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El Sentido de la Carne se adhiere a la séptima edición de la Semana contra el Desperdicio Alimentario de AECOC

"El Sentido de la Carne”, la única iniciativa que reúne a toda la cadena de valor (fabricantes, distribuidores, canal especializado, interprofesionales, asociaciones y organizaciones, entre otros), y que ya cuenta con 150 entidades adheridas, se suma a la séptima edición de la Semana contra el Desperdicio Alimentario de AECOC, que se celebrará entre el 23 y el 30 de septiembre. 

El 82% de los consumidores de carnes y pescados modifica sus hábitos de compra para ahorrar

El 82% de los consumidores ha cambiado sus hábitos de compra en carne y pescado frescos para reducir el coste de su cesta de la compra. Los datos de AECOC Shopperview muestran cómo la inflación está condicionando las decisiones de compra de los hogares en estas categorías. 

Para la compra de carne, el 46% de los consumidores afirma que actualmente busca más ofertas y promociones para limitar el gasto en su compra. Por su parte, un 36% ha reducido la cantidad y un 26% ha optado por cambiar la tipología de carne que consume por categorías más económicas. 

La OCU demanda que el IVA al 0% se aplique también a la carne y pescado

La subida del 0,4% del precio de los alimentos en mayo sitúa el IPC de esta partida en el 12,0% interanual, casi cuatro veces superior al índice general, que se queda en el 3,2%. Una circunstancia muy preocupante, advierte la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), ya que de su importe depende la posibilidad de seguir una dieta saludable, variada y suficiente, sobre todo en el caso de las economías vulnerables.

El sector ganadero-cárnico insta a las Comunidades Autónomas a poner en valor en el ámbito educativo la ganadería y el papel de la carne en la nutrición

El sector ganadero-cárnico español, a través de sus seis Organizaciones Interprofesionales (ASICI, AVIANZA, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC Y PROVACUNO), ha instado a los responsables institucionales de las Comunidades Autónomas a promover en las escuelas y centros educativos la información y el conocimiento sobre la importancia del mundo rural y el valor que la ganadería desempeña en él, así como el papel fundamental que juegan los nutrientes de la carne y los demás alimentos de origen animal en la correcta alimentación de la población infantil y juvenil, y su contribución al adecuado creci

El consumo de carne se reduce un 20% en la última década en la Comunitat Valenciana

Por motivos económicos, éticos o de sostenibilidad, lo cierto es que el consumo de carne en la Comunitat Valenciana ha disminuido en un 20% en la última década. Así lo constata el Colegio Oficial de DietistasNutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) con los datos del Informe Anual de Consumo Alimentario de España elaborado por el ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, para mostrar la tendencia que ha sufrido el consumo de este producto en nuestra autonomía.

Los agricultores que han hecho cursos de manipulador de plaguicidas este año no pueden comprar productos fitosanitarios ante el retraso en conseguir el carné y la inscripción en el ROPO

LA UNIÓ de Llauradors ha solicitado a la Conselleria de Agricultura que agilice todos los trámites burocráticos que impiden a las personas agricultoras que han realizado cursos de usuario profesional de productos fitosanitarios este año comprar estos sistemas de lucha para la mejora de la sanidad vegetal con los que tratar los cultivos de una forma normal, circunstancia que está causando una gran preocupación a tenor de la gran cantidad de quejas recibidas por esta organización agraria.

Titán, el buey de récord más grande de España, lo ha adquirido la cárnica Okelan y prevén que dé chuletones de casi 20kg

Titán, el buey de raza minhota más grande de España, es un animal nunca visto antes. Ha conseguido batir nada más y nada menos que el récord del buey más grande de España hasta la fecha.

Su nombre no se eligió por casualidad, ya que desde pequeño advertía del potencial para convertirse en un auténtico gigante. Aunque la genética de la raza minhota ya es un factor determinante para conseguir ejemplares únicos, este buey supera con creces el peso de animales semejantes.

Sectores ganaderos 2021: subidas de producción en vacuno, ovino y porcino y bajada en aviar del 4,4%

2021 se cerró en los principales sectores ganaderos con subidas de producción en el vacuno, ovino y porcino mientras que en el aviar se aprecia una bajada del 4,4%

 

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación acaba de publicar los datos de diciembre de 2021 sobre el sacrificio de animales y la producción en los principales sectores cárnicos, mostrando subidas, frente a 2020, de casi el 6% en el vacuno, del 4,5% en el ovino y del 3,82% en el porcino, mientras que sólo el sector de la carne de aves muestra una significativa bajada del 4,40.

 

Toda la carne fresca de Consum cuenta con el certificado de bienestar animal

Consum cuenta con toda la carne fresca que vende en los mostradores y bandejeros de sus supermercados con el certificado de bienestar animal. En total son cerca 200 referencias, que incluye la carne de vacuno, cerdo, cordero, conejo y aves, que son las susceptibles de certificarse con los sellos de bienestar animal Welfare, Interporc, Provacuno y Ternera Gallega.

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