Pink Lady detecta nuevas oportunidades para impulsar el consumo de manzana: solo el 44% de los españoles la asocia al placer
Pink Lady® Europe ha presentado durante Fruit Attraction 2026 las conclusiones de su estudio Usos y Actitudes 2026, realizado en marzo de este año entre 2.000 consumidores de España y otros 2.000 de Italia, con el objetivo de analizar los hábitos, motivaciones y oportunidades de crecimiento de la categoría de la manzana.
Las conclusiones apuntan a una situación aparentemente paradójica y es el de que la manzana continúa siendo una fruta muy presente en los hogares y en los hábitos de consumo, pero su familiaridad puede estar reduciendo su capacidad para generar deseo entre los consumidores.
De hecho, en España únicamente el 44% de los consumidores relaciona claramente el consumo de una manzana fresca con el placer. Para Pink Lady®, este dato evidencia que el principal reto de la categoría ya no pasa tanto por convencer al consumidor de las bondades de la manzana como por conseguir que resulte más atractiva y deseable.
La compañía considera que existen oportunidades para aumentar la frecuencia de consumo, generar nuevos momentos y usos y reforzar la preferencia del consumidor en el momento de la compra.
La manzana, una fruta habitual pero con margen para crecer
El estudio confirma la posición consolidada de la manzana dentro del mercado español. El 29% de los consumidores la señala como la fruta que consume con mayor frecuencia, lo que la sitúa como la segunda fruta más consumida por frecuencia.
Sin embargo, esta elevada presencia no significa que la manzana esté presente en todas las ocasiones de consumo.
Uno de los ejemplos más claros aparece en el ámbito del snacking infantil. En la merienda de los niños, el plátano alcanza una penetración del 55%, mientras que la manzana se queda en el 19%.
El análisis pone así de manifiesto que la competencia de la manzana no se limita a otras variedades o frutas, sino que se extiende a un universo mucho más amplio de productos y nuevos hábitos de consumo.
Las categorías vinculadas al snacking están incorporando nuevas propuestas, códigos asociados al estilo de vida, estrategias digitales y diferentes momentos de consumo. En este contexto, el reto para la manzana pasa también por encontrar su espacio en estas nuevas ocasiones.
Según los resultados del estudio, el crecimiento de la categoría no depende exclusivamente de incorporar nuevos consumidores. También existe un margen importante para aumentar la frecuencia de consumo entre las personas que ya compran manzanas, generando nuevos motivos y momentos para elegir esta fruta a lo largo del día.
Pink Lady® plantea, en este sentido, trabajar especialmente los momentos de pausa y consumo espontáneo para que la manzana pase de ser una fruta conocida y habitual a convertirse en una elección más deseada.
La salud es importante, pero el sabor resulta determinante
Otro de los aspectos destacados por el estudio es la diferencia entre los motivos que impulsan la compra de la categoría y aquellos que determinan la elección de una variedad o una marca concreta.
La salud aparece como una de las principales motivaciones para comprar manzanas en España, citada por el 59% de los consumidores.
Sin embargo, cuando el consumidor debe decidir entre diferentes variedades o marcas, adquieren mayor peso otros atributos relacionados directamente con la experiencia de consumo.
El 59% señala el sabor como criterio prioritario a la hora de elegir una manzana. En el caso específico de los consumidores de Pink Lady®, este porcentaje se eleva hasta el 67%, que afirma escoger la marca por su sabor.
Los datos reflejan, por tanto, que mientras los atributos saludables contribuyen a mantener el atractivo general de la categoría, el sabor y la experiencia sensorial son factores fundamentales para generar preferencia.
La estrategia pasa así por no limitar la comunicación a los beneficios que tiene la manzana para la salud, sino también por transmitir al consumidor razones vinculadas al disfrute y a la experiencia de comerla.
El punto de venta también puede generar preferencia
El estudio presentado en Fruit Attraction también pone el foco en el papel que desempeña el punto de venta en la decisión de compra.
El 26% de los compradores españoles asegura que el distribuidor influye en sus futuras compras de manzanas, un dato que, según Pink Lady®, demuestra el potencial que tiene el propio lineal para influir en las decisiones posteriores.
La presentación del producto, su visibilidad, la diferenciación entre variedades, la información al consumidor, las degustaciones o la propia ambientación del espacio pueden convertirse en herramientas para transformar el lineal en algo más que un lugar donde se materializa una compra.
La marca considera que la colaboración entre productores, marcas y distribución puede ser especialmente relevante para conseguirlo, de forma que la experiencia generada antes de acudir al establecimiento tenga continuidad cuando el consumidor se encuentra frente al producto.
En este sentido, Pink Lady® defiende una estrategia que conecte comunicación, entorno digital y experiencia en el punto de venta, de manera que el consumidor pueda identificar en el lineal los atributos y la promesa que previamente ha recibido a través de otros canales.
Tres grandes oportunidades para la categoría
A partir de los resultados del estudio, Pink Lady® identifica tres grandes oportunidades para seguir desarrollando el mercado de la manzana: hacerla más deseable, crear nuevas ocasiones de consumo y reforzar la preferencia en el momento de la elección.
La primera pasa por aumentar el atractivo del producto mediante la experiencia sensorial y la diferenciación entre las distintas propuestas existentes en el mercado.
La segunda consiste en ampliar los momentos en los que se consume manzana, especialmente entre aquellos consumidores que ya tienen incorporada esta fruta a su alimentación.
Y la tercera se sitúa en el propio punto de venta, donde la marca considera que existe margen para mejorar la visibilidad, la diferenciación y la experiencia de compra.
La compañía considera que estas tres líneas de actuación afectan al conjunto de la cadena y requieren la participación de productores, marcas y distribuidores.
Pink Lady refuerza su estrategia de comunicación
En este contexto, Pink Lady® está reforzando también su estrategia de comunicación y relación directa con los consumidores.
La marca lanzó en 2025 su plataforma internacional «Muy crujiente. Muy jugosa. Muy cool.», basada en la experiencia de morder una manzana y en elementos como el placer, la frescura y la sensorialidad.
La campaña se ha desplegado mediante diferentes canales, desde vídeo y redes sociales hasta publicidad exterior y acciones en el punto de venta, con el objetivo de evolucionar desde una comunicación centrada exclusivamente en las características del producto hacia una conexión más emocional y vinculada a los hábitos de vida actuales.
La estrategia incorpora también un mayor peso del entorno digital, las redes sociales y el CRM, con el propósito de establecer una relación más continuada con los consumidores y conocer mejor sus expectativas y comportamientos.
Según Pink Lady®, este entorno permite además identificar nuevos usos, probar diferentes mensajes y adaptar las acciones a distintos perfiles de consumidores y momentos de consumo.
3.180 productores en Europa
Pink Lady® Europe reúne actualmente a 3.180 productores, 14 distribuidores autorizados y 10 viveristas de Italia, Francia y España.
La asociación señala que su modelo de producción se basa en un colectivo agrícola desarrollado en torno a principios de equidad y solidaridad, y asegura apostar por una producción responsable y respetuosa con las personas y la naturaleza.
Con los resultados del estudio Usos y Actitudes 2026, la compañía plantea una estrategia que va más allá de incrementar la presencia de su propia marca en el mercado.
La intención declarada es contribuir al crecimiento de la categoría en su conjunto mediante un mayor conocimiento del consumidor, la generación de nuevas ocasiones de consumo y una mayor diferenciación de la experiencia de comer una manzana.
En este sentido, Pink Lady® considera que el objetivo no es únicamente vender más manzanas, sino conseguir que los consumidores tengan más razones para elegirlas y, especialmente, que recuperen el placer asociado a su consumo.
