La guías más prestigiosas del sector destacan un año más los vinos y cavas de la Bodega Coviñas
Bodegas Coviñas, reconocida el año pasado como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo, mantiene su presencia destacada en las principales guías del sector.
La Guía Peñín 2024 reconoce Adnos Bobal 2019 con 90 puntos. Un Bobal Singular para el que se seleccionan los mejores racimos de cepas muy viejas sometidas a una viticultura extrema. La alta calidad y concentración de esta fruta es la que nos permite elaborar este vino singular, muestra de como trabajar con éxito un varietal autóctono que escribe la historia de esta zona vitivinícola.
Año tras año, este proyecto particular, en el que se busca la máxima expresión del Bobal, es altamente recomendado por las puntuaciones de las principales guías especializadas como son Peñin, ABC y El País entre otras.
A finales de agosto, entre el 24 y el 27, se celebrará la feria del vino de Requena, FEREVIN, una de las más antiguas de España, y es, en ese momento, en el que se entregarán los galardones a las bodegas elaboradoras de los mejores vinos de la comarca. En este IX Concurso de Vinos organizado por FEREVIN, ENTERIZO BOBAL Rosado ha sido reconocido con medalla de oro.
ENTERIZO es la marca buque insignia de la bodega y uno de los primeros vinos embotellados de Requena. Características del este rosado de Bobal son su frescura y lo goloso que resulta en boca, excelente para acompañar estos meses de calor veraniego.
La Guía ADN Verema 2023 elige destacar los cavas Aula Brut y Aula Semiseco por ser las referencias de Coviñas preferidas por todos sus catadores. Cavas frescos y fáciles de beber que acompañan muy bien todo tipo de platillos por ser el cava un gran conductor de los sabores.
Acerca de Coviñas
El Grupo Coviñas ha sido reconocido este año como La Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su razón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio.
Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.
En Coviñas creemos que lo esencial, es simplemente extraordinario. Vivimos en respeto con la naturaleza que nos rodea y que devuelve el afecto que recibe con un regalo lleno de vida y frutos. Nuestra fuente de aprendizaje es el campo, que lleva años cultivándonos en los valores más esenciales. Llevamos décadas trabajando en sincronía con nuestro entorno, respetando sus ciclos, valorando su diversidad. Hemos aprendido que somos parte de ella y ahora tenemos un fin común.
