La Diputació Provincial de Castelló posa en valor la gastronomia i els models alimentaris que definixen la cultura popular castellonenca a través d'una jornada que ha reunit experts, productors, cuiners i representants institucionals.
El IV Festival Gastronòmic ‘Castelló Ruta de Sabor’ ha reafirmat l'èxit dels productes de la província amb l'aval dels assistents que han descobert sabors i han gaudit de tres dies d'alta cuina amb la millor matèria primera.
L’esdeveniment, organitzat per la Diputació de Castelló a través del Patronat Provincial de Turisme, ha exhibit durant tres dies a Benicàssim els millors productes de la província i la més alta cuina.
El regidor de Millora Climàtica i Eficiència Energètica i president del Centre Mundial de València per a l'Alimentació Urbana Sostenible (CEMAS), Carlos Mundina, ha participat en la inauguració de l'acte commemoratiu pel Dia Mundial de l'Alimentació 2025, sota el lema “De la Mà per uns aliments i un futur millors”.
El sector del gran consumo, motor económico y social de la economía española, es también estratégico en la Comunidad Valenciana, tal y como muestra el informe de AECOC “La Voz del Gran Consumo Comunidad Valenciana”, que recoge la visión de 35 directivos de compañías líderes de la industria y la distribución del territorio.
El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha visitado las obras de canalización del barranco de La Font en Benlloc. Se trata de una actuación que cuenta con una inversión de 591.415,39 euros y que permitirá reducir el riesgo de inundaciones en el casco urbano, así como mejorar la seguridad de los vecinos.
Durante su visita, el conseller ha explicado que “esta obra soluciona un problema histórico de desbordamientos en el municipio y garantiza una mayor protección frente a episodios de lluvias intensas”.
Una encuesta pionera de La Unió Llauradora entre el sector arrocero de la Comunitat Valenciana concluye que el 96% de las personas participantes considera muy importante que el etiquetado de los paquetes de arroz indique el país de cultivo y el lugar de envasado.
Durante décadas, Tribeca (San Fernando, 18. Alicante. www.tribecalicante.com) ha sido punto de encuentro, de referencia, escenario de muchas primeras veces en Alicante, pero, sobre todo, ha sido un espacio que no ha tenido miedo al cambio. Fue el primer restaurante del Grupo María José San Román, que hoy tiene más de 200 empleados entre sus ocho negocios, y abrió bajo el cartel de ‘Frankfurt’, siendo pionero en acercar el fast food a los alicantinos —hoy muy fast good con los ingredientes del Huerto Terramón y todo hecho en casa—.
Tu arrocero, la startup valenciana de arroces a domicilio, ha participado este fin de semana en el Tastarròs 2025, la fiesta que pone en valor el arroz a través de diferentes actividades gastronómicas y culturales. El sábado estuvieron presentes cocinando raciones de arroz para todos los asistentes, mientras que el domingo formaron parte del Concurso Arrocero del Futuro.
La Asociación de Familias y Mujeres del Medio Rural (AFAMMER Valencia) celebrará el próximo 25 de octubre de 2025, a las 13:30 horas, una Comida Solidaria en el Hotel Exe Rey Don Jaime de Valencia, con el objetivo de recaudar fondos a favor de las familias afectadas por la DANA en distintas zonas rurales de la provincia.
El evento representa un llamamiento a la solidaridad para seguir acompañando a quienes, un año después de la tragedia, todavía no han podido recuperar lo perdido.
La plaça de l’Ajuntament acollirà este cap de setmana, dies 18 i 19 d'octubre, la IX edició del TastArròs, un esdeveniment gastronòmic organitzat per la Denominació d'Origen Arròs de València amb la col·laboració de la Regidoria d'Agricultura de l'Ajuntament de València. “Cada gra d'arròs conta una història d'esforç, cada plat representa una família, una manera de viure. El TastArròs és el nostre homenatge al camp valencià. Defendre l'arròs és defendre València”, ha subratllat el regidor d'Agricultura, José Gosalbez.
El 86% de los trabajadores de Consum recomendaría a familiares y amigos trabajar en la Cooperativa, según los datos de la última Encuesta de Clima Laboral, que se elabora cada dos años con las opiniones anónimas de la plantilla. En esta última edición de 2025 ha participado el 81% de los cerca de 22.000 trabajadores de Consum.
Benihort ha formalizado un convenio de fusión por absorción con la empresa Transportes Monllau SL, con el objetivo de unificar la gestión administrativa de ambas empresas logísticas. La firma, que se materializó el pasado 30 de septiembre, refuerza la capacidad del área de Transportes de la cooperativa, que en 2024 incrementó su actividad un 39%.
El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha afirmado que “este Consell destina 3,4 millones para el desarrollo, la mejora y la competitividad de nuestras cooperativas”.
Así lo ha explicado durante su visita a la cooperativa COAGRI en Alginet, acompañado del presidente de la misma, Enrique González, y la alcaldesa de la localidad, Elia Ferrer. El conseller ha puesto en valor el trabajo de la entidad, fundamentalmente especializada en el cultivo de caqui y cítricos.
La II Feria Artesana del Pan, celebrada hoy con motivo del Día Mundial del Pan y el Día Mundial de la Alimentación, se consolida como un referente en la promoción de la tradición panadera y gastronómica valenciana.
La Diputació de Castelló fomenta la millora d'infraestructures i serveis municipals per a continuar generant oportunitats, desenvolupament rural i impuls econòmic en el conjunt de la província.
Amb eixe objectiu, la institució provincial impulsa nous convenis singulars amb els quals “reforcem el nostre compromís per solucionar els problemes, garantir recursos i igualar les oportunitats en tota la província”, ha expressat la presidenta Marta Barrachina.
La Unió Llauradora ha presentado a la Conselleria de Agricultura los resultados de una Encuesta sobre la necesidad de un Plan de Reconversión Citrícola, en la que han participado más de 900 citricultores de toda la Comunitat Valenciana. Los datos reflejan un amplio consenso en la urgencia de poner en marcha un plan integral que garantice el futuro del sector, modernice las explotaciones y frene el abandono de campos.
Coincidiendo con el Día Mundial de la Alimentación, la Asociación de Familias y Mujeres del Medio Rural (AFAMMER) y la iniciativa Legados presentan la siguiente edición de Raíces, una iniciativa que une a mujeres, familias y productores del medio rural en torno a un objetivo común: fortalecer el campo español y garantizar el futuro de nuestra agricultura.
La innovación y el compromiso con la sostenibilidad en el ámbito agrario han vuelto a ser protagonistas en una nueva edición de los Premios Cátedra Fertiberia de Estudios Agroambientales de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM). En la convocatoria 2024/2025, Alisson Gabriela Espín Pucha y Miguel Alcantud Izquierdo han sido distinguidos por sus Trabajos Fin de Máster, que abordan retos clave para una agricultura más eficiente y respetuosa con el entorno.
Ryukishin continúa su expansión por la ciudad. Se trata del segundo local que la compañía abre en València con el objetivo de que el ramen llegue más lejos. En esta ocasión, la ubicación escogida es la Avenida Cortes Valencianas. Es en el número 30 donde se levanta el nuevo restaurante japonés, el cual ofrece un ambiente único y diferente donde predominan los neones, las luces y los colores vivos.
