El Grupo Alimentario UVESA destaca desde hace seis décadas por su actividad en los sectores porcino, avícola y de alimentación animal. Su presencia en la Comunitat Valenciana es muy importante con dos plantas, una procesadora de aves en Rafelbunyol y una fábrica de piensos en Alcàsser. Agronews Comunitat Valenciana ha entrevistado a Vicente Guerrero, director territorial de la Zona Levante. 

La empresa avícola y porcina Uvesa, con dos plantas en las localidades de Alcàsser (piensos) y Rafelbunyol (aves), prevé invertir 100 millones de euros en los próximos años para la producción de pollos, con un objetivo de 3 millones de pollos a la semana.  

Incarlopsa, compañía familiar castellanomanchega dedicada a la producción y elaboración de productos cárnicos porcinos y proveedora de Mercadona, prevé cerrar el ejercicio 2025 con una cifra de negocio de 1.263 millones de euros, un 5% más que en 2024. De esta forma, se establece una vez más un nuevo récord histórico para el Grupo en un contexto marcado por la incertidumbre en los flujos comerciales, el incremento de los requisitos regulatorios y la necesidad de avanzar hacia modelos productivos más eficientes y sostenibles.

El Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) ha puesto en marcha la digitalización de su granja porcina para avanzar hacia una producción más sostenible y respetuosa con el bienestar de los animales y ganaderos.

La Unió Llauradora i Ramadera solicita a la Conselleria de Agricultura un protocolo de actuación y un calendario de implementación de medidas en la Comunitat Valenciana tras el brote de peste porcina africana (PPA) en jabalíes silvestres de Cataluña.

La Unió Llauradora i Ramadera manifiesta su preocupación por las medidas antidumping provisionales adoptadas por China contra la carne de cerdo de la Unión Europea, ya que podrían afectar al sector porcino de la Comunitat Valenciana, muy dependiente de las exportaciones y con graves problemas de rentabilidad. 

El Gobierno chino ha establecido una tasa provisional del 20% a las empresas españolas de porcino, que es la menor de toda Europa frente a más del 62% en otros países. La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) ha valorado esta decisión e indica que “respeta el proceso que llevan a cabo las autoridades chinas en relación con la investigación antidumping de carne y subproductos a Europa”.

Incarlopsa, compañía familiar castellanomanchega dedicada a la producción y elaboración de productos cárnicos porcinos de primer nivel y proveedor de Mercadona, cerrará el ejercicio 2024 con una facturación de 1.199 millones de euros, es decir, cerca de un 3% más que en 2023, estableciendo un año más un récord histórico para la compañía. Asimismo, según su previsión de resultados, Incarlopsa estima un EBITDA de más de 81 millones de euros, un 10,15% más que el año pasado.

Incarlopsa, compañía familiar castellanomanchega principal proveedora de Mercadona dedicada a la producción y elaboración de productos cárnicos porcinos de primer nivel, ha celebrado con éxito la cuarta edición de sus ya conocidas Oinkpiadas, un evento que se ha consolidado como una festividad esperada entre los colaboradores de la empresa y sus familias. La jornada tuvo lugar el 28 de septiembre, logrando un alto nivel de participación con un total de 1.500 asistentes.

Alcampo ha introducido en sus lineales, bajo su programa Cultivamos lo Bueno, una gama de carne fresca de cerdo con la garantía IGP Cerdo de Teruel, la primera IGP porcina de España.

En colaboración con su proveedor Cartesa, los clientes podrán degustar pluma, lomo fileteado, secreto, solomillo,
presa, lagarto y costilla de palo bajo esta IGP con un 50% de Cerdo Duroc que se caracteriza por un ser una carne tierna, jugosa y suave.

Un estudio llevado a cabo por la línea de Alimentación Animal del Centro de Investigación y Tecnología Animal (CITA) del IVIA en Segorbe (Castellón) y publicado recientemente en la revista Frontiers in Microbiology, revela que la inclusión de subproductos de la producción de aceite de oliva en piensos para porcino mejora la salud intestinal de los animales a través de cambios en la microbiota intestinal y su patrón de fermentación.

El sector porcino español enfrenta una crisis inminente debido a una nueva normativa que podría poner en peligro la viabilidad de las explotaciones ganaderas. La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha lanzado una advertencia seria sobre las "consecuencias graves" que la reducción de la capacidad de producción tendrá sobre los ganaderos de porcino.

El Grupo agroalimentario Vall Companys cerró el ejercicio 2022 con una facturación de 3.010 millones de euros, un 31% más que el ejercicio anterior. Los principales motivos de este gran crecimiento residen en la inflación y en las adquisiciones realizadas el pasado año.

Fin de curso y presentación de resultados de investigación en el sector porcino, realizada por los propios estudiantes. Así ha concluido el proyecto de innovación y mejora de la docencia CEU Innova titulado “Píldoras de enfermedades en porcino”, dentro de la asignatura de Gestión de Explotaciones, Sanidad y Producción de Porcino (GESP Porcino) del Grado en Veterinaria de la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH) de Valencia.

* Pablo Resco Sánchez Responsable de Estrategia Agroalimentaria en Plataforma Tierra.

El 21 de enero de 2022 terminó el año del tigre según el calendario chino, un año convulso que se inició con una guerra que sigue estancada y sin fácil solución. Las consecuencias de la cruenta invasión de Ucrania y el temor a la extensión de la peste porcina africana (PPA) siguen siendo las dos grandes preocupaciones del sector. 

Dos realidades opuestas presentan el porcino y el vacuno de carne en España durante 2022: bajada, según los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de la producción de un 2,2% en el caso del primer sector mientras que el segundo repunta esa misma cifra hasta alcanzar las 733.915 toneladas obtenidas.

PORCINO

El Copa y la Cogeca están satisfechos con el trabajo y las conclusiones del Grupo de Reflexión sobre la Carne de Porcino puesto en marcha por la UE. El informe final y sus recomendaciones proporcionarán una base de referencia para que el sector afronte los retos de la sostenibilidad al tiempo que garantiza la seguridad alimentaria. 

Los precios del porcino  en la UE, según un reciente informe de la consultora AHDB, durante el mes de diciembre (cinco semanas que finalizaron el 1 de enero) se situaron en una media de 2€/kg. Esto supone un aumento del 3,1% (0,06 euros/kg) respecto a los precios de noviembre (periodo de cuatro semanas que finalizó el 27 de noviembre).

Las incertidumbres de la demanda aumentan a medida que los consumidores se enfrentan a crecientes presiones, aseguran desde Rabobank en un informe sobre el sector porcino mundial publicado recientemente. Con la inflación superando el crecimiento de los salarios, se espera que los salarios reales más bajos tengan un impacto negativo en el consumo de proteínas animales en el cuarto trimestre de 2022 y el primer semestre de 2023.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación acaba de publicar los datos de sacrificio de animales correspondientes a agosto de 2022, destacando la bajada del 5,34% del porcino que hace que ya el acumulado de los ocho primeros meses del año se muestre en negativo (-0,44%), el ovino y el aviar se mantiene en cifras similares a la de la campaña previa; mientras que las buenas noticias llegan desde la carne de vacuno que muestra una subida del 5,64% con 27.000 toneladas más que en 2021.