En pleno corazón de Elche se encuentra la taberna Fuego Lento donde Virtudes Martínez y Walter M. Pérez han conseguido un ambiente acogedor y familiar con su surtido de carnes con corte uruguayos y a la parrilla con piedra volcánica.

Llama la atención desde hace tiempo su completa oferta de Vinos Alicante DOP y su conocimiento e ilusión con el sector. Por eso, el Consejo Regulador junto con el Ayuntamiento de Elche han querido reconocer esta actitud con una de las insignias especiales para hostelería otorgadas por el Consejo Regulador durante este año.

La DO Utiel-Requena, que representa a más de 4.500 agricultores y abarca más de 30.000 hectáreas de viñedo, expresa su sólido apoyo a la candidatura que ha impulsado el Ayuntamiento de Requena para que la localidad sea designada Ciudad Europea del Vino 2025. Con una tradición vinícola de 2.600 años y la emisión de más de 30 millones de contraetiquetas, nuestra demarcación tiene una oportunidad única para resaltar su valor en el escenario europeo.
 

El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha valorado la excelente colaboración entre la Conselleria y el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV) y ha destacado la apuesta por mantener el apoyo a esta institución certificadora.

El prestigioso y popular escritor de vinos y Master of Wine inglés, Tim Atkin acaba de publicar un artículo, bajo el título “Descubriendo España” en donde quiere salir de las regiones habituales más conocidas “para probar lo que realmente interesante se está haciendo en este país”, al que califica desde hace años como uno de los lugares más apasionantes para el vino.

El pasado viernes 9 de agosto, el Patio de Armas del Castillo de Requena se transformó en el epicentro de buen vino, gastronomía local y música pop rock en directo con el evento que organizó la DO Utiel-Requena llamado "Tardeo con la DO".
 

La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca ha convocado por 580.000 euros las ayudas a las actividades de información y promoción de regímenes de calidad agroalimentaria realizadas por productores, en el marco del Plan Estratégico de la PAC 2023-2027, para el año 2024.

La Denominación de Origen DO Valencia ha organizado el  próximo viernes, 9 de agosto, a partir de las 18:30h en la vermutería Don Tomás  de Gandía, un nuevo Tardeo.  

Una tarde en la que, al ritmo de la música del DJ Mauro, la DO Valencia  ofrecerá la degustación de una serie de vinos escogidos especialmente para la  ocasión. En uno de los locales más destacados de Gandía, donde se combina  gastronomía, cultura y ocio. Con el único propósito de invitar al público local a  descubrir y disfrutar de los vinos de la DO Valencia.  

El mes de agosto ha iniciado oficialmente la vendimia en la DO Valencia, siendo la Bodega La Viña de La
Font de la Figuera la primera en inaugurar la recolección.

La vendimia ha comenzado con las variedades blancas en la subzona Clariano, etapa que se prolongará durante todo el mes de agosto. Sin embargo, en cuanto a las variedades tintas, su vendimia arrancará en septiembre.

El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha afirmado que “la Conselleria apoya la producción y promoción de los productos valencianos de calidad diferenciada”.

Ayer 30 de julio comenzó la vendimia en la DOP Alicante, una de las primeras zonas de España en iniciarla. En concreto, ha sido en los parajes de Novelda donde se cultivan macabeo y moscatel, las más avezadas en querer entrar en bodega. Con estos primeros kilos se abre pues la nueva campaña 2024-2025 del vino y la 92ª con DOP Alicante.

La Red PAC ha anunciado la selección de ocho proyectos semifinalistas para los prestigiosos “Premios europeos de Inspiración Rural y Agraria” (ARIA) 2024. Entre los semifinalistas se encuentra el innovador proyecto de la Denominación de Origen Utiel-Requena, que ha sido seleccionado en la categoría de "Tejido socioeconómico de las zonas rurales".
 

La Asamblea General de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Castelló ha aprobado el pliego de condiciones para la transición a Denominación de Origen Protegida (DOP), que ya ha sido presentado a la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca para su tramitación. Se trata de un paso significativo para el reconocimiento y protección de los vinos de Castellón.

Las principales novedades del pliego de condiciones de la DOP Castellón incluyen: 

Las puntuaciones finales de la Cata del Grupo Peñín 2024 acaban de publicarse marcando nuevos hitos en la DOP Alicante. Y es que dos Fondillones han conseguido el máximo histórico de 97 puntos. Se trata del “Fondillón Luis XIV de 25 de años” de Colección de Toneles Centenarios que hace pareja con el ya clásico “Brotons 1978” de la bodega pinosera del Culebrón. En el caso de la bodega hay que citar que su “Luis XIV 50 años” ya consiguió el máximo de 99 puntos en esta misma guía.

La Guía SEVI 2024 ha publicado sus puntuaciones, destacando a 48 vinos de la DO Valencia a los que ha premiado con +90. 

La calidad y la innovación de las bodegas es uno de los aspectos valorados en este ranking que, sin duda, es un referente imprescindible para consumidores y profesionales del sector. 

El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha subrayado que la Conselleria que dirige destinará 1,7 millones de euros a las denominaciones de origen y ha recordado que las figuras de calidad diferenciada “son cruciales para el desarrollo y la sostenibilidad de las zonas rurales de la Comunitat Valenciana”.

El recién designado secretario autonómico de Agricultura, Vicente Tejedo, y el presidente del CAECV, Vicente Faro, expusieron en la Bodega Redonda de Utiel los datos de la agricultura ecológica de la Comunitat Valenciana de los últimos años. Sin duda, existe una tendencia muy positiva a todos los niveles, por lo que destacaron la importancia de seguir impulsando y apoyando a los operadores ecológicos desde la administración y desde el CAECV.

En la plaza de Balmis del centro de Alicante se encuentra el acogedor restaurante Gema Penalva, convertido de referencia de nuestra gastronomía.

En su acercamiento a los productos locales, siempre ha tenido un especial respeto y lugar el trato hacia los Vinos Alicante DOP, por lo que el Consejo Regulador lo ha hecho merecedor de una de sus insignias especiales de hostelería.

El sector ecológico de la Comunitat Valenciana ha experimentado un notable crecimiento en 2023, consolidándose como una fuerza vital en la economía regional y en la sostenibilidad ambiental. Según el informe del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV), presentado esta mañana, en la Bodega Redonda de Utiel, la superficie ecológica certificada alcanzó las 139.353 hectáreas, lo que representa un incremento del 9,2% con respecto al año 2022.

Se han presentado en Valencia todos aquellos aspectos que relacionan, desde la evidencia científica, el consumo moderado de vino y un estilo de vida saludable. Estos argumentos se esgrimieron en un acto organizado por la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) en colaboración de la Denominación de Origen Valencia.

Alcachofa de España, la asociación sin ánimo de lucro para la promoción del consumo de alcachofas con sede en Murcia, aprobó el pasado viernes en su XI Asamblea General Extraordinaria celebrada en Tudela (Navarra) varios relevos en la Junta Directiva. Marga Guilló, hasta ahora tesorera, pasa a ocupar la secretaría y su puesto lo asume Joaquín Ortuño. El secretario, Fernando Gómez, quien solicitó recientemente su sustitución en el cargo, desde esta semana se responsabiliza de una vocalía.