La Confederación Empresarial de Turismo y Hostelería de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR), junto con Turisme Comunitat Valenciana, ha elaborado un extenso catálogo de propuestas delivery y take away en el que los valencianos podrán escoger desde una cena Estrella Michelín hasta el más típico esmorzaret para seguir disfrutando de la mejor gastronomía desde casa.
La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) pide reflexión a la clase política y al conjunto de la sociedad para compatibilizar la protección de las especies de fauna salvaje con la protección de los agricultores y ganaderos que sufren daños récords a causa de la descontrolada y excesiva superpoblación de estos animales.
La ONG Oxfam Intermón comienza a comercializar mandarinas de cultivo ecológico y nacional, en alianza con pequeñas explotaciones agrícolas que producen de forma ética y sostenible en la Comunitat Valenciana.
Cajamar Caja Rural presenta el próximo 16 de febrero su proyecto para fomentar la digitalización del sector agroalimentario, Plataforma Tierra, con el objetivo de conseguir la sostenibilidad y la mejora de la rentabilidad de los diferentes agentes que conforman la cadena agroalimentaria.
La Guía para la Educación Ambiental de la Comunitat Valenciana cuenta ya con un total de 150 entidades adheridas y supera los 280 proyectos recogidos en el Plan de Acción en materia de gestión de los residuos, conservación de espacios y especies, prevención de incendios o lucha contra el cambio climático.
El Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida Cítricos Valencianos ha conseguido nuevamente la acreditación de “Certificación de Producto” bajo la Norma UNE-EN ISO/IEC 17065 desde enero de 2012, ratificando una vez más su gran apuesta por la “calidad”.
Según ha explicado el director gerente de IGP “Cítricos Valencianos”, José Enrique Sanz, “nos es muy grato contar con esta nueva renovación que ratifica nuestro compromiso con abanderar la certificación del origen y la calidad de los cítricos valencianos”.
"¿Cómo modificar los datos del SIGPAC?", esta es la pregunta que hoy responde la abogada especialista en temas agrarios, Celia Miravalles.
El departament de Desenvolupament Rural de la Diputació de Castelló avalua posar en marxa al llarg d’aquest 2021 una prova pilot de repartiment d’aliments a domicili en aquelles localitats de l’interior provincial que no disposen de tendes multiservei. En els pròxims mesos es coneixeran nous detalls d’aquest projecte pilot
El diputat de l’àrea, Santi Pérez, veu en aquesta via una manera de garantir que els habitants de major edat dels municipis menuts reben a les seues cases la seua compra habitual sense contacte i a cost zero per al consumidor.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha pedido a la Comisión Europea que adopte un etiquetado frontal obligatorio basado en el sistema Nutriscore a partir de 2022. Además, ha solicitado la adopción de perfiles nutricionales para el uso de alegaciones nutricionales y de salud, la ampliación y mejora de la información del origen de ingredientes en el etiquetado de los alimentos y una adecuada información sobre fechas de caducidad.
Investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) y del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) han validado la eficacia de una nueva estrategia contra el escarabajo de la trufa que evitaría pérdidas de hasta 900 euros por hectárea.
Un consorcio formado por las empresas Braskem, AlpFilm y Nanox y las universidades federal de São Carlos (UFSCar) de Brasil y la Jaume I de Castelló ha puesto en el mercado una película plástica que es capaz de inactivar el 99,99% del nuevo coronavirus en los alimentos en apenas 15 minutos. El nuevo producto, denominado AlpFilm Protect PVC, ya está disponible en el mercado.
Foodiverse, grupo de empresas expertas en la elaboración de alimentos frescos y listos para consumir con sede en Riba-roja del Túria, ha reforzado su apuesta por convertirse en el líder de la revolución saludable en Europa realizando importantes inversiones en sus fábricas en los dos últimos años. En concreto, ha destinado 14 millones de euros a nuevas líneas de producción, así como a la implantación de nuevas herramientas y procesos relacionados con la calidad y la eficiencia, dentro de su proyecto global ‘GROWING’.
La Dirección General de Agricultura Ganadería y Pesca ha emitido una Resolución que entra en vigor hoy, tras su publicación en el DOGV, por la que se adoptan medidas de protección en relación con la influenza aviar dado el aumento de los casos en el norte de Europa de esta enfermedad altamente patógena para las aves de corral y las silvestres.
LA UNIÓ de Llauradors y la Guardia Civil de las comarcas de la Marina Alta y Baixa han acordado estrechar su colaboración para tratar de prevenir y controlar de una manera más eficaz los robos en las explotaciones agrarias de la zona.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha llevado a cabo en 2020 la primera edición del Programa de Visitas Formativas de Jóvenes Agricultores en Explotaciones Modelo, en colaboración con representantes del sector, en la que se han ejecutado 12 visitas formativas y han participado 13 jóvenes de 7 comunidades autónomas.
José Carlos López Gámiz, natural de Jaén, chef del restaurante Origen del Hotel Villa Paulita ubicado en Puigcerdà (Girona) ha sido el ganador de la décima edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche con un plato denominado ‘Llegó la hora de la granada de Elche’.
El plato se trata de un parfait de foie en el que la granada mollar de Elche está presente en 4 de sus 7 elaboraciones: en el relleno y glaseado, en la manzana osmotizada con granada y en el polvo de granada añadido a la esponja de piperina.
Un nuevo accidente mortal tras volcar con el tractor se ha producido en las últimas horas en la Comunitat Valenciana. Un agricultor jubilado de 78 años, vecino de Algimia de Almonacid (Alto Palancia), ha fallecido en la localidad vecina de Matet, tras quedar atrapado al sufrir un accidente con el tractor en el que trabajaba en un huerto de su propiedad.
Pedro Ballesteros Torres, reconocido y primer Master of Wine español, ha realizado una nueva cata dentro del canal de formación de Vinos Alicante DOP conocido como “Terreta Wine Academy”. En esta ocasión, la temática ha sido sobre los premiados y vinos únicos de la denominación – los Fondillones.
La eurodiputada Clara Aguilera, ponente del Grupo Socialdemócrata de la Comisión de Agricultura de la “Estrategia de la Granja a la mesa”, ha presentado 54 enmiendas al informe de opinión del Parlamento Europeo sobre dicha estrategia. Aguilera ha valorado positivamente esta estrategia como propuesta de trabajo a desarrollar en los próximos años, al “recoger de manera integral los cambios que se deben abordar en los sistemas alimentarios en la UE para afrontar los retos del cambio climático”.
