Algemesí és el municipi seleccionat per a desenvolupar el primer model de mercat de productes de proximitat amb un impacte mediambiental nul, “El Rebost- Mercat sense envasos”. El projecte del Rebost, pioner a la Ribera del Xúquer, desenvoluparà plans de compensació d'emissions de C02 i de residus tòxics, eliminant el major percentatge a través de l'impuls del mercat de proximitat i la venda a granel.

“En 1980, había en Tudela 1.500 hortelanos. Hoy sólo quedan 25: el mayor de ellos tiene 94 años y el más joven, 70 años”. Con esta frase el documentalista navarro Patxi Uriz resume la problemática que refleja el documental ‘Los Últimos de La Mejana, rebeldía y esperanza’: la extinción de los hortelanos y sus métodos tradicionales de cultivo de la huerta.

Jordi Benages, el jove ramader de que està al front de la formatgeria La Planeta, a Xert (Maestrat), ha aconseguit el seu objectiu que vam contar en Agronews al juny i gràcies a la campanya de micromecenatge encetada podrà elaborar el seu formatge d'ovella artesà d'una manera més ecològica, instaurant un sistema solar per a l'obtenció d'energia verda.

Dos profesionales del sector gastronómico de la Comunitat Valenciana han creado el primer modelo de cocina circular en el que se reorganiza la disposición de las cocinas para reutilizar los residuos orgánicos de los restaurantes. Los cocineros separan la fracción orgánica de sus desechos, la trituran y la compostan, obteniendo un compostaje doméstico que sirve para fertilizar los huertos agroecológicos locales, de donde proceden los alimentos con los que preparan sus platos.