Brutal Soul" llega a Malilla: el nuevo restaurante temático de Mahou que potencia la propuesta gastronómica del grupo Stella Brutal
Este Jueves 26 de junio, el barrio de Malilla en Valencia acoge una apertura muy esperada: Brutal Soul, el nuevo restaurante temático del grupo gastronómico que firma éxitos como Stella Brutal y Garden Brasas. Fiel al estilo canalla y auténtico que caracteriza a la casa, pero con un punto más elegante y emocional, Brutal Soul nace con un concepto claro: más nivel, más alma, más “soul”.
Experiencia que va más allá de lo gastronómico
Con una decoración diseñada por El Taller de Piñero, Brutal Soul presenta una atmósfera única donde la sofisticación se mezcla con el carácter urbano y cercano que ya es seña de identidad del grupo. La terraza, sin precedentes en Valencia, promete convertirse en uno de los puntos neurálgicos del verano, acompañada por una nueva interpretación de Royal Bliss.
Cocina con alto voltaje emocional
La carta de Brutal Soul mezcla lo mejor de ambos mundos: las tapas que nunca fallan -como las bravas, los nachos o los torreznos-conviven con propuestas de alto nivel como el steak tartar, el pulpo a la brasa o un canelón de pato confitado. A esto se suma una selección de sándwiches de pastrami estilo Katz’s, en homenaje al mítico deli neoyorquino, y la mejor carne de Valencia, firmada por Belua.
Como guiño a los paladares más exigentes, el local ofrecerá cervezas de importación cuidadosamente seleccionadas, así como una joya gastronómica que no pasará desapercibida: el queso La Cava Barus de García Baquero, galardonado como el segundo mejor queso del mundo.
Compromiso con lo cotidiano: almuerzos y menú diario
Porque la esencia también está en lo cotidiano, Brutal Soul mantendrá su apuesta por los almuerzos valencianos y un menú diario que conjuga sabor, variedad y autenticidad, pensado para quienes buscan calidad sin renunciar a la cercanía.
Un proyecto con alma, con “soul”
Este nuevo espacio gastronómico nace bajo el sello de Mahou, aportando todo el carácter cervecero y la pasión por crear momentos inolvidables. Brutal Soul no es solo un restaurante: es un punto de encuentro, una declaración de intenciones y una evolución natural de lo que significa ser “Brutal”.
