La Alcachofa de la Vega Baja participa desde hoy y hasta el próximo jueves en Fruit Attraction, la feria internacional de referencia para el sector hortofrutícola, que reúne en IFEMA Madrid a productores, operadores y profesionales de todo el mundo.
La Comunitat Valenciana ha reforzado su posición como uno de los principales referentes españoles del sector de planta ornamental, tanto por su capacidad productiva como por su actividad exportadora. La directora general de Producción Agrícola y Ganadera, M.ª Àngels Ramón-Llín, ha destacado esta fortaleza durante la inauguración de la 55ª edición de Iberflora, que se celebra del 6 al 8 de octubre en Feria Valencia junto a Eurobrico.
La compañía valenciana Veganic participa en Fruit Attraction 2026 con una propuesta centrada en las biosoluciones agrícolas y bajo el lema ‘La biología toma la palabra’. Del 6 al 8 de octubre, la firma presenta en el estand 3C28 del pabellón 3 de IFEMA Madrid sus principales novedades, entre ellas los Plant Primers y Veganic Food Care.
Grupo Cajamar participa un año más en Fruit Attraction, donde está compartiendo con empresas, cooperativas, organizaciones y profesionales del sector conocimiento, experiencias y soluciones dirigidas a mejorar la competitividad, la rentabilidad y la sostenibilidad de la actividad hortofrutícola.
Rovensa Next ha presentado en Fruit Attraction 2026 la evolución de su campaña global ‘Biosoluciona la Agricultura’, una iniciativa que entra en una nueva fase bajo el lema ‘Desafíos reales. Biosoluciones probadas’ y que sitúa los problemas concretos de los agricultores en el centro de su estrategia.
El envase se ha convertido en un elemento clave para avanzar hacia una industria alimentaria más sostenible y eficiente, especialmente en un contexto en el que reducir el desperdicio alimentario y alargar la vida útil de los productos se han convertido en grandes retos del sector. Estos han sido algunos de los principales temas abordados en el 96º Desayuno de Innovación del Cluster de Innovación en Envase y Embalaje, celebrado en las instalaciones de la compañía Huhtamaki en Nules (Castellón).
Texto: Jose Sanchis
Inmersos en una nueva campaña del kaki nos acercamos al estand de la Asociación Española del Kaki (AEKAKI) en Fruit Attraction, para hablar con su presidente Pascual Prats.
P.- Estamos ante una nueva campaña del kaki, ¿cuáles son las perspectivas?
R.- Hemos sufrido tres pedriscos: el 20 de agosto, 20 de septiembre y hace como unos 8 o 10 días. Han mermado la producción del orden de casi un 40% y estaremos ante unas 240.000 toneladas o incluso menos.
Texto: Jose Sanchis
Agronews Comunitat Valenciana está un año más presente en una nueva edición de Fruit Attraction, por donde ha pasado hoy el conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, quien ha atendido a las preguntas de nuestro medio en el acto de inauguración.
P.- ¿Cómo valora la participación de la Comunitat Valenciana en esta nueva edición de Fruit Attraction?
Bollo da un nuevo paso en su estrategia de innovación y diversificación de canales con el lanzamiento de una nueva línea de fruta fresca de IV gama destinada al canal vending, una de las principales novedades que la compañía presenta en Fruit Attraction 2026.
Tras presentar en la pasada edición su propuesta de frutas frescas listas para consumir, la compañía amplía ahora su oferta con un formato pensado para un canal que demanda productos saludables, prácticos y adaptados a los nuevos hábitos de consumo.
La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), en colaboración con el Ministerio de Política Territorial y Memoria Democrática, ha presentado en Valencia la nueva Plataforma sobre Resiliencia Regional ante Desastres, un mecanismo internacional destinado a reforzar la capacidad de los territorios para prevenir, afrontar y recuperarse de situaciones catastróficas.
Taco Bell celebrará mañana, 6 de octubre, el Día Internacional del Taco también en sus restaurantes de la provincia de Valencia, donde los clientes podrán conseguir un taco gratis y probar la nueva Salsa Duo Habanero, fruto de la colaboración de la cadena con Duolingo.
Para conseguir el taco gratuito, los clientes deberán acudir a uno de los restaurantes participantes con una bandera de cualquier país y decir “taco” en el idioma correspondiente. La promoción estará disponible hasta agotar existencias.
Jon Aguirre del restaurante Goiherri (Legazpi, Guipúzcoa) ha logrado el primer puesto en el IV Campeonato Internacional de Tortilla de Patatas Con…Trofeo Tescoma celebrado hoy en la Feria Alicante Gastronómica. Esta categoría del Campeonato de España permite introducir diversos ingredientes al plato tradicional. En este caso, la tortilla ganadora es de ‘Oreja con aroma de Pimentón’, un plato que se encuentra en el menú de su establecimiento.
La Diputación de Valencia y la Universitat Politècnica de València (UPV) han puesto en marcha nuevas actuaciones para atraer y retener talento en el eje Utiel-Requena, una de las zonas de la provincia más afectadas por la despoblación, pero que mantiene un tejido productivo con capacidad de crecimiento, innovación y generación de empleo.
Un estudio liderado por el Instituto de Biología Integrativa de Sistemas (I2SysBio), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat de València (UV), junto con la Universidad de Alicante, ha desvelado cómo la morera (Morus alba) produce oxiresveratrol, un compuesto natural con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
El director general de Industria y Cadena Agroalimentaria, Ernesto Fernández, ha mantenido una reunión de trabajo con representantes de las organizaciones agrarias y otros agentes del sector vitivinícola valenciano para analizar la situación actual del sector y sus principales retos, entre ellos la modernización de explotaciones y bodegas, la competitividad, la comercialización, el relevo generacional y la apertura de nuevos mercados.
ZestLens ha desarrollado una nueva aplicación para iPhone dirigida a productores de cítricos que permite medir el calibre y distintos parámetros de calidad de la fruta directamente en el árbol mediante la cámara LiDAR de los modelos Pro. La aplicación se encuentra en la fase final de revisión del App Store y será gratuita, mientras que el servicio de medición funcionará mediante una licencia anual por hectárea.
Vegetales Línea Verde amplía su estrategia de innovación y diversificación con su entrada en la categoría de pizzas refrigeradas, una nueva línea que comercializará bajo DimmidiSì, su marca italiana de referencia.
La compañía busca trasladar a esta nueva categoría una propuesta basada en la autenticidad, la calidad y la tradición gastronómica italiana, al tiempo que amplía su oferta de soluciones adaptadas a las nuevas tendencias de consumo y a la búsqueda de nuevas ocasiones de consumo.
Juanlu Parra, del restaurante Koiné Bistró de Alicante, se ha proclamado ganador del IV Concurso Nacional a la Mejor Receta con Alcachofas de la Vega Baja del Segura, celebrado en el marco de Alicante Gastronómica.
El cocinero ha conquistado el primer premio con la elaboración ‘Alcachofa, yema y anguila ahumada, recordando a nuestras abuelas’, una propuesta que combina producto del territorio, técnica culinaria y un homenaje a los trabajos de crochet de madres y abuelas.
La Unió Llauradora i Ramadera alerta de que la combinación de la sequía y la elevada afección del abejaruco provocará una merma de más del 40% en la producción de miel de la Comunitat Valenciana, en una campaña especialmente complicada para las explotaciones apícolas.
La feria Alicante Gastronómica ya tiene nuevos campeones en algunos de sus principales concursos. La protagonista del Campeonato de España de Tortilla de Patatas-Trofeo Tescoma ha sido Celia Clara Correia, del restaurante La Teulada de Elche (Alicante), que se ha proclamado vencedora de una de las finales más disputadas de los últimos años.
