Cajamar ha presentado en València su publicación ‘Enoturismo sostenible e innovador. Modelos de éxito alrededor del mundo’, en un acto que ha servido también para abordar la situación actual que vive el sector del vino, que en España aglutina 900.000 hectáreas de superficie de viñedo cuya producción se comercializa a través de más de 4.300 bodegas, y que durante la pandemia fue una de las actividades más afectadas de la industria de la alimentación y la bebida de nuestro país.

El profesor de la Universitat Politècnica de València (UPV), Raúl Compés, ha sido nombrado vicepresidente de la Asociación Europea del Vino (EuAWE, por siglas en inglés), formada por alrededor de 50 expertos europeos con el objetivo de desarrollar la investigación en el campo de la economía vitivinícola.

El libro El sector vitivinícola frente al desafío del cambio climático, coordinado por los profesores Raúl Compés, de la Universitat Politècnica de València (UPV), y Vicente Sotés, de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), y editado por Cajamar Caja Rural, ha sido galardonado por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), en la categoría de Vitivinicultura sostenible.