para promocionar esta variedad e impulsar su consumo a través de las redes sociales.

La salud también se cocina tal y como ha demostrado la chef Patricia Sanz del restaurante Atelier de Elche en Fruit Fusión, el espacio gastronómico de Fruit Attraction, la Feria Internacional de Frutas y Verduras que hoy cierra sus puertas en Madrid.

Patricia Sanz ha preparado en el showcooking un plato lleno de salud con quinoa, alcachofas, lisones, verdolaga, hinojo y la granada mollar de Elche que ha estado presente en tres texturas diferentes: en gel, con el crujiente de sus semillas y con los granos.