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Invat·tur acoge las primeras prácticas presenciales del máster de arroces de la Universidad de Alicante

La aplicación de las nuevas técnicas de alta cocina en la elaboración de arroces y adquirir conocimientos fundamentales sobre la gastronomía tradicional arrocera es el objetivo del máster de cocina de la Universidad de Alicante. Este martes, el Laboratorio de Cocina del Instituto Valenciano de Tecnologías Turísticas (Invat·tur) acoge la primera clase práctica presencial del año, bajo el título de 'Cocina tecnoemocional. Alimentación y felicidad'.

Turisme Comunitat Valenciana quiere adherir a las empresas de turismo gastronómico al sello L'Exquisit Mediterrani

Turisme Comunitat Valenciana ha comenzado una nueva fase de desarrollo de la Red GastroTurística Comunitat Valenciana para adherir a las empresas del producto turístico gastronómico de la Comunitat Valenciana al sello L'Exquisit Mediterrani, iniciando este proceso en los establecimientos de restauración.

El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha realizado la apertura de un seminario web donde se ha presentado el borrador del manual para adherir a las empresas de turístico gastronómico de la Comunitat Valenciana al sello L'Exquisit Mediterrani.

Un total de 20.000 frutas y hortalizas de temporada promocionarán la huerta valenciana este otoño como destino turístico

Un total de 20.000 frutas y hortalizas de temporada llevarán el mensaje “Tardor a l’horta” durante los próximos meses. El motivo es una iniciativa puesta en marcha por las localidades que configuran la Mancomunitat del Carraixet (es decir: Alfara del Patriarca, Foios, Bonrepòs i Mirambell, Vinalesa, Almàssera, Meliana y Albalat dels Sorells), las cuales quieren consolidar la huerta valenciana como destino turístico y, al mismo tiempo, fomentar el consumo de kilómetro 0.

El director general de Turismo, Herick Campos, se ha reunido con el concejal de Turismo de València y el director de la Fundación Turismo València

El director general de Turismo, Herick Campos, el concejal de Turismo de València, Emiliano García, y el director de la Fundación Turismo València, Antonio Bernabé, han mantenido un encuentro para unificar posturas en materia de promoción e infraestructuras. "Ha sido una puesta al día de los temas que ya está en marcha y reforzar, si cabe, la agenda común".

La provincia de Castellón se afianza como destino gastronómico por la Diputación con Castelló Ruta de Sabor

Diputación ha consolidado la provincia de Castellón como lugar gastronómico de primer nivel internacional mediante Castelló Ruta de Sabor.

El Gobierno Provincial ha formalizado esta mañana la incorporación de 60 nuevas empresas y, con ello son ya 281 los productores, restauradores, hoteleros, ayuntamientos y colaboradores de la provincia que conforman el producto turístico gastronómico y agroturismo 'Castelló Ruta de Sabor'.

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