En crema, espuma, aire de alcachofa de la Vega Baja, confitada al vacío y al natural, cocidas en su jugo y al vacío e incluso tejas de alcachofas fritas. Todas ellas son texturas de alcachofa de la Vega Baja preparadas por el chef Fran Fernández de El perdón de los pecados de Orihuela que ha estado acompañado por el chef Marco Antonio Yera de Guardamar en el showcooking realizado en el espacio gastronómico 'Fruit Fusión, Sabores con Origen' dentro de la programación de la Feria Internacional de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, que se celebra hasta este jueves en Madrid.

La consellera de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural, Elena Cebrián, ha defendido y explicado en el pleno de Les Corts el acuerdo alcanzado con Comunidad General de Regantes Riegos de Levante Margen Izquierda del Segura. Este acuerdo establece el pago aplazado de los 11 millones de euros que una sentencia obliga a abonar a esta comunidad de regantes, a modo de compensación por la prohibición a la caza en el coto del Parque Natural de el Hondo.

Las ventas de Vinos Alicante DOP han aumentado un 10.48% durante la campaña 2017-2018, lo que confirma una constante recuperación de la zona. En concreto son las ventas internas las que mayor cuota suponen al representar el 71,88% del total con un aumento en este periodo del 8,77% y un volumen de 106.236 hl.

La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche vuelve a estar presente en la Feria Internacional de Fruta y Hortalizas, Fruit Attraction, que se celebra hasta el próximo jueves en IFEMA, la feria de Madrid. La Granada Mollar de Elche acude a este certamen dentro de la participación agrupada de la Diputación de Alicante junto al resto de productos de calidad diferenciada de la provincia.

La comarca alicantina de la Vega Baja se convertirá en la capital mundial de la alcachofa con motivo de la celebración del X Congreso Internacional de Alcachofa, Cardo y sus Especies Silvestres (X International Symposium on Artichoke, Cardoon and their Wild Relatives) que tendrá lugar del 12 al 15 de marzo de 2019.

Esta cita, que se celebra cada tres años, es el evento internacional sobre alcachofa más importante del mundo y en el mismo se dan cita los investigadores y empresas más relevantes para el cultivo a nivel internacional.

El Consejo Regulador de la DOP Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó participa en la X Edición de Fruit Attraction, referente en el sector de las frutas y hortalizas. Allí presentará su campaña “Una Sensación Única”, centrada en el sabor único que distingue a esta uva de todas las demás, gracias al empleo de una técnica de cultivo con casi 100 años de historia: el embolsado, que la ha hecho ser la única en el mundo reconocida con una Denominación de Origen Protegida. La DOP participa en Fruit Attraction en el stand 6D01 del Pabellón 6.

La Asociación Alcachofa Vega Baja del Segura volverá a participar en la Feria Internacional de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, que se celebra del 23 al 25 de octubre en la Institución Ferial de Madrid, IFEMA.

La marca de la alcachofa tendrá un estand dentro de la participación agrupada que organiza la Diputación de Alicante con el fin de atender a los visitantes y mostrar las características de la Joya de la Huerta.

Pablo Agulló Piñol ha ganado la tercera edición del concurso de la Granada Ideal, organizado por la Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche junto a LA UNIÓ de Llauradors en el marco de La Fireta del Camp d’Elx.

El encargado de recoger el premio, valorado en 100 euros en metálico, ha sido Trino Agulló Piñol, el hermano del ganador. Este año se han presentado al concurso más de una veintena de granadas mollar de Elche, más del doble que en la edición del año pasado.

Cristina Antón Martos, ilicitana de 32 años, ha ganado el concurso de pelar granadas que se ha celebrado esta mañana en el marco de La Fireta del Camp d’Elx. Ha conquistado al jurado por la habilidad y destreza a la hora de pelar una granada con Denominación de Origen así como por la presentación de la misma.

Los diputados alicantinos de Ciudadanos (Cs), Marta Martín y Pepe Cano, y el portavoz de Agricultura de Cs en el Congreso, Miguel Garaulet, han anunciado que están preparando una propuesta para pedir la implicación del Gobierno central “en la creación de un área de estudio en la zona alicantina afectada por la Xylella que apoye el Patrimonio Natural y la Biodiversidad, pero también que sea sostenible para garantizar la viabilidad de una comarca. "Solo así frenaremos el desastre de gestión de la Generalitat con la extinción indiscriminada de 55.000 almendros”, ha afirmado Martín.

El Juzgado Privativo de Aguas de Orihuela ha recibido hoy la Distinción de la Generalitat dentro de los Premios 9 d'octubre, en el acto conmemorativo del día de la Comunitat Valenciana que han presidido el presidente Ximo Puig y el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez.

La Distinción de la Generalitat reconoce la labor de aquellas personas físicas y jurídicas que, en el desarrollo de su actividad, hayan destacado por sus valores de convivencia, humanismo, compromiso con la solidaridad y ayuda a los otros.

La Comisión Central de Explotación del Acueducto Tajo-Segura (ATS) ha acordado un trasvase de 20 hectómetros cúbicos (Hm3) en octubre para atender las necesidades hídricas de las cuencas receptoras. Esta resolución técnica constata el nivel 3 de los embalses de la cabecera del Tajo (Entrepeñas y Buendía), en consonancia con el análisis de la evolución hídrica que realizó la propia Comisión en su anterior reunión, celebrada el pasado 6 de septiembre”.

La Comisión Provincial del Agua, reunida hoy en la Diputación de Alicante, ha acordado reclamar al Ministerio de Agricultura la firma del convenio que regule el trasvase Júcar-Vinalopó “lo que permitirá dar seguridad, estabilidad y certidumbre a los agricultores y regantes y al resto de sectores productivos de la provincia como la industria y el turismo”, tal y como ha resaltado el presidente de la institución alicantina, Cesár Sánchez.

Este fin de semana ha tenido lugar una nueva reunión de los miembros de la Red de Innovadores Locales Agroecológicos y del Banco Laboral Agroecológico de Alicante, acciones organizadas por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) en el marco de los proyectos AgroecoCualifica y AgroecoInnova respectivamente. Este encuentro, basado en la metodología del aprendizaje colectivo y del intercambio de experiencias en prácticas agroecológicas se ha realizado en Elche, en la Finca Almacil, de la mano de Alberto Diego y del equipo técnico de SEAE.

A nadie se le escapa que la desalinización es una fuente de recursos hídricos importante que hay que potenciar, ampliar e impulsar para alcanzar la máxima producción posible. De hecho, en mi trayectoria como presidente de ASAJA no he conocido a nadie que esté en contra de la desalinización. En mi opinión es aceptable e, incluso, útil como complemento. Sin embargo, no engañemos a nadie.

El chef Albert Adrià será el encargado de inaugurar la temporada de la granada mollar de Elche con el acto simbólico del primer corte que tendrá lugar el próximo miércoles. Adrià es el artífice del grupo elBarri que cuenta con seis restaurantes con los que ha obtenido 4 estrellas Michelín por (Tickets, Pakta, Hoja Santa y Enigma) y este año ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía 2017 al mejor jefe de cocina.

La Diputación de Alicante subvencionará este año la realización y mejora de infraestructuras e instalaciones hidráulicas y otras inversiones destinadas a incrementar la eficiencia del uso del agua en regadío en la provincia por valor de un millón de euros. Un total de 23 entidades de regantes se han beneficiado de esta convocatoria de subvenciones, que se ha resuelto en tres periodos distintos, el último de ellos -con 13 ayudas- aprobado esta misma semana en la Comisión Informativa de Medio Ambiente y Ciclo Hídrico.