La manzana, mucho más que una fruta, es un verdadero tesoro gastronómico. Su versatilidad en la cocina la convierte en un ingrediente clave para preparar desde deliciosos postres hasta platos salados. Pero más allá de su sabor, la manzana ofrece numerosos beneficios para la salud. Rica en fibra, vitaminas y antioxidantes, es una opción perfecta para incorporar a una dieta equilibrada y favorecer la digestión. Además, su capacidad para saciar el apetito la convierte en un aliado ideal para controlar el peso y mantenerse en forma.

Un tesoro de sabores y texturas

La X Feria de la Manzana Esperiega se celebrará en Torrebaja, Rincón de Ademuz, del 15 al 17 de noviembre de 2024. A pesar de las recientes inundaciones provocadas por la DANA, la organización ha decidido mantener la fecha del evento, que este año cumple además su décima edición, y rendir homenaje a los damnificados con diversas iniciativas para ayudar a las personas afectadas. 

El otoño es el momento álgido de la temporada de cosecha de manzanas. Esta fruta, tan esencial en una dieta equilibrada, se convierte en un alimento que merece ser analizado y degustado a través de los cinco sentidos. Pero ¿sabes cómo hacerlo? ¿Sabía que existen sumilleres de manzana?

El proyecto “Un mundo más allá de la manzana. Una experiencia llena de sabor europeo” es una campaña europea de comunicación e información trienal sobre las diferentes variedades de las manzanas. El proyecto se difundirá en España y en Italia con el objetivo de transformar la percepción de este fruto, que es saludable y rico en vitaminas, en una experiencia sensorial y de calidad, no solo satisfaciendo las necesidades alimentarias, sino también los deseos gustativos de los consumidores.

La campaña del Programa Europeo promovido por Afrucat afirma que en la UE*, en general, la producción de manzana este año desciende llegando a casi los 11 millones de toneladas; no obstante, España se sitúa en los primeros puestos, ya que incrementa su producción en un 19%; mientras que otros países europeos no incrementarán su producción este año.

La campaña “Cuídate como te cuidan las manzanas” es un Programa Europeo promovido por Afrucat e impulsado por Giropoma Costa Brava, Empordà, Girona Fruits y Nufri que tiene como objetivo promover el consumo de frutas en los hogares con jóvenes y niños. 

 El principal objetivo de este programa es fomentar el consumo de todas las frutas y verduras, poniendo el foco especialmente en las manzanas, producidas en la Unión Europea, a través de diferentes acciones de comunicación dirigidas a los consumidores para informarles sobre los hábitos de vida equlibrados. 

La Asociación Mundial de la Manzana y la Pera (WAPA) ha comenzado a revisar las previsiones de la cosecha de manzanas europeas para la próxima temporada, que se dieron a conocer a principios de agosto durante Prognosfruit. Las primeras estimaciones se han revisado a la baja debido a las intensas condiciones meteorológicas de agosto, que afectaron a la coloración y al tamaño de una parte de la cosecha. Los problemas de calidad resultantes afectarán también al porcentaje de la cosecha destinado a la transformación.

La Asociación Empresarial de Fruta de Catalunya, AFRUCAT, presentó este sábado un resumen del estado de situación del mercado de la manzana en el que se apunta que los costes de producción se han disparado un 41%, por lo que las salidas de central han empezado a desacelerar por no vender el producto bajo coste.

Las normas de comercialización o de calidad comercial comunitarias de pimiento, manzana, pera y uva de mesa, que son de obligado cumplimiento para los productores europeos y regulan aspectos como la presentación, calibrado, madurez… se han armonizado con las normas CEPE/ONU, según recogió el viernes el Reglamento Delegado (UE) nº 2021/1890 por el que se modifica el Reglamento de Ejecución (UE) nº 543/2011 en lo que atañe a las normas de comercialización en el sector de las frutas y hortalizas, con el fin de evitar obstáculos innece

Según las previsiones realizadas por Cooperativas Agro-alimentarias de España, la próxima cosecha de Fruta de Pepita será mayor a la del año pasado, especialmente en lo que se refiera a la Manzana, que con una producción de 542.369 toneladas, registrará un incremento del +13,87% respecto a la campaña anterior y del +16,63% respecto a la media de los últimos años.

La Asociación Turística del Rincón de Ademuz-ATRA volverá a poner la manzana esperiega en el centro de la mesa de una fiesta para saborear no solamente el fruto sino acercarse hasta esas tierras a disfrutar de unas jornadas llena de actividades para todos los públicos.

Del 1 al 4 de noviembre (primera gran novedad duplicando duración respecto a años anteriores) la localidad de Casas Bajas, tomando el testigo de Casas Altas, donde se celebró la feria del año pasado, acoge esta VI Fiesta de la Manzana Esperiega.

Según las previsiones realizadas por los servicios técnicos de Cooperativas Agro-alimentarias, este año la cosecha de Pera en nuestro país será un 5,94% más baja que la del año anterior, debido a una menor producción en las principales zonas de cultivo. La superficie de manzanos, por el contrario, no se ha visto tan afectada y se espera una cosecha similar a la del año anterior y a la media de las últimas campañas.