La sociedad actual es cada vez más exigente y demanda alimentos de calidad, libres de residuos y que, además, cumplan con la sostenibilidad social y medioambiental. La ganadería, al igual que otros sectores, ha tenido que modernizarse y hacer frente a nuevas necesidades y a mayores requerimientos en materia de salubridad o bioseguridad, emisiones de gases de efecto invernadero, impacto de las defecaciones de los animales, necesidades de agua y suelo de las explotaciones y de las materias primas y adaptación a las normas de bienestar animal.

Mercadona, compañía valenciana de supermercados físicos y de venta online, ofrece a los “Jefes” (clientes) sus Tortitas de Arroz y de Maíz y ha reforzado la calidad de las de Arroz en sus variedades de Chocolate Negro, Chocolate con leche y Chocolate blanco y yogur, además de en las de Maíz con Chocolate Negro de Hacendado, con un nuevo baño homogéneo que enriquece el sabor de cada bocado.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha iniciado el procedimiento de consulta pública previa del proyecto de real decreto para regular el régimen jurídico, la organización y el funcionamiento del Registro de Contratos Alimentarios, que ha introducido recientemente la modificación de la ley de la cadena.

Desde el próximo 24 de enero y hasta 17 de marzo se podrán presentar las candidaturas al VIII Premio Isabel Mínguez Tudela de Innovación en Sanidad Animal que convoca la Fundación Vet+i – Plataforma Tecnológica Española de Sanidad Animal, con el objetivo de reconocer el mejor resultado transferible de I+D+i en sanidad animal en España en los últimos cinco años.

El sector agroalimentario de la Comunitat Valenciana mantuvo el liderazgo durante los once primeros meses del pasado año con un valor de 6.523,9 millones de euros y un ascenso del 11,8%. En el total de las exportaciones fueron 29.547,2 millones de euros de enero a noviembre de 2021, lo que representa un ascenso del 13,3% respecto al mismo periodo del año anterior. Son datos hechos públicos por la Dirección Territorial de Comercio de la Comunitat Valenciana, dependiente de la Secretaría de Estado de Comercio.

Semana de pocos movimientos en los precios agrarios, con suave descenso de los cereales, arrastrados por las noticias del USDA y del Consejo Internacional, mientras que repunta ligeramente el porcino con el vacuno repitiendo los importes de la semana anterior.

Lo repasamos todo en este pequeño vídeo de cinco minutos de la mano del periodista, Nacho Falces.

La Feria Internacional del Turismo, FITUR, ha sido el escenario elegido para la presentación de Trashumancia Roadshow. Esta iniciativa, enmarcada dentro del Programa Europeo que está llevando a cabo INTEROVIC entre los años 2021 y 2023, apuesta por mostrar la trashumancia de una forma atractiva a los ciudadanos de hoy.

En un planeta cada día más ávido de recursos para hacer frente a una creciente sobrepoblación, la búsqueda de estrategias de economía circular se ha multiplicado para ofrecer soluciones a la escasez de materiales y a la eliminación de residuos urbanos.

Sgún datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), y que recoge ASAJA Palencia, durante el año 2021, los precios de los piensos para el ganado registraron subidas de entre el 12% y el 26,5%.

Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, junto con las organizaciones OPL del Sur, OPL Nacional y Plataforma Stop Abusos de Talavera y Comarca ‘AGATA’, se manifestarán ante el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para “denunciar cómo el Ministerio, aun sabiendo perfectamente la situación que está atravesando la ganadería de leche, no ha hecho más que hacer alguna reunión y, en el último momento, anunciar medidas que, a juicio de las organizaciones, como tantas otras veces, quedarán en papel mojado”.

Turismo y gastronomía van cada vez más de la mano. Y la Comunitat Valenciana cuenta con un delicioso atractivo, al que hoy ha querido dar protagonismo en su estand de FITUR, la Feria Internacional de Turismo, de la mano de Amstel, FOTUR y L’Exquisit Mediterrani. Se trata de l’esmorzar valencià, que hoy ha alimentado este encuentro sectorial que se celebra en Madrid hasta el domingo. 

Crédito y Caución prevé un crecimiento del riesgo de crédito del sector alimentación en España en 2022. El aumento de la presión de los costes que soporta el sector, el deterioro de los márgenes comerciales y el fin gradual de los estímulos fiscales podría dar lugar a un aumento de los impagos y las insolvencias en el sector a lo largo de los próximos meses, especialmente entre las empresas más pequeñas que han aumentado su endeudamiento durante la pandemia. 

Consum ha invertido 550.000 euros en la aplicación de un tratamiento innovador de recubrimiento cerámico antiadherente en sus bandejas de horno y repostería para hacerlas más sostenibles, de la mano de Umbrella Technologies. Dicho proveedor es el mismo con el que trabajó la Cooperativa para aplicar el tratamiento anti-Covid a los mangos de los carros y a las cestas de compra en abril del año pasado.

El Comité de Dirección de Mercadona, empresa valenciana de supermercados físicos y de venta online, ha acordado, en coherencia con el Modelo de Calidad Total de la compañía, subir un 6,5% el sueldo de toda su plantilla para garantizar el poder adquisitivo de las más de 93.300 personas que tiene en España.

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) pide a la consellera de Agricultura, Mireia Mollà, que incluya en su propuesta del Programa de Desarrollo Rural de la Comunitat Valenciana (PDR-CV) de la Política Agrícola Común (PAC) correspondiente al periodo 2023-2027 una serie de mejoras que vayan dirigidas directamente a los agricultores y ganaderos.

El Pleno del Parlamento Europeo ha aprobado una Resolución de recomendaciones al Consejo y la Comisión Europea (por 557 votos a favor, 55 en contra y 78 abstenciones) sobre cómo mejorar el bienestar de los animales durante el transporte, así como la correcta aplicación y mejora del Reglamento en vigor.

El Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO) ha destinado 5.350.553  de euros en ayudas al impulso de 26 proyectos innovadores de energías renovables para la generación de energía eléctrica y la producción de energía térmica en la Comunitat Valenciana.