El restaurante italiano Rusticana termina de revolucionar Calpe. El motivo es que, tras el verano, han incluido varias novedades gastronómicas. La primera de ellas, el tagliatelle al Grana Padano, un plato recién llegado a la carta que, además de incorporar ingredientes de origen italiano, es un espectáculo visual en mesa, ya que se prepara en directo sobre una auténtica rueda de queso. La segunda, que Rusticana lanza una promoción para todos los jueves del mes, que consiste en un 2x1 en pastas. 

ASFERTGLOBAL vuelve a participar una vez más en Fruit Attraction, feria internacional referente en el negocio de las frutas y hortalizas. Un evento que tendrá lugar desde el 30 de septiembre al 2 de octubre en el Recinto Ferial IFEMA Madrid. La compañía contará con su espacio en el stand 7C25, ubicado en el Pabellón 7. 

En el marco de Fruit Attraction 2025, ASFERTGLOBAL celebrará una conferencia exclusiva, en el próximo 1 de octubre, a las 13:00 horas, en su stand, para anunciar el lanzamiento oficial de su nuevo producto: Kiplant MetaZym.

Más de 1.000 personas asistieron anoche a la terraza de L'Umbracle a una nueva edición de la "Noche del Vino y la Música", un evento organizado por PROAVA, para disfrutar de la música en directo y saborear la gastronomía y los vinos de la Comunitat Valenciana. A la inauguración asistió el director general de la Industria y la Cadena Agroalimentaria, Ernesto Fernández, el director de Visit Valencia, Tono Franco, el director del Centre de Artesanía de la Comunitat Valenciana, Miquel Clemades y el subdirector general de Desarrollo Rural, José Juan Morant. 

La Asociación Española de Sociedades de Protección contra Incendios, Tecnifuego, lamenta profundamente la muerte de un hombre en Villarejo de Órbigo (León) y las graves lesiones sufridas por cinco brigadistas en Barreiros (Lugo) en los últimos días. Estos trágicos sucesos ponen de manifiesto que, a pesar de encontrarnos a mediados de septiembre, la temporada de incendios forestales sigue plenamente activa y en situación de alerta debido a las temperaturas anormalmente altas.

Diez cocineros de la Región de Murcia, Castilla La Mancha y la Comunidad Valenciana participarán en la final de la tercera edición del Concurso nacional de la mejor receta con alcachofas de la Vega Baja que tendrá lugar el domingo, 5 de octubre, dentro de la programación de Alicante Gastronómica.

Los finalistas son: 

• Roger Julián, restaurante Simposium (San Antonio de Benagéber, Valencia).

La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca avanza en su compromiso con el sector agroalimentario valenciano con la puesta en marcha de dos instrumentos financieros dirigidos a fortalecer la competitividad, la inversión y la sostenibilidad de las industrias agroalimentarias.

ALDI celebra el Día Internacional de la Marca Propia este viernes, 19 de septiembre, para reafirmar el importante papel que tienen estos productos en el ahorro de los hogares en España.

ProA Capital y la familia Gómez han decidido reforzar el capital de Somos Hijolusa, que se ha  materializado tras la entrada en su capital de grandes familias inversoras con vocación de  permanencia a largo plazo.  

El plan estratégico del grupo para los próximos cinco años contempla superar los 500 millones  de euros de facturación, impulsado por: 

•El crecimiento orgánico con clientes estratégicos. 

•La expansión internacional en productos de alto valor añadido. 

En el marco de la Semana contra el Desperdicio Alimentario, Alcampo reafirma su compromiso activo para combatir uno de los mayores retos globales: el desperdicio de alimentos. 

Bajo el paraguas de su programa “Alcampo y tú, sin desperdicio”, reflejado en su sitio web www.alcampoytusindesperdicio.es, la compañía articula un plan integral que actúa en fases de prevención y reacción, involucrando a todos los equipos, partners y clientes. Todo ello con el objetivo de reducir de forma transversal el desperdicio en todas las fases de la cadena de suministro. 

La Conselleria de Medio Ambiente, Infraestructuras y Territorio y la Confederación Hidrográfica del Segura (CHS) han acordado la constitución de una comisión técnica para actuar de manera coordinada, desde la fase de proyecto, incorporando en su caso aquellas medidas correctoras y compensatorias que den viabilidad medioambiental al mismo en los informes sectoriales a emitir por los técnicos de la Generalitat.

El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha avanzado hoy que la Conselleria está trabajando junto a las organizaciones agrarias en la elaboración de unas ayudas específicas y directas para los agricultores de l’Horta de Valencia.

Barrachina ha subrayado que esta medida “supone cumplir el compromiso de que cada euro llegue a los agricultores, destinando los fondos directamente a la huerta en lugar de desviarlos, como ocurría antes, a gastos corrientes del Consell de l’Horta, como nóminas o la compra de bicicletas eléctricas”.

El Huerto del Cura presenta oficialmente, dentro de su colección de palmeras, a tres espectaculares ejemplares de varios troncos de la especie Phoenix dactylifera. Se trata de palmeras singulares por la forma en la que sus troncos múltiples emergen del suelo o de un mismo pie, lo que les otorga una apariencia rara y un alto valor botánico.

El Palacio de Congresos de la ciudad de València acoge del 22 al 25 de septiembre el congreso ‘Aquaculture Europe 2025’, uno de los principales eventos sobre acuicultura del mundo. En un momento en el que la acuicultura ya supera a la pesca como principal productora de pescado, el sector es clave para el suministro mundial de alimentos. En el congreso se abordarán algunos de sus principales retos, como la sostenibilidad ambiental, económica y social del ecosistema marino, y cómo darles respuesta mediante la colaboración entre ciencia e industria.

El president de la Generalitat, Carlos Mazón, ha anunciado la inversión de más 665 millones de euros en los próximos cuatro años para mejorar y modernizar los sistemas de depuración y saneamiento de la Comunitat Valenciana en lo que ha denominado “la legislatura del agua, del respeto al medio ambiente y del ciclo hídrico”. 

El Comité de Gestión de Cítricos (CGC), la patronal nacional que aglutina los exportadores privados, describe la situación generada en los últimos años en la UE como de “alerta fitosanitaria permanente”. El más reciente sobresalto se ha dado en Grecia, al norte de Atenas, donde las autoridades han alertado estos días de la presencia de la conocida como ‘Mosca del melocotón’ (Bactrocera zonata), muy arraigada en las zonas productivas del primer proveedor extracomunitario de naranjas en campaña de la UE, Egipto.

El Colegio de Ingenieros Agrónomos de Levante ha hecho públicos los premios que su fundación, FPIA, concede con carácter anual. Los premios de la Fundación para la Promoción de la Ingeniería Agronómica se entregarán el 25 de septiembre en el transcurso de una jornada que se ha convertido en una cita de referencia, a la que acuden representantes de diferentes entidades e instituciones de ámbito local, autonómico y nacional de los sectores agroalimentario, ambiental y biotecnológico.

En un momento en que el sector agrícola afronta desafíos cada vez más complejos –desde una demanda creciente de productos sin agotar los recursos, hasta la necesidad de reducir el impacto ambiental y adaptarse al cambio climático–, Corteva Agriscience, la única compañía 100 % agrícola cotizada a nivel mundial, continúa avanzando con paso firme hacia una agricultura más sostenible, innovadora y cercana al agricultor. 

El municipio valenciano de Titaguas será el escenario el próximo sábado 20 de septiembre del Talentum Rural Fest, un festival que combina innovación, música, talleres y naturaleza, con una amplia programación repartida en cuatro espacios temáticos: Vive, Aprende, Crea y Practica.

El próximo domingo 21 de septiembre, la Denominación de Origen Arroz de Valencia celebra la XII Fiesta de la Siega. El evento tendrá lugar en el Port de Catarroja y acogerá numerosas actividades festivas y culturales en torno al arroz. Además, este año contará con un Segador de Honor muy especial, el actor valenciano Arturo Valls, quien hace unos meses presentó su marca de arroz ‘Socarrón’. 

La Unió Llauradora solicita a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) -organismo autónomo adscrito al Ministerio de Agricultura- que investigue de oficio algunas prácticas sistemáticas en los contratos de compraventa de cítricos que podrían vulnerar la Ley 12/2013 de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, tras su redacción vigente con la modificación de la Ley 16/2021.