Los Premios Food Changemakers reconocen al chef Rodrigo de la Calle, al inventor Rodrigo García y a la ingeniera Mercedes Iborra
La segunda edición de los premios Food Changemakers, iniciativa creada por la organización española KM ZERO Food Innovation Hub para reconocer a las figuras nacionales e internacionales con mayor impacto sobre el futuro de la alimentación, galardonará al chef Rodrigo de la Calle, al inventor Rodrigo García y a la ingeniera agrónoma Mercedes Iborra.
Rodrigo de la Calle, fundador del restaurante dos Estrella Michelin El Invernadero, recogerá el Premio Futuro de la Gastronomía otorgado por la Directora de la Real Academia de Gastronomía, Elena Rodríguez. Rodrigo García, cofundador de la startup británica Notpla, impulsora de envases biodegradables y comestibles creados con algas marinas, recibirá el Premio Food Changemaker Impacto Global de manos de José María Blasco, director Ejecutivo de Crecimiento y Competitividad de ICEX, mientras que el Premio Futuro de la Agricultura, entregado por Isabel Bombal, Dir. Gral. de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria, recaerá en Mercedes Iborra, cofundadora de la compañía visualNacert.
La entrega de los premios The Food Changemakers tendrá lugar a las 13:15 el próximo 24 de febrero en Madrid, en el espacio Infinito Delicias. El acto se celebrará en el marco de la nueva reunión del colectivo The Food Changemakers, el mayor Think tank de innovación alimentaria de Europa, cuya primera sesión de trabajo de 2026 se desarrollará tras la entrega de premios.
Como novedad, los expertos que integran el Think Tank ofrecerán en abierto ponencias y mesas redondas que abordarán distintos ámbitos de la innovación alimentaria de forma previa a la entrega de los galardones. En estas conferencias se analizarán temas como la innovación aplicada a grandes compañías alimentarias, el papel colaborativo entre ciencia y empresa en el impulso de las dietas saludables o las últimas tendencias en inversión de la mano de especialistas como Iñaki Berenguer, emprendedor en serie y fundador del fondo LifeX Ventures o Miguel Arias, reconocido inversor y socio de la gestora de capital riesgo Kfund.
