Los datos del Fondo Español de Garantía Agraria muestran, en referencia a septiembre de 2021, como el precio de la leche de cabra ha subido un 12% en relación al mimos mes de 2020 mientras que la producción se ha elevado un 2,38% hasta alcanzar los 31,2 millones de litros recogidos por los ganaderos.
PRECIO
No son precisamente buenas noticias las que trae para el sector de la producción de leche de cabra el último informe sobre las declaraciones obligatorias publicado por el Fondo Español de Garantía Agraria.
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) denuncia prácticas abusivas y especulativas de determinadas industrias lácteas que, utilizando como excusa la crisis sanitaria por el coronavirus, han anunciado brutales bajadas de precios a los productores/as de leche de cabra. “En un escenario de oferta contenida en el campo y demanda al alza de productos lácteos en los hogares, resulta totalmente injustificada una reducción de los pr
El Consell ha aprobado un convenio de colaboración entre la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica y la Asociación Laboratorio Interprofesional Lácteo de la Comunidad Valenciana (LILCOVAL) para la realización de un proyecto de investigación sobre calidad de la leche, al que destina 15.000 euros.
