El índice de inflación general en España ha sumado seis décimas más en septiembre y alcanza el 4,9 por ciento de variación anual debido, principalmente, a los carburantes y los paquetes turísticos1. El comportamiento de los precios de los combustibles y la energía, agravado desde que comenzó el conflicto de Oriente Medio, afecta directamente a los supermercados españoles, que acumulan ya un sobrecoste de más de 130 millones de euros -entre 20 y 25 millones cada mes-.

La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca ha concedido 850.000 euros en ayudas compensatorias a la Asociación Avícola Valenciana (ASAV) para cubrir los costes de prevención, control y erradicación de la salmonelosis durante el ejercicio 2026.

Diferentes supermercados de Francia, Países Bajos y Bélgica han sido víctimas de varios ciberataques en las últimas horas. Una agresión de la que se desconocen todos los detalles, pero que ha supuesto tanto un perjuicio económico como un daño para la población. Como alertan los expertos en el sector IT, es una muestra de que “ya se puede robar una tienda sin necesidad de entrar en ella físicamente”. Por lo que se conoce hasta ahora, no parece un ataque orientado al robo de datos o a pedir un rescate.

El certamen de cine y gastronomía, Gastro Cinema, que se celebrará del 13 al 19 de noviembre, continúa presentando sus novedades para su octava edición. Un año más el MARQ Museo Arqueológico de Alicante, será una de las principales sedes acogiendo la proyección “Caviar de cortometrajes”, donde el público disfrutará de unos deliciosos cortometrajes gastronómicos a concurso.

El regidor d'Agricultura i president del Consell Agrari Municipal, José Gosálbez, ha visitat la Societat Agrària de Transformació (SAT) d'arrossers de Pinedo per conéixer de primera mà la situació del sector, escoltar les necessitats del personal arrosser i traslladar-los el suport del Consell Agrari.

“Els arrossers de Pinedo i de tota l’Albufera necessiten poder treballar i viure dignament del seu treball. Darrere de cada campanya hi ha esforç, inversió i risc”, ha assenyalat Gosálbez.

Un envase que no se limite a proteger los alimentos, sino que pueda actuar sobre ellos cuando se inicie su degradación, frenando así el desperdicio alimentario y fomentando la alimentación sostenible. Este es uno de los objetivos que persigue el proyecto RiceCycle, una investigación liderada por Francisco Javier Álvarez, investigador posdoctoral de Instituto de Investigación en Biotecnología y Salud de la UMH Universidad Miguel Hernández (IDiBE - UMH).

El president de la Generalitat, Juanfran Pérez Llorca, ha puesto en valor el valor del Tribunal de las Aguas como parte viva del legado de la Comunitat Valenciana y como un referente universal de gobernanza, convivencia y resolución pacífica de conflictos, además de un símbolo de identidad valenciana.

El jefe del Consell ha recibido la blusa de síndico de honor del Tribunal de las Aguas de la Vega de Valencia y la medalla de plata conmemorativa de esta institución.

El Chef Quique Dacosta, poseedor de siete estrellas Michelín (tres en ‘Quique Dacosta Restaurante’ de Dénia, dos en Flores Raras de València y dos más en Deessa de Madrid), será nombrado Embajador del Cava de Requena el próximo jueves 15 de octubre en un acto que tendrá lugar en el restaurante Deessa de Madrid. La jornada servirá para rendir homenaje a este prestigioso cocinero y presentar un menú especialmente diseñado por su equipo de cocina que se armonizará con siete de los mejores cavas que elaboran las bodegas de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena. 

ANIERAC y ASOLIVA consideran que la protección del aceite de oliva y de la rentabilidad de toda la cadena de valor exige una estrategia sectorial de largo plazo, basada en el crecimiento del consumo, la creación de demanda, la apertura y consolidación de mercados, la internacionalización, la competitividad y la generación de mayor valor añadido.

España ha atravesado un año marcado, una vez más, por la volatilidad climática, con fenómenos meteorológicos extremos que se han convertido en el principal factor de riesgo para las explotaciones agrícolas y ganaderas del país. Frente a este escenario, el sector del seguro agrario confirma tanto su relevancia creciente como los patrones de siniestralidad que lo explican.

Bollo ha presentado en Fruit Attraction el Club de los  Buenos Fruteros, una iniciativa estratégica concebida para fortalecer la relación entre la  marca y las fruterías, crear una vía de comunicación directa con el canal y desarrollar  proyectos conjuntos que contribuyan a impulsar el consumo de fruta y el crecimiento de  la categoría.  

El aguacate y el mango españoles afrontan una nueva etapa. Después de años de crecimiento del consumo y expansión productiva, el sector mira ahora hacia Europa con un objetivo claro: consolidar a España como su gran proveedor de proximidad, aprovechando una posición geográfica que permite competir no solo en volumen, sino también en frescura, maduración y calidad.

Con motivo del XX aniversario del Curso Profesional de Sumiller de la Cámara de Comercio de Alicante, Alicante Gastronómica ha acogido la mesa redonda “De servir vino a prescribir territorio”, un encuentro que ha recorrido dos décadas de cambios en la sumillería y ha analizado su papel en la difusión del producto, el origen y la cultura del vino. La nueva edición del Curso de Sumiller Profesional se iniciará el 18 de enero de 2027 y ya ha abierto el plazo de solicitud de inscripción, dirigido a profesionales de la restauración, la hostelería, vinotecas y tiendas especializadas

Las lluvias están resultando, según una primera valoración de la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA), positivas en líneas generales, a excepción de los daños que ha causado el pedrisco en puntos de La Ribera Alta sobre los cultivos del caqui, en mayor medida, y de cítricos y aguacates, así como de los arrastres de tierras y destrozos de infraestructuras agrarias (caminos rurales, muros, acequias, etc.) en zonas puntuales a lo largo del campo de Valencia y Castellón.

LATAM, el foro de referencia sobre el futuro de la alimentación impulsado por el hub valenciano KM ZERO, ha celebrado su 5ª edición en Ciudad de México con la participación de más de 22.000 personas, entre ellas representantes

ASAJA Alicante informa que la demanda de zumo de limón se encuentra en niveles muy elevados tanto en el mercado nacional como en el internacional, y que las existencias de la campaña pasada se han agotado tras comercializarse en su totalidad.  Sin embargo, con el comienzo de esta campaña citrícola, el presidente de la organización agraria alicantina, José Vicente Andreu afirma que “esta situación no se está trasladando al campo: nos están ofreciendo cantidades de apenas 10 céntimos por kilo de limón de rodrejo ya recolectado, un precio que no cubre los costes de producción”.

El VI Foro de BioProtección Vegetal, promovido por el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas y Graduados de Valencia y Castellón (COITAVC), reunirá en el Salón de Actos del Foro Norte de Feria Valencia, coincidiendo con Iberflora, a los máximos especialistas en sanidad de áreas verdes urbanas.

Carrícola es convertirà els pròxims 3 i 4 d’octubre en un espai de trobada, reflexió i intercanvi d’experiències al voltant dels reptes que afronten els territoris rurals. L’Ajuntament de Carrícola, junt amb la Universitat Politècnica de València, organitza l’Ecotrobada, una iniciativa que reunirà durant dos dies investigadors, especialistes, emprenedors i agents vinculats al territori per parlar d’agricultura ecològica, vida als pobles, crisi ecosocial, salut i gestió dels residus.

La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca ha recibido un total de 173 solicitudes de empresas de la Comunitat Valenciana para acceder a las ayudas dirigidas a inversiones en la transformación, comercialización y desarrollo de productos agroalimentarios, y que tienen por objeto facilitar la modernización de las empresas y la mejora de sus instalaciones y procesos productivos, que cuenta en 2026 con una dotación presupuestaria de 28,5 millones de euros.