Connecta Natura reclama un pla provincial per a evitar la desaparició de les varietats agrícoles tradicionals de Castelló
La pèrdua de varietats agrícoles tradicionals i dels coneixements associats preocupa la ciutadania de les comarques castellonenques. Així ho revela el procés de participació ciutadana impulsat per l’associació Connecta Natura en deu municipis de la província, en el qual han participat més de 600 persones i huit entitats socials.
La iniciativa ha servit per a identificar necessitats i recollir propostes destinades a orientar les polítiques públiques de conservació d’aquest patrimoni agrícola. Les aportacions coincideixen en la necessitat d’impulsar una estratègia provincial que coordine les actuacions municipals, garantisca la continuïtat dels projectes i facilite la participació dels territoris amb menys recursos tècnics i humans.
Segons l’Organització de les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació (FAO), durant l’últim segle s’ha perdut el 75% de la diversitat agrícola mundial. A les comarques de Castelló, nombroses varietats tradicionals ja han desaparegut i altres sobreviuen gràcies a l’esforç d’un nombre reduït de persones agricultores i associacions.
La desaparició d’aquestes varietats comporta també la pèrdua de coneixements, usos alimentaris i pràctiques de cultiu transmesos de generació en generació, que formen part del patrimoni cultural i agrari del territori.
Huit mesures per a conservar el patrimoni agrícola
A partir de les conclusions del procés participatiu, Connecta Natura ha elaborat un document de propostes de polítiques públiques adreçat a la Diputació de Castelló, amb huit línies d’actuació:
-
Una estratègia provincial de conservació. Coordinar les iniciatives de recuperació i garantir-ne la continuïtat.
-
Un inventari provincial. Identificar i documentar les varietats tradicionals i els coneixements associats, així com conéixer-ne l’estat de conservació.
-
Reforçar la recuperació de les varietats més vulnerables. Prioritzar les que depenen de molt poques persones agricultores o exemplars.
-
Mantindre les varietats en cultiu. Facilitar l’accés al material vegetal i donar suport a les persones agricultores i als projectes agraris.
-
Impulsar-ne el valor econòmic i social. Afavorir la presència d’aquestes varietats en els mercats de proximitat, la restauració, la gastronomia i les iniciatives agroalimentàries locals.
-
Transmetre els coneixements agrícoles tradicionals. Recuperar les tècniques de selecció i conservació de llavors, els usos alimentaris i les pràctiques de cultiu.
-
Incorporar-les a l’educació i la sensibilització. Desenvolupar recursos i activitats sobre biodiversitat agrícola, patrimoni rural i alimentació sostenible.
-
Garantir recursos estables. Disposar de finançament, suport tècnic i formació per a mantindre les actuacions i evitar que depenguen exclusivament del voluntariat.
Les propostes defensen que la conservació d’aquest patrimoni no pot recaure únicament en les persones agricultores, les associacions i les iniciatives locals. Connecta Natura considera necessari un compromís estable de les administracions públiques, amb coordinació, continuïtat i capacitat tècnica per a actuar abans que es produïsquen pèrdues irreversibles.
Biodiversitat agrícola per al futur del medi rural
La recuperació de les varietats tradicionals no sols permet preservar la història agrícola dels pobles, sinó també mantindre recursos genètics i coneixements que poden contribuir al futur del sector agrari de les comarques castellonenques.
La seua conservació afavoreix que les generacions futures puguen continuar coneixent-les i cultivant-les, i que mantinguen la seua presència en l’agricultura, l’alimentació i les iniciatives agroalimentàries locals.
Per això, l’associació defensa la necessitat d’actuar abans que desapareguen les varietats que encara es conserven i d’assegurar que els projectes de recuperació disposen dels mitjans necessaris per a perdurar en el temps.
L’actuació s’emmarca en el projecte «Varietats tradicionals per enxarxar-nos» i compta amb el suport de les subvencions de la Conselleria de Justícia, Transparència i Participació de la Generalitat Valenciana destinades a enfortir la participació ciutadana en l’àmbit de l’associacionisme.
El document complet de propostes de polítiques públiques adreçades a la Diputació de Castelló es pot consultar ací.
