El consumo de patata crece en Francia un 1,5%, con un precio de venta de 1,24 €/Kg
Las compras de patata en los hogares franceses aumentaron en volumen, según el último informe de Kantar que recoge la Interprofesional gala de este producto, entre el 28 de noviembre y el 25 de diciembre de 2022: un 6,4% en comparación con el año 2021, y un 3% en comparación con el 2019, el año anterior a Covid.
Los resultados de diciembre se deben principalmente al aumento de la actividad en la semana anterior a Navidad.
En comparación con el ya citado 2019, las compras aumentaron en los supermercados, un 5,7%, mientras que descendieron un 8,2% en los canales especializados. En el comercio electrónico, que representó el 7% del total en este periodo, los volúmenes comprados crecieron un 38%. Las tiendas locales ganaron un 5,2%. En cambio, las compras cayeron en los hipermercados (- 1,8%) y supermercados (- 2,7%).
FORMATOS
En cuanto a los formatos comprados, en los supermercados, los formatos vendidos entre 1 y 2 kg siguen registrando buenos resultados, con un aumento del 85% en volumen con respecto al año anterior. Los tamaños vendidos en 5 kg han crecido un 47%, gracias sobre todo a que se ha duplicado el número de referencias de este tipo.
PRECIO
El precio medio de las patatas compradas aumenta un 9,8% con respecto al 2019 en el mismo periodo mensual para situarse en los 1,24 euros/kg de media en los supermercados.
ACUMULADO
En términos acumulados, desde el inicio de la campaña 2022-23, es decir, durante el periodo comprendido entre el 8 de agosto de 2022 y el 25 de diciembre de 2022, las cantidades compradas por los hogares han aumentado un 1,5% en el mercado global de distribución (y se han estabilizado en los supermercados), en comparación con el año 2019.
