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Arranca agosto con el conejo cotizando a 1,74 euros, tras una subida del 0,01 €

El conejo, según los datos ofrecidos por la Asociación Española de Cunicultura, ha iniciado agosto cotizando a 1,74 euros por kilo tras una suave subida mensual de 0,01 euros.

La lonja madrileña de Loncun se mantiene en los valores de la semana anterior a 1,70 euros mientras que el ascenso general es consecuencia de la subida que se vive en la leridana de Moncun donde gana 0,03 euros hasta los 1,78 euros.

Diputación de Alicante favorece la conservación y protección del medio ambiente con ayudas para inversiones municipales

 

El Boletín Oficial de la Provincia de Alicante publica hoy la resolución de la convocatoria de ayudas para inversiones en zonas verdes de titularidad municipal. Un total de 16 municipios alicantinos se beneficiarán de este programa de subvenciones dotado con 500.000 euros y con el que se pretende favorecer la conservación y protección del medio ambiente.

AVA-ASAJA pide que se extreme la vigilancia ante los robos de algarroba alentados por un incremento del 50% en los precios esta campaña

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) ha reclamado a la Delegación del Gobierno en la Comunitat Valenciana la puesta en marcha de una campaña especial de vigilancia para combatir los robos de algarrobas en las explotaciones valencianas y su posterior compraventa en el mercado negro. Alerta de que, aunque las labores de recolección no deberían empezar hasta la segunda quincena de agosto, ya se han detectado los primeros hurtos de este fruto seco alentados por el incremento del 50% de los precios que se barajan a pie de campo.

El IRTA utiliza tecnología avanzada para estudios de maduración que permiten revalorizar la carne de bovino

Un proceso de maduración controlado permite mejorar las características sensoriales de la carne de bovino, como la ternura, los aromas y los sabores, para que tengan una mayor aceptación entre restauradores y consumidores. De esta forma se obtiene un producto de un alto valor añadido que permite revalorizar gastronómicamente la carne y, por lo tanto, proporciona herramientas a los ganaderos para mejorar el rendimiento económico de la carne que comercializan.

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