Aunque la tendencia general que se vive en el sector del vacuno de leche habla de subidas del precio desde enero de 2021 hasta agosto, lo cierto es que la producción ecológica vive una significativa bajada en los importes que se traduce en un descenso en Europa del 2,8% y del 4,7% en España.
Suben con fuerza esta semana tanto el trigo como el maíz en los principales mercados mundiales, hasta el punto de que la cotización del primero alcanzada, en la última sesión de la bolsa de Chicago, el precio más alto desde octubre de 2017.
Por el contrario, bajadas tanto de la colza, que se mantiene en niveles antes de cotización, como de la soja.
Una semana más los cereales vuelven a ser los grandes protagonistas de los precios agrarios con subidas que llegan a los 10 euros por tonelada en alguno de los principales cultivos. Además, esta semana conviene subrayar una nueva subida tanto del ibérico como del vacuno y el girasol, mientras que las malas noticias siguen llegando desde el porcino con una nueva bajada en la cotización.
El sector del aceite de oliva ha consolidado en la última campaña su peso en los mercados con más de 1.640.940 toneladas vendidas. Así se desprende de los últimos datos provisionales elaborados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, referentes al mes de septiembre, y que cierra el ejercicio oleícola. De esta forma, la 2020-2021 desplaza a la 2013-2014 como la campaña con el mayor volumen de salidas de la historia.
Una nueva subida de los cereales, que alcanza en algunos casos hasta los 18 y 8 euros por tonelada, marca la semana en lo que a los precios agrarios se refiere, aunque conviene destacar también la nueva bajada del porcino así como el repunte del vacuno, el girasol o los lechazos.
Lo repasamos todo de la mano del periodista, Nacho Falces, en este vídeo de cinco minutos.
Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 4 al 10 de octubre, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra subió a 3.219 euros/tonelada, el virgen a 3.031 y el lampante de 2.837. En cuanto a las operaciones, se registraron 35, con la salida de 1.979 toneladas.
Se mantiene la tendencia al alza de los cereales en los mercados mundiales pero es la colza la que aporta las notas más destacadas al alcanzar una cotización histórica de 681,25 euros por tonelada.
COLZA
La fuerte subida vivida por los cereales es la principal noticia dentro de los precios agrarios, aunque no conviene olvidar una nueva bajada del porcino de cebo así como el incremento de los importes pagados a los ganaderos de vacuno.
En este vídeo de cinco minutos los repasamos de la mano del periodista agrario, Nacho Falces.
El precio de la leche de vaca en el conjunto de la Unión Europea, durante el mes de septiembre de 2021, se ha situado en los 36,76 euros por litro, ganando 0,26 euros al valor de agosto, lo que supone el octavo mes de subida consecutiva y un incremento del 8,1% en relación al importe de hace 365 días que se situaba en los 34,01 euros.
PAÍSES
LA UNIÓ de Llauradors ha fet una crida a cooperatives i comerços perquè oferisquen un preu just als productors de caqui en aquesta campanya, davant l'important descens de collita a causa dels diferents episodis de tempestes amb pedra dels últims mesos i a l'efecte de les plagues en el cultiu.
Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 20 al 26 de septiembre, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 3.226 euros/tonelada, el virgen de 3.032 y el lampante de 2.902. En cuanto a las operaciones, se registraron 26, con la salida de 1.316 toneladas.
Los principales cereales retoman las sendas alcistas esta semana tras varias de parones e incluso de retrocesos, en gran medida por distintos anuncios que hablan de un descenso de la cosecha del trigo.
Por su parte, subrayar el ascenso de la colza que ya roza los 620 euros por tonelada.
TRIGO
En una semana en la que los cereales se han mantenido estables, destacar, dentro de los precios agrarios una nueva subida del vacuno, ligero repunte del ibérico y de los lechazos mientras sigue la tendencia a la baja del porcino.
Todo esto lo repasamos en tres minutos, en este pequeño vídeo, de la mano del periodista, Nacho Falces.
Todos los cereales menos el maíz, que baja muy suavemente, se muestran al alza, según se desprende del informe de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España para la semana entre el 13 al 19 de septiembre de 2021.
La cotización del cerdo vuelve a bajar tras una sesión complicada en Mercolleida, durante la sesión del 20 de septiembre.
Los mataderos consideran que la mala situación de la carne y la creciente oferta de animales deben propiciar un descenso más acentuado de la cotización, mientras que el ganadero defiende una bajada moderada hasta que los pesos no muestren que realmente sobran cerdos.
Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 13 al 19 de septiembre, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra subió a 3.353 euros/tonelada, el virgen a 3.050 y el lampante a 2.950. En cuanto a las operaciones, se registraron 17, con la salida de 923 toneladas.
Semana de pocos movimientos en los mercados agrarios la que ha transcurrido entre el 13 y el 19 de septiembre, con repetición en los cereales, nueva subida tanto del vacuno como de los lechazos mientras que sigue la tendencia a la baja del porcino.
Lo repasamos todo de la mano del periodista, Nacho Falces, en este vídeo de tres minutos.
Tanto en el mercado de Chicago como en el comunitario de Euronext se han producido bajadas generalizadas en las principales producciones de cereales y oleaginosas, siendo especialmente significativos los descensos en el trigo
TRIGO
Un aparente cambio de ciclo, con el frenazo de las subidas de los cereales e incluso bajadas en algunos de ellos, marca la semana en lo que se refiere a los precios agrarios, sin olvidar una nueva subida del vacuno y los lechazos mientras que la nota negativa la pone en porcino con una nueva bajada en las cotizaciones.
Lo repasamos todo de la mano del periodista, Nacho Falces, en este pequeño vídeo de tres minutos.
La organización agraria COAG, junto a distintas asociaciones de consumidores, ha publicado el Informe de Precios en Origen y Destino de los Alimentos correspondiente al mes de agosto de 2021, donde se aprecia como, en general, los productos agrarios como media elevan su importe en ese proceso multiplicándolo por 4,40, siendo ese índice de 4,78 en el caso de los agrícolas y de 3,14 en el de los ganaderos.
