El libro Grandes chefs y el brócoli, editado en 2017 por la Asociación +Brócoli se ha hecho con el tercer puesto en la categoría ‘Tema único’ de los premios ‘Best in the world’, enmarcados en los Gourmand World Cookbook Awards. El acto de entrega de los denominados Oscar de la literatura gastronómica se ha celebrado en el transcurso de una gala en la ciudad china de Yantái el pasado fin de semana.

El Parque Natural Agrario de los Carrizales prevé esta campaña una producción de cerca de 400.000 melones. Los agricultores han realizado hoy la última plantación de un melón agroecológico para el que no se utiliza ni herbicidas ni pesticidas. El edil de Agricultura del Ayuntamiento d'Elx, Antonio García, junto con el presidente de la junta rectora del Parque Natural de El Hondo, Vicent Sansano, han visitado la plantación y han comprobado de primera mano cómo se está haciendo el trabajo en el Camp d’Elx.

Anecoop Bodegas ha logrado un total de cinco medallas de oro en la 25ª edición del Concurso Mundial de Bruselas de este año, celebrado este año del 10 al 14 de mayo en Pekín (China). Un jurado compuesto por 330 profesionales de todo el mundo ha evaluado casi 9.200 vinos de 48 países productores. 

Autor: Bernat Sirvent. Blog Made in Jijona. https://www.pregoner.es/

El presidente del grupo agroalimentario Confectionary Holding (propietario de conocidas marcas como 1880, El Lobo, Imperial Toledada y Doña Jimena) ha sido elegido por unanimidad nuevo presidente de la Asociación de Fabricantes de Turrón, Derivados y Chocolates (TDC) de la Comunidad Valenciana y reclama el apoyo de la Administración para divulgar el valor saludable.

La venta online de productos frescos en la Comunitat Valenciana se mueve. Si el pasado lunes fue Mercadona quien anunció su tienda por internet, ayer fue Pollos Planes la protagonista en este sentido.

La Diputación de Castellón fomentará la celebración de más ferias de producto gastronómico como reclamo turístico en los pueblos a través de su marca Castelló Ruta de Sabor con el objetivo de crear nuevas oportunidades económicas y de futuro en la provincia. Para ello trabaja en la articulación de un sistema de cesión de carpas, mobiliario y cocina portátil a los municipios con tal de impulsar estos eventos como importantes reclamos turísticos y de posicionamiento de los productos agroalimentarios de la provincia en el mercado.

La Comunitat Valenciana cuenta con un total de 430 cooperativas agroalimentarias que integran a 232.123 socios. Generan 22.951 empleos y una facturación cercana a los 2.035 millones de euros. Son datos de finales de 2015 correspondientes al estudio sobre el impacto económico del cooperativismo, realizado por CIRIEC-España para la Confederació de Cooperatives de la CV.

El control de la cadena alimentaria es complejo, por lo tanto, exige que se repartan y definan las responsabilidades de manera eficaz. La estructura de la legislación alimentaria en Europa está establecida de modo que recae sobre las empresas la responsabilidad de poner en el mercado productos alimenticios seguros.

Mercadona, empresa familiar de supermercados de capital 100% español, contrata a 9.000 personas para la campaña de verano de 2018, que se inicia en el mes de mayo y finaliza en septiembre. La compañía amplía su plantilla para garantizar la excelencia en el servicio durante estos meses, época que coincide con la llegada de turistas y con las vacaciones del resto de la plantilla.

La Inspección de Trabajo tramitó ayer el alta de 250 trabajadores y trabajadoras de Mercavalència del sector cárnico a instancias de UGT FICA (Industria, Construcción y Agro) quien consideraba que eran "falsos autónomos y que constituían un ejemplo nefasto de utilización abusiva de estos trabajadores por  parte de cooperativas de trabajo asociado". El procedimiento de la inspección sigue en marcha.

El presidente del Grupo Fuertes, Tomás Fuertes, preside la Comisión Agroalimentaria puesta en marcha por la Cámara de España con el objetivo de reforzar la competitividad y el prestigio de un sector clave para la economía española y que constituye la principal actividad industrial del país. 

AINIA centro tecnológico y la empresa UBE Corporation Europe han desarrollado nuevos envases flexibles que alargan la vida útil de los alimentos sensibles a la oxidación por el paso del tiempo, como pueden ser: salsas, purés, mermeladas, compotas, alimentos infantiles, zumos, concentrados, bebidas alcohólicas, platos preparados y conservas, entre otros.

Ocho vinos de Anecoop Bodegas han sido premiados con las medallas de oro en el prestigioso concurso Challenge International du Vin, que se celebra desde hace 42 años en Burdeos (Francia).

Este certamen internacional, considerado como uno de los cinco más importantes del mundo, ha acogido la participación de más de 5.000 vinos de 37 países. Para su evaluación, se ha organizado como cada año, un sistema de cata a ciegas con alrededor de 700 profesionales del sector.

La consellera de Agricultura, Medio Ambiente, cambio Climático y Desarrollo Rural, Elena Cebrián, ha mantenido contactos con representantes de las empresas de Comunitat Valenciana presentes en el 32 Salón de Gourmets, tras participar en la inauguración del certamen en Ifema Madrid. 

¿Cómo se va a organizar la cadena alimentaria en veinte años? ¿Cómo serán la agricultura y la ganadería del futuro? ¿Cómo va a influir la compra de alimentos online en el resto de eslabones de la cadena alimentaria?  El Colegio de Ingenieros Agrónomos de Levante va a poner en marcha un laboratorio de ideas que sirva para anticipar cómo se desarrollarán el sector agroalimentario y medioambiental de nuestro territorio. 

El 22% de las exportaciones totales de la Comunitat Valenciana en los meses de enero y febrero correspondieron al sector agroalimentario, con un valor de 1.147 millones de euros por 5.222,6 millones de euros del global. El sector agroalimentario fue el que aportó un mayor saldo positivo a la balanza comercial exterior de la Comunitat Valenciana (506,5 millones de euros), seguido por el sector del automóvil (394,0 millones de euros).

El vino Icono, de la Cooperativa Vinos de la Viña (La Font de la Figuera), perteneciente a Anecoop Bodegas, es el principal patrocinador del prestigioso Festival Valencia Negra y aporta la mitad del presupuesto del certamen. Las señas de identidad de Valencia Negra (VLC Negra) encajan perfectamente con la estrategia de la marca del vino en su apoyo a la cultura y su vocación internacional. El festival se celebra del 4 al 13 de mayo en Valencia y batirá su récord de actividades y participación extranjera.

El 60% de las exportaciones de aceite de oliva de la Unión Europea (UE) a China tiene el sello de Andalucía. El país asiático es el sexto destino de las ventas al exterior de la producción de la comunidad autónoma, con compras en 2017 por valor de 114,9 millones de euros.

CaixaBank, a través de la cátedra AgroBank Calidad e Innovación en el sector agroalimentario de la Universitat de Lleida (UdL), y la empresa Indulleida, dedicada a la fabricación de derivados de frutas, presentan en la edición de este año de la Feria Alimentaria dos prototipos de bebidas a base de zumos de fruta que se conservan sólo con extractos naturales y sin necesidad de conservantes químicos.