La carne de siempre elaborada como nunca: verano gastronómico con cordero y cabrito
El verano es un periodo muy favorable para el consumo de los nuevos cortes de cordero, lechal y cabrito de Europa.
La UE ajustará los contingentes arancelarios de carne de vacuno y ovino por el Brexit
La Comisión Europea ha presentado una propuesta de Reglamento del Consejo por la que se autoriza la apertura de negociaciones sobre el reparto de los contingentes arancelarios de la Unión Europea incluidos en el calendario de la Organización Mundial de Comercio (OMC).
Decálogo de nuestros pastores de ovejas y cabras para la prevención de incendios forestales
Un sector que contribuye a la conservación de nuestro medio ambiente y a generar activad económica en el ámbito rural.
10 curiosidades sobre corderos y ovejas que te sorprenderán
Los corderos, además de proporcionarnos muchas alegrías culinarias y sorpresas para el paladar, guardan secretos que muchos de nosotros desconocemos. Vamos a repasar algunas de estas curiosidades sobre los corderos. Una lista de detalles que nos van a servir para conocer un poquito mejor a ovejas, carneros y corderos, cómo viven, cómo se crían y algunas características ovinas que probablemente desconocías.
CURIOSIDADES SOBRE LOS CORDEROS, SU FÍSICO.
Tomás Rodríguez, Interovic: “Si comes cordero está ayudando a mantener el medioambiente”
Es probable que en los últimos días hayan visto un espot en televisión en el que se destaca las cualidades naturales y sostenibles de la carne de cordero. Una campaña que es fruto del nuevo programa de promoción de Interovic (Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne) que se ha marcado un ambicioso objetivo para los próximos tres años: subir un 0,6% el consumo de este tipo de carne.
Suave descenso del censo de caprino en España en 2017 hasta los 3.059.731 animales
El censo de cabras en España se mantiene estable en 2017 con una suave caída frente a la campaña anterior de 28.304 animales hasta los 3.059.731, según se recoge del último informe publciado por el Ministerio de Agr
Interovic transmite a los carniceros de la distribución el mensaje de sostenibilidad del lechazo y el cordero
INTEROVIC ya ha iniciado las jornadas de Formación con un claro objetivo que los carniceros y hostelereros trasladen al consumidor la importancia que tiene consumir lechal y cordero con la conservación del entorno, paisaje y la sostenibilidad.
El primer destino de estas Jornadas ha sido Barcelona, concretamente en una de las cadenas líderes de Distribución en Cataluña.
El FEGA fija los importes unitarios de la ayuda al ovino y caprino de la PAC de 2017
El Fondo Español de Garantía Agraria ha publicado los importes unitarios definitivos de las ayudas asociadas al ovino y al caprino de las ayudas de la PAC de 2017.
OVINO
El objetivo de esta ayuda es garantizar la viabilidad económica de las explotaciones de ovino y reducir el riesgo de abandono de esta actividad productiva.
Enero de 2018: repunta la producción y el precio de la leche de cabra
El informe de enero de 2018 del Fondo Español de Garantía Agraria muestra, sobre la base de las declaraciones obligatorias, como la producción de leche de cabra ha crecido un 5,2% en relación al mismo mes de 2017 llegando a los 34,9 millones de litros.
La industria láctea española sigue incrementando la producción de queso de vaca y leche desnatada en polvo
Los últimos datos de la Encuesta Lácteas Mensuales, correspondientes a enero de 2018, muestran con las industrias lácteas españolas han recogido en ese mes 612.800 toneladas de leche, lo que supone un incremento del 5,2% en relación a 2017 cuando fueron 582.000 T.
AVA-ASAJA celebra la decisión del Consell de recuperar las ayudas para el uso del ganado en la prevención de incendios forestales
La conselleria de Agricultura presentó hoy a los representantes del sector ganadero de la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) un proyecto de orden por el cual van a establecerse las bases para la concesión de ayudas destinadas al control de la vegetación natural mediante el aprovechamiento ganadero extensivo en zonas estratégicas con el objeto de prevenir los incendios forestales en la Comunitat Valenciana.
El FEGA ha establecido los importes unitarios de las ayudas asociadas al ovino y caprino de la PAC de 2017
El Fondo Español de Garantía Agraria ha publicado hoy, 6 de marzo, el importe unitario de las ayudas asociadas al ovino y caprino correspondiente a la PAC de 2017
OVINO
El objetivo de esta ayuda es garantizar la viabilidad económica de las explotaciones de ovino y reducir el riesgo de abandono de esta actividad productiva.
Segunda edición del curso de ganadería extensiva y escuela de pastores
La Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural ha lanzado la segunda edición del curso de ganadería extensiva y escuela de pastores, en atención a la elevada participación que registró el del año pasado y la demanda existente.
Orientado a la formación de nuevos pastores y a la incorporación de nuevos titulares de explotaciones ganaderas de ovino y caprino, el curso transcurre durante los meses de abril y mayo, y oferta 30 plazas, pudiéndose presentar solicitudes de inscripción hasta el 20 de marzo.
