Viene un otoño caliente a los mataderos de aves y conejos. 11.500 trabajadoras y trabajadoras están convocados a participar en la huelga que, a mediados de octubre, CCOO de Industria y UGT FICA convocarán en las doscientas empresas del sector. La patronal, afirman desde los sindicatos, rechaza firmar un convenio de transición y se niega a que las plantillas que fueron esenciales durante la pandemia recuperen su poder adquisitivo.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado recientemente los datos de junio sobre la producción de carne en España, mostrando una recuperación en el vacuno, el aviar y el porcino, mientras que el ovino vuelve a bajar acumulando ya una reducción acumulada de casi el 6%.

VACUNO

Unión de Uniones se hace eco de la resolución adoptada en el Pleno del Parlamento por 444 votos a favor, 128 en contra y 74 abstenciones, en la cual los eurodiputados han pedido a Ucrania que respete el acuerdo comercial completo que mantiene con la UE para que exista una cooperación leal. Han aprovechado, además, para reafirmarse en que las normas de seguridad y salud alimentaria deben aplicarse a todos los productos importados a la UE.

El reciente informe de Rabobank sobre las previsiones para el último cuatrimestre de 2019 hablan de una posible recuperación del precio de la carne de ave.

Los datos de sacrificios ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación muestran como el año 2019 se ha iniciado con una caída del 9,71% de la producción de carne de ovino, mientras que se mantiene al alza la de porcino con una ganancia del 3,79%, la del vacuno que se eleva un 7% y, especialmente, la de carne de ave donde el incremento supera el 11%

OVINO

Recientemente el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha presentado el informe sobre el sector de la avicultura de carne correspondiente al mes de julio donde se destaca que, en la semana 26 de 2018, el precio del kilo de carne de pollo se sitúa en los 1,72 euros por kilo, cifra que supone un incremento del 3,26% en relación al dato de enero pero una caída del 2,89% en relación al dato de hace 365 días.

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha denunciado que los desequilibrios en la cadena del sector de la carne de pollo “se pueden llevar por delante a las miles de granjas familiares que hay en nuestro país”. La organización agraria ha explicado que los pequeños productores y productoras de carne de pollo están recibiendo precios de hace entre diez y quince años. Pero, al mismo tiempo, sus costes de producción “están a la orden del día”.