El chef Roger Julián (Simposio, San Antonio de Benagéber, Valencia) será uno de los doce participantes (seis cocineros y seis camareros) de la segunda semifinal del concurso ‘Cocinero y Camarero del Año 2025-2026’, que se celebrará en el CdT de Alicante el próximo 13 de noviembre con el apoyo del Ayuntamiento de Alicante y la Generalitat Valenciana. Además, es finalista también del Concurso Cocinero del Año Especial Carne de Caza 2025 que se celebrará en Almagro el próximo 22 de octubre.

Antonyo Marest ha sido reconocido como padrino de la cosecha 2025 en la DOP Alicante en un acto celebrado en las bodegas Casa Balaguer de la localidad de Villena en el Vinalopó Alto.

El artista ha recibido el nombramiento de manos del presidente de la corporación, Jose Juan Reus, quien ha destacado la “creatividad mediterránea, el colorido y la naturaleza como base de su trabajo; parámetros que coinciden con el espíritu de los vinos que representa la DOP Alicante”.

La Confederación Hidrográfica del Júcar (CHJ), O.A.,  trabaja desde hace varias semanas en una novedosa iniciativa que ofrecerá  más información sobre la biomasa piscícola presente en el lago de l’Albufera.  Este estudio forma parte de un proyecto orientado a conocer el número de  ejemplares y especies presentes en los embalses de la Demarcación del  Júcar, con el objetivo de mejorar su gestión durante los periodos de sequía.  Sin embargo, el objetivo es diferente para el parque natural, donde se busca crear un censo de peces que permita seguir mejorando el conocimiento del  estad

La tecnología Citrocide® Fresh-Cut, desarrollada por Citrosol para garantizar un lavado higiénico de frutas y hortalizas mínimamente procesadas, fue protagonista en el EICCA 2025. 

Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, prevé comprar 400 toneladas de calabaza de asar cultivada en Valencia en 2025. La empresa, en su apuesta por ofrecer productos de proximidad, trabaja con el proveedor valenciano Ramafrut.

La campaña valenciana va de octubre a marzo. Durante este periodo, los clientes de todas las tiendas de la provincia de Valencia y algunos centros de Cuenca y Teruel podrán adquirir este producto.

La Universitat Politècnica de València (UPV) y Consum han firmado la renovación de la Cátedra Consum-UPV por tres años más. Dicho convenio se inició en 2007. La Cátedra tiene como objetivo la formación y la investigación para mejorar los procesos de comercialización de productos alimentarios. Está adscrita a la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN) y al Departamento de Economía y Ciencias Sociales de la UPV.

El regidor de Millora Climàtica i Eficiència Energètica de l'Ajuntament de València, Carlos Mundina, participa esta setmana en el Fòrum Global del Pacte de Polítiques Alimentàries de Milà (MUFPP), una trobada que reunix representants de més de 300 ciutats de tot el món compromeses amb el desenvolupament de sistemes alimentaris sostenibles, inclusius i resilients.

La Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana vuelve a entregar galardones, pensados para reconocer el esfuerzo, la excelencia y el compromiso de las firmas del sector agroalimentario.

La cuarta edición de este premios tendrá lugar en la Fundación Bancaja el próximo 12 de noviembre. La gala prevé reunir a empresas, instituciones y entidades vinculadas la industria agroalimentaria. Un año más, se espera que este encuentro favorezca la generación de sinergias que conduzcan al crecimiento y competitividad del sector.

La feria EcoAltea, que se celebrará el fin de semana del 18 y 19 de octubre en los Jardines de Palau Altea (Altea, Alicante), organizada por la Asociación EcoAltea con el apoyo del Ayuntamiento de Altea, ofrecerá un año más una programación muy completa, con casi un centenar de actividades gratuitas que incluirán charlas, talleres para adultos y para niños o música en directo. La entrada, como siempre, será libre.

CaixaBank ha mostrado su apoyo al sector vitivinícola con la financiación de 841 millones de euros en el periodo comprendido entre enero y agosto de 2025, lo que representa un incremento del 2,9% respecto a los mismos meses del año anterior. Este importe, materializado a través de AgroBank, la línea de negocio agro de CaixaBank, se ha logrado a través de la concesión de cerca de 1.200 préstamos a compañías del sector del vino.

Un total de once profesores de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSEAMN) de la Universitat Politècnica de València (UPV) han sido incluidos en el prestigioso “Ranking of the World Scientists: World’s Top 2% Scientists”, elaborado por la Universidad de Stanford. Este listado identifica a los científicos más citados a nivel internacional en sus respectivas áreas de conocimiento, reconociendo su relevancia y contribución al avance de la ciencia.

La Confederación Hidrográfica del Júcar (CHJ), O.A.,  ha iniciado el año hidrológico 2025-2026 con un nivel de agua almacenada en  los embalses que gestiona que se sitúa por encima del 49%, con alrededor de  1.392 hm3. Se trata de una cifra superior a la del año pasado, cuando se  acumulaban alrededor de 1.165 a fecha 1 de octubre.

El debate entre los responsables del documento ‘Mapeo del Ecosistema Agrotech en Espa ña’ fue el polo de atracción del Congreso Biotech promovido por Biovegen en el transcurso de la última edición  de Fruit Atraction. En torno a 300 investigadores y empresarios llenaron el Fruit Fórum, donde se presentaron  algunas de las conclusiones de este documento promovido por el ICEX y Cajamar, una auténtica auditoría de la  industria tecnológica española dedicada al agro.

La Guardia Civil y la Policía Local de Monforte del Cid han investigado a dos hombres de 36 y 27 años, ambos de nacionalidad española, que fueron sorprendidos cuando intentaban sustraer uva en un viñedo de la localidad. Esta actuación se enmarca dentro del Plan de Seguridad 2025/26 para la protección de la uva de mesa embolsada del Vinalopó con Denominación de Origen Protegida.

Telepizza sigue sorprendiendo a los consumidores con su estrategia de innovación. En esta ocasión, los ingredientes españoles toman el protagonismo en sus dos nuevas recetas:

La Fundación El Olmo y el Centro Big History colaboran un año más con el Máster de  Gestión de Políticas para el Desarrollo del Territorio de la Universitat de València, una iniciativa que cumple este año su sexta edición.

Esta colaboración por parte de la Fundación el Olmo pone de manifiesto, una vez más el compromiso de esta entidad y por extensión de Aras de los Olmos, con la promoción del conocimiento aplicado y el fortalecimiento de los vínculos entre el mundo académico y el entorno rural.

La tecnología Citrocide® Fresh-Cut, desarrollada por Citrosol para garantizar un lavado higiénico, seguro y sostenible de frutas y hortalizas mínimamente procesadas, fue protagonista en el KRONEN Customer Day 2025. El evento, celebrado los días 25 y 26 de septiembre en Kehl am Rhein, reunió a más de 200 asistentes de 45 países y sirvió como escaparate internacional para que la compañía mostrara su apuesta por la innovación y la seguridad alimentaria en la industria de la IV Gama.

La Diputació de València ha posat en marxa una nova convocatòria d'ajudes destinades als municipis de la província per a facilitar el compliment dels compromisos del Pacte dels Alcaldes pel Clima i l'Energia, la major iniciativa europea d'acció local contra el canvi climàtic. La institució provincial destinarà un total de 132.655 euros amb l'objectiu de fer costat especialment als ajuntaments xicotets i mitjans en l'elaboració dels seus plans climàtics, el seguiment de les accions executades i el càlcul de la seua petjada de carboni.

Labora, el Servicio Valenciano de Empleo y Formación, ha publicado el listado de municipios que recibirán una subvención para poder contratar a personas desempleadas de más de 30 años. En total, son 262 ayuntamientos de menos de 1.000 habitantes o en riesgo de despoblación los que recibirán esta ayuda de 13 millones de euros.