La alimentación saludable es una tendencia en auge en los últimos años, que se ha incrementado desde que se inició la pandemia. El consumo de alimentos saludables (frutas, hortalizas y pescado fresco y alimentos bajos en sal, azúcar y grasas) ha aumentado un 15% en 2020. Los hábitos de consumo de más de 3,6 millones de socios-clientes de la Cooperativa confirman esta tendencia. Esta es una de las conclusiones que se han compartido durante el Encuentro DecirHaciendo virtual, organizado esta mañana por Consum, sobre ‘Alimentación saludable’.

Fundación Global Nature y SIGFITO presentan un documento para reivindicar una solución normativa que facilite la gestión de los residuos en la agricultura. En España, a pesar de que es el segundo país con mayor producción agrícola de Europa, no existen datos sobre cuántos residuos agrarios se generan, ni cuántos se gestionan correctamente.

Un artículo publicado recientemente en la revista Frontiers in Ecology and the Environment de la Sociedad Ecológica de América (EE.UU.) establece los ingredientes y mecanismos necesarios para que se produzcan grandes incendios forestales. Se requieren cuatro ingredientes: ignición, combustible, sequía y condiciones meteorológicas apropiadas. El estudio establece un modelo que muestra cómo se relacionan estos cuatro ingredientes, y sostiene que el cambio climático incrementa las condiciones ideales para los grandes incendios.

Los vinos de la DO Valencia siguen cosechando triunfos en los principales concursos internacionales que se vienen realizando en los último meses.  A las numerosas distinciones logradas tanto en el Challenge International du Vin,  de Burdeos como en los Premios Bacchus 2021, se suman ahora las 25 medallas obtenidas en el Concours Mondial de Bruxelles, celebrado hace tan sólo unas semanas, en Luxemburgo.

Dos años después de la entrada en vigor de la Norma de Calidad del Pan, el integral sigue ganando consumidores en nuestro país. Durante 2020, la compra de pan en los hogares españoles se incrementó un 5,7%, según datos del último Informe de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, en el que se destaca que en España consumimos un 12,2% más de pan fresco integral que un año antes, pasando así de un consumo per cápita de 1,95 kg en 2019 a 2,18 kg por persona y año en 2020.

La Universidad Internacional de La Rioja (UNIR) y la Asociación de Familias y Mujeres del Medio Rural (AFAMMER) han firmado un acuerdo de colaboración para promover la formación continua entre las más de 190.000 socias de esta organización y avanzar en el reto de lograr la igualdad real de oportunidades entre las mujeres rurales. 

Gabriel García-Prieto, director de Desarrollo Corporativo de UNIR, y Carmen Quintanilla, presidenta nacional de AFAMMER, han firmado este acuerdo de aplicación nacional que permitirá a las asociadas acceder a las titulaciones de UNIR.

El Demo Day del Think Tank Smart Cities de AVAESEN que se ha celebrado recientemente ha sido el foro escogido para presentar una nueva iniciativa para extender el autoconsumo entre miles de ciudadanos de la Comunitat Valenciana.

La consellera de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica, Mireia Mollà, ha anunciado que la Administración autonómica creará una comisión técnica mixta con la Junta de Usuarios del Vinalopó, l'Alacantí y el Consorcio de Aguas de la Marina Baixa con el fin de acordar qué infraestructuras y alternativas son necesarias para garantizar el suministro frente a la sobreexplotación de los acuíferos. 

El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha asistido a la presentación del Congreso Mediterránea Gastrónoma 2020, que se celebra en Feria Valencia el 8 y 9 de noviembre.

Nueve bodegas de la Comunitat Valenciana van a promocionar sus vinos en Beijing, Shanghai y Chengdú a partir de este lunes, 26 de octubre y durante esta semana en una acción organizada por Ivace Internacional. 

La directora general de Internacionalización, María Dolores Parra, ha explicado que se trata de "una cata de vinos de la Comunitat Valenciana" acompañada de la presencia virtual de las bodegas que participan en esta acción. 

A pesar de las circunstancias actuales, el Consejo Regulador de la DOP Alicante ha continuado celebrando el simbólico acto de celebración de la vendimia. En este caso, y sin invitados, se han cortado los racimos de monastrell directamente por los dos padrinos de vendimia de este año, acompañados del Presidente del CRDOP Alicante, la Consellera de Agricultura y la alcaldesa de Sax, localidad donde se han ubicado este año los viñedos elegidos.

Estamos en un mercado global y cambiante en el que innovar, mejorar y optimizar los productos que se lanzan al mercado es una actividad clave para la empresa. No obstante, “aproximadamente tres cuartas partes de los nuevos lanzamientos en alimentación de gran consumo abandonan el mercado antes de cumplir el primer año”, apunta la responsable de Investigación sensorial y del consumidor de AINIA Consumer, Mª José Sánchez.

Consum sigue ampliando su servicio de tienda online en la provincia de Valencia. Concretamente, ofrece su e-commerce a tres poblaciones valencianas más: Cheste, Villar del Arzobispo y Casinos. Con esta nueva ampliación, la Cooperativa alcanzará a más de 6.300 clientes potenciales.

Idai Nature estará presente en MACFRUT 2020 para explorar nuevas oportunidades comerciales a través de una plataforma digital que reunirá a compradores de todo el mundo, abriendo nuevos mercados internacionales para el sector.

Los visitantes podrán acceder y participar en esta feria virtual de tres días a través de cualquier dispositivo (PC, tablet o smartphone).

Desde el año 2006 el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida ha nombrado Padrinos de Vendimia a aquellas personalidades vinculadas a Alicante, que han destacado por sus méritos profesionales y trascendencia por sus valores humanos y sociales.

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) considera un “paripé” la decisión de la Unión Europea de prohibir la importación de cítricos –limones y naranjas– procedentes de Argentina para evitar la propagación de plagas, cuando su campaña ya ha finalizado y por tanto no tendrá ninguna eficacia práctica a nivel comercial y sanitario. 

Contexto del sector avícola y pollo asador

·Antes del COVID-19, cada mes se producían en España en torno a 46 millones de pollos, donde la estacionalidad marcaba el tipo de producto que se demandaba en el mercado. 

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) reclama al Gobierno español y a la Unión Europea que busquen una solución diplomática de manera urgente para acabar con el “abuso” de la Administración Trump tras conocerse esta pasada madrugada que la Oficina del Representante Comercial de Estados Unidos (USTR) ha decidido prorrogar los aranceles del 25% a productos agroalimentarios valencianos tan importantes como los cítricos, los vinos, los aceites y los quesos. 

La multinacional Bayer, ligada a actividades relacionadas con la agricultura, la alimentación y la salud, se suma una vez más a las Empresas por la Igualdad de la Mujer Agro, y entra a formar parte de las entidades patrocinadoras del IV Foro Nacional BusinssAGRO Mujeres Agroprofesionales.

La cita tendrá lugar el día 17 de septiembre en Valencia en el Auditorio Joan Plaça (Jardín Botánico)bajo un formato híbrido (presencial y virtual) que reunirá en torno a cuatro meses de debates a importantes entidades y personalidades del sector agroalimentario y su cadena de valor.