La etiqueta continúa siendo uno de los principales puntos de contacto entre el consumidor y los productos de alimentación. Así lo confirma el último Barómetro sobre Seguridad Alimentaria de AECOC presentado hoy, en Madrid, en el 23º Congreso de AECOC de Seguridad Alimentaria y Calidad. El Barómetro también revela que el 94 % de los consumidores afirma leer habitualmente la información del etiquetado. Entre los datos que despiertan mayor interés destaca la fecha de caducidad, mencionada por el 81 %, seguida de la lista de ingredientes (67 %) y la información nutricional (48 %).

El Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea, a propuesta de Alemania, aprobó las conclusiones sobre una etiqueta de bienestar animal para toda la UE, invitando a la Comisión a presentar un boceto para una etiqueta armonizada en los alimentos producidos bajo normas de bienestar animal superiores a las de la legislación de la UE.