El precio del conejo se mantiene estable en los 2,30 €/kg mientras la producción sigue a la baja
Los últimos datos ofrecidos por la Asociación Española de Cunicultura, ASESCU, muestra como el precio esta semana, la 47 del año, se mantiene estable en los 2,30 euros por kilo, mantenido el mismo valor de las ocho últimas semanas.
Por lo que se refiere al precio y comparándolo con los de la misma fecha de 2018, señalar que coinciden mientras que es ligeramente superior al de 2017 cuando era de 2,13 euros.
PRODUCCIÓN
En cuanto a la producción, los últimos datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación muestran una clara tendencia a la baja que llega, en agosto, mes objeto del informe, hasta el 8,69% bajando desde las 4.672 toneladas a las 4.266.
Hasta agosto la caída de este dato llega al 5,57% pasando de 38.122 toneladas a 36.084 euros.
Por comunidades autónomas, señalar aquí que se ha dejado de presentar desglosado el dato de Castilla y León que se enmascara en el apartado de otros, destacar que la región más productora, Cataluña vive un descenso del 6,49% cayendo hasta las 8,582 toneladas; Castilla La Mancha soporta una caída del 8,37% con una reducción hasta las 2.604 T. El caso contrario lo ofrece la Comunitat Valenciana con un ascenso del 3,97% llegando a las 2.391 T.
