Del 19 al 29 de abril se celebra una nueva edición de Valencia Cuina Oberta Restaurant Week, el popular evento gastronómico que se celebra dos veces al año, en primavera y otoño.
Puedes disfrutar de menús degustación en los mejores restaurantes de Valencia _59 en esta nueva edición- a precios especiales: 20 euros a mediodía y 30 euros por la noche (bebidas no incluidas), o 15 euros más si el local cuenta con Estrella Michelín.
Cuinaterra es una empresa de restauración colectiva sostenible que nace fruto de la alianza de dos proyectos ya existentes: Cuinatur Activa www.cuinatur.com y Novaterra Catering Sostenible www.novaterracatering.com. Esta nueva empresa social ha sido presentada hoy en Valencia, en el transcurso de la Jornada Estatal por una Alimentación Sostenible y Saludable, organizada por la Mensa Cívica, Alianza Europea para una restauración colectiva sostenible.
Un postre elaborado a base de tofu y algas, apto para veganos, con diferentes sabores dulces, en formato tarrina, listo para abrir y consumir. Es NaturAl, el innovador producto ideado por un grupo de estudiantes de la Universitat Politècnica de València, con el que se han proclamado en la segunda posición en la fase nacional de Ecotrophèlia 2018.
La nueva programación de Promoción de València Turisme en el cubo #visitcomarquesvalència ha arrancado esta semana con la presentación de dos propuestas enológicas: el plan de actuaciones 2018 de la “Ruta del Vino Utiel-Requena” y la experiencia “Un día entre Viñas”.
IV edición de las Jornadas Gastronómicas del Pulpo y la Sepia de Borriana. Del 13 al 29 de abril con la participación de doce restaurantes con menús de entre 17 a 25 euros.
X Jornadas Gastronómicas en la localidad de El Puig de Santa María con un amplio programa de rutas y comidas servidas por los restaurantes de la localidad.
Del 5 al 9 de abril se celebra la 30 edición de la Mostra de Vins, Caves, Licors i Aliments Tradicionals de la Comunitat Valenciana que organiza Proava (Productos de Calidad de la Comunitat Valenciana). En el marco habitual del Jardín del Turia.
III Edición del TastArròs, que tendrá lugar en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia el domingo 15 de abril. El TastArròs es la fiesta del arroz, donde cultura, tradición y gastronomía se cogen de la mano para deleite de la ciudadanía.
Programa de actos pinchando aquí
Menús de los restaurantes pinchando aquí
El Ayuntamiento de Peñíscola organiza las IX Jornadas Gastronómicas de la Galera, el Langostino y el Arroz. Del 6 al 22 de abril, 19 restaurantes ofrecerán menús cuyos precios oscilan entre 25 y 32 euros, con estos ingredientes como base.
Además de degustar estos excelentes platos, por participar en las jornadas se tendrá acceso a un sorteo de una estancia doble para dos noches, a media pensión, cortesía del Gran Hotel Peñíscola.
Ver menús en archivo adjunto.
Cope Castellón organiza la IV edición de los Premios Gastrocope de la provincia. Se celebrará el 19 de abril, a las 19,30 horas, en el Centro de Desarrollo Turístico de la Comunitat Valenciana (CDT Castellón)
La Diputación de Castellón y el Ayuntamiento de Alcalà de Xivert-Alcossebre impulsan el turismo gastronómico en el municipio con la convocatoria los próximos días 28 y 29 de abril de la I Fira Gastronòmica Castelló Ruta de Sabor. Se trata de una iniciativa que consolida el trabajo del consistorio por generar producto turístico gastronómico en su municipio y que se alinea perfectamente en la línea abierta de actuación de la Diputación de Castellón con el producto turístico de Castelló Ruta de Sabor, presentado hace una semana a todo el sector provincial.
El proyecto de Gastronomía de la Universidad de Alicante cuenta desde hoy con los y las chefs de la provincia con mayor proyección nacional e internacional.
La Escuela Superior del Aceite de Oliva quiere reconocer el esfuerzo de los productores y Cooperativas de la Comunitat Valenciana en la elaboración de Aceites de Oliva Vírgenes Extra de primera línea.
Por este motivo en esta II Edición de los Premios EVCATA lanzan dos categorías específicas para la Comunitat Valenciana:
• Mejor Aceite de Aceite de Oliva Virgen Extra de Productor
• Mejor Aceite de Aceite de Oliva Virgen Extra de Cooperativa
El plazo de presentación de muestras es hasta el próximo 28 de febrero.
El Mercado de Ruzafa ha sido el marco escogido por Carlos Galiana y Rosa Martínez, presidente y directora adjunta de Mercavalència, para la presentación oficial de la nueva iniciativa co-organizada por la entidad y la concejalía de Comercio de Ayuntamiento de València. De carácter gratuito y con vocación de perdurabilidad y servicio público, ‘Personal Mercat Shopper by Mercavalència’ introducirá en el ámbito de la alimentación una figura bien conocida ya en otros sectores comerciales, sobre todo, el de la moda: la del asesor personal de compras.
Durante 17 días, del 16 de febrero al 4 de marzo, 25 restaurantes de Requena, Utiel, Siete Aguas y Chera propondrán a sus clientes una vuelta a los orígenes de la cocina tradicional del interior de la provincia de Valencia. Para ello, han preparado 25 menús basados en recetas tradicionales y platos de cuchara de estos cuatro municipios de las comarcas de Utiel-Requena y la Hoya de Buñol.
