La firma centenaria Turrones Picó ha abierto su primera tienda propia en el Mercado Central de Alicante, uno de los enclaves más emblemáticos de la provincia. Este nuevo proyecto, gestionado por Nacho Picó, miembro de la cuarta generación familiar, supone la entrada de la compañía en el canal de venta directa y un paso más en la estrategia de crecimiento.

Texto: Jose Sanchis

La Conselleria de Medio Ambiente, Infraestructuras y Territorio comienza las obras de la infraestructura destinada al tratamiento terciario de las aguas residuales en la depuradora de Altea. La actuación, que supone una inversión de tres millones de euros, permitirá la reutilización de estas aguas para la agricultura.
 

Mirar al pasado para enfrentar los desafíos del futuro. Bajo esa premisa, y enmarcada en su capitalidad gastronómica 2025, Alicante reivindica su riquísimo patrimonio vitivinícola a través del congreso internacional “Alicante, capital histórica del vino en el mediterráneo”.

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Granada Mollar de Elche repite con éxito la experiencia “Vivir 24 horas como una reina”, una iniciativa que permite descubrir la riqueza del territorio de la granada mollar de Elche a través de vivencias únicas basadas en la gastronomía, la cultura y el territorio.

El Grupo Atlántica, dedicado a la creación de soluciones naturales para la agricultura, compuesto por varias empresas  especializadas en bionutrición, bioestimulación y biocontrol, ha cerrado 2024 con un crecimiento sostenido.

La Comisión Central de Explotación del Acueducto Tajo-Segura (ATS) ha autorizado un trasvase desde los embalses de Entrepeñas-Buendía a través del acueducto Tajo-Segura de  27 hectómetros cúbicos (hm3) al mes para octubre, noviembre y diciembre de este año; lo que en aplicación de la normativa vigente suponen 81 hm3 hasta finalizar el año.

El Ayuntamiento de Daya Nueva se ha incorporado a la Asociación Alcachofa de la Vega Baja del Segura, un paso con el que el municipio refuerza su compromiso con la promoción y defensa de uno de los productos más emblemáticos de la comarca.    

Profesionales de las regiones vitícolas más importantes del mundo se reúnen a partir de mañana en Alicante para convertir a la ciudad en la capital histórica del vino mediterráneo. Este es el objetivo del congreso organizado por el MARQ de la Diputación de Alicante, que durante tres dias reúne a cerca de una veintena de zonas y vinos históricos. Desde Armenia, Egipto, Georgia, Italia, Alemania, Hungría, Francia, o desde diferentes puntos de la península ibérica se hará un repaso de todas las historias de vinos milenarios y entre ellas, se suma la vasta tradición del vino de Alicante.

El proyecto Empresas Solidarias alcanza este año su decimosexta edición, consolidándose como una de las iniciativas de referencia en la provincia de Alicante en materia de responsabilidad social. Su objetivo sigue siendo el mismo que inspiró su creación en 2010: unir a empresas comprometidas para ayudar a las familias en situación de vulnerabilidad, especialmente durante las fechas navideñas.

La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche está llevando a cabo una intensa campaña de promoción en mercados de Barcelona y Madrid, con el objetivo de dar a conocer las cualidades únicas de este fruto y fomentar su consumo en el punto de venta. 

Esta iniciativa, que cuenta con el apoyo de la Diputación de Alicante, se enmarca en la estrategia de difusión de la DOP para establecer un contacto directo con el consumidor, destacando el sabor dulce, la semilla blanda y las propiedades saludables de la variedad Mollar de Elche. 

Durante el pasado fin de semana, el municipio de Calp ha sido escenario de una acción integral por el medio ambiente en la que la compañía AVRAMAR, junto a otras empresas e instituciones, ha colaborado activamente.

Los trabajos han formado parte de la segunda edición de las “Jornadas Internacionales SAVE”, organizadas por la Cátedra de Responsabilidad Social de la Generalitat Valenciana en la Universidad de Alicante, la Sede Universitaria de Calpe y la consultoría Lankoa.

En su más reciente publicación de la mano de Ferran Centelles, la reconocida guía de vinos Jancis Robinson pone las nuevas añadas de Pepe Mendoza Casa Agrícola por las nubes. Una vez más representando lo mejor de la DOP Alicante, el articulo se centra en el nuevo estilo Mediterráneo, explicado como "la sutileza por encima de la fuerza".

Las nuevas añadas estarán en breve en el mercado y cuentan con sobresalientes puntuaciones:

Giró de Abargues 2024, 18 de 20 puntos

El Veneno 2024, 18 de 20 puntos

Niños y niñas de quinto y sexto del CEIP Virgen de Los Dolores de Benilloba (El Comtat) han viajado hasta Sagunt para asistir al Centro de Educación Ambiental de la Comunitat Valenciana (CEACV), acompañados de la ONG Medicusmundi Mediterránea, dentro del proyecto Construye Valores. Esta salida les ha mostrado de primera mano el ciclo productivo de los alimentos, en este caso del aceite de oliva.

La Diputación de Valencia, en colaboración con la Universitat Politècnica de València (UPV), ha presentado este jueves el proyecto futUR, una iniciativa creada para fomentar la atracción, el desarrollo y la retención del talento en la comarca de Utiel-Requena, fortaleciendo la colaboración entre el conocimiento universitario, las empresas y las instituciones locales.

La Cámara de Comercio de Alicante y la Escuela de Catas han presentado este domingo, 5 de octubre, la nueva edición del Curso Profesional de Sumiller en el marco de Alicante Gastronómica. El acto ha tenido lugar en el Túnel del Vino y ha contado con la presencia de Juan José Sellés, director de la Escuela de Catas, y Eva Miñano, vicepresidenta de la Cámara de Comercio. El curso está considerado entre los tres mejores de España por su enfoque práctico y la calidad de sus formadores.

La Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Granada Mollar de Elche ha abierto la convocatoria de la XV edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche, una cita que se ha consolidado como referente nacional para descubrir nuevas propuestas gastronómicas donde la granada mollar de Elche es la gran protagonista.   

La Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Aspe organiza una nueva edición de la Muestra Gastronómica, que se celebrará del 7 al 20 de noviembre, consolidándose como una cita imprescindible para los amantes de la cocina local y los productos de proximidad.

La inauguración oficial tendrá lugar el jueves 7 de noviembre a las 13:30 horas en el Mercado de Abastos, donde se dará el pistoletazo de salida a dos semanas repletas de actividades culinarias, degustaciones y propuestas enogastronómicas.

El programa incluye diversas actividades dirigidas a todos los públicos:

Con motivo del congreso internacional “Alicante, capital histórica del vino en el mediterráneo” que se celebra en el MARQ del 29 al 31 de octubre, el ayuntamiento de la ciudad ha querido extende