Marina Dénia inicia la cuenta atrás para la celebración de la VI Feria del Vino, que tendrá lugar el 22 y 23 de mayo en el Puerto Deportivo y Turístico, consolidándose como una de las citas gastronómicas más destacadas de la primavera en la Marina Alta.
La Regidoria d'Ocupació i Formació, en l’aposta per l'ocupació juvenil i la qualificació professional en el sector hostaler a través de l'Escola Taller GastroVLC 2024, ha celebrat hui la cloenda del curs amb la pràctica final del programa formatiu, que ha consistit en una degustació gastronòmica oferida a hostalers de la ciutat a la qual ha assistit el regidor José Gosálbez.
El Salón Gourmets ha vuelto a ser escenario para la presentación de un nuevo hito en la asociación Mujeres en Gastronomía (www.asociacionmeg.com), el anuncio del II Congreso MEG, que tendrá lugar en Alicante los días 10 y 11 de mayo bajo el lema: “La fuerza de lo que nos une”.
¿Qué define a la mejor tortilla de patata? La respuesta se buscó este martes entre el aroma a cebolla pochada y el siseo de las sartenes en el II Concurso de Tortilla de Patata, organizado por Patatas Lázaro, Valencia Club Cocina (VCC) y La Pichurrita. Una cita que no solo volvió a buscar la receta ganadora, sino que también rindió homenaje a esa cocina honesta y de proximidad que define nuestra gastronomía.
Aves de España ha participado en una nueva edición de Salón Gourmets con un showcooking y degustación que ha puesto el foco en la versatilidad y el valor gastronómico del pollo, el pavo y la codorniz. La actividad, celebrada en el espacio de Alimentos de España (MAPA), reunió a profesionales del sector y asistentes en torno a una propuesta que combinó tradición y creatividad.
La empresa valenciana Tu arrocero da un paso decisivo en su crecimiento con la apertura de una nueva cocina central en la Ciutat Fallera de Valencia. Este proyecto supone uno de los grandes hitos de la marca para este año y refuerza su posicionamiento dentro del sector gastronómico valenciano.
Aves de España, el sello de calidad de AVIANZA (Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola) ha puesto en marcha una campaña especial con motivo de la final de la Copa del Rey, que une gastronomía y fútbol, animando a los consumidores a convertir el partido en una experiencia completa también desde casa.
Hui s'han obert les reserves per a una nova edició de FestIN, el Festival de Cultura & Gastronomia de València. L'esdeveniment gastro cultural de referència, que es desenrotlla en llocs emblemàtics on els assistents poden gaudir al mateix temps d'una exclusiva oferta cultural maridada amb una experiència gastronòmica.
València Cuina Oberta torna del 9 al 19 d'abril de 2026 amb un rècord de participació: 75 restaurants, entre ells huit amb estrela Michelin i 12 noves incorporacions. Durant onze dies, el festival convida a gaudir de la gastronomia de proximitat i de qualitat a través de menús especials i experiències úniques que celebren el millor de la cuina valenciana. Totes les propostes es poden consultar ja i reservar a través de la web del certamen: www.valenciacuinaoberta.com.
Popeyes® continúa su expansión en la Comunidad Valenciana con la apertura de su primer restaurante en Calpe. El establecimiento está ubicado en el Centro Comercial Plaza Central, una de las principales zonas de actividad comercial y social del municipio.
La llegada de Popeyes® a Calpe supone la creación de 30 nuevos empleos, contribuyendo al desarrollo económico y social de la localidad. Con esta incorporación, la compañía suma ya 450 empleados en la provincia de Alicante.
La Federación Empresarial de Hostelería Valencia y la Denominación de Origen Protegida Valencia han firmado un acuerdo de colaboración para la realización de acciones conjuntas que pongan en valor la gastronomía local y reconozcan el trabajo de viticultores y bodegueros de los vinos de la DO Valencia.
La Guía Repsol ha escogi más de 300 nuevos 'Soletes' en España para esta primavera, 24 de ellos en la Comunitat Valenciana dentro de una lista donde figuran desde restaurantes de cocina tradicional y casas de comidas dentro de parques naturales a vinotecas y bares curiosos que descubrir en los cascos históricos de las ciudades durante esta Semana Santa. Con los 24 nuevos soletes, ya son 344 el número de restaurantes distinguidos en las tres provincias.
En el marco del salón internacional Alimentaria+Hostelco
La gran fiesta de la gamba roja ha vuelto a convertir al Mercat Municipal de Dénia en epicentro de la gastronomía nacional con la celebración de la final de la XIV edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, una cita ya consolidada que reúne cada año a algunos de los chefs más destacados y creativos del panorama culinario.
El barrio de El Cabanyal vuelve a iluminarse. En esta ocasión, por la llegada del nuevo Solete Repsol del restaurante Mengem. La propuesta de los franceses Sandra Guglielmetti y Elias Kogler ha sido distinguida por su cercanía y calidad, en un ambiente informal a la par que acogedor.
Este martes 24 de marzo, a partir de las 19:00 horas, Telepizza repartirá, totalmente gratis
Hay un momento en el que una fiesta deja de ser solo lo que siempre ha sido.
Dos restaurantes de la Comunitat Valenciana (Dexcaro y The Rebel Pigs) han sido galardonados como ganadores en la IV edición de los Premios Restaurante con Esencia de American Express, una iniciativa que reconoce a aquellos establecimientos que están redefiniendo el sector desde la autenticidad y el compromiso.
La presidenta de la Diputació de Castelló, Marta Barrachina, reconeix la qualitat gastronòmica de la província en la seua cita festiva amb l’Olla de la Plana.
La màxima representant de la institució provincial ha compartit menjar este dijous amb els representants de la Societat Gastronòmica de Castelló i els ha traslladat el seu màxim agraïment pel treball que realitzen per posar en valor la cuina de Castelló. “L’Olla de la Plana és més que una societat gastronòmica, és un autèntic símbol de dedicació i passió pel bon menjar”, ha afegit la dirigent provincial.
Dénia volverá a situarse en el mapa de la gastronomía nacional el próximo 24 de marzo, cuando un jurado que reúne once estrellas Michelin junto con algunas de las figuras más influyentes del panorama gastronómico, elija al ganador del XIV Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, una cita ya consolidada en el calendario culinario español.
