¿Es posible consumir alcachofas frescas y de calidad durante todo el año? A día de hoy, no. Pero en no muchos años, no será tan descabellado. Y para conseguirlo y “revolucionar” así el cultivo de esta verdura, trabaja desde 2019 un equipo del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat Politècnica de València (UPV), junto con la empresa BASF Vegetable Seeds, líder global en el mercado de variedades hibridas de la alcachofa, con sede en Países Bajos.

La Internacional de la Patata de Francia destaca que las exportaciones se han iniciado antes de los previsto mientras que, en el mercado nacional de productos frescos, la oferta se ajusta en función del inicio del curso escolar en septiembre. Los minoristas amplían sus gamas para atraer y satisfacer la diversidad de necesidades de los consumidores: ofertas adaptadas a la cocina y los platos de temporada, diferentes tamaños, practicidad, etc.

En su última reunión previa a Potato Europe 2022, el NEPG, agrupación de productores de patata de Países Bajos, Bélgica, Alemania y Francia, estima que la producción  de patatas esa zona se reducirá entre un 7 y un 11

El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares hasta junio de este año ha retrocedido un 14% respecto al mismo periodo del año pasado, situándose en 3.442 millones de kilos, un 21% respecto al mismo periodo de 2020, año de la pandemia e incluso ha descendido con relación al mismo periodo de 2019, antes de los confinamientos, un 9,6%.

La producción mundial de frutas y hortalizas frescas se mantiene estable en los últimos cinco años, situándose en 1.882 millones de toneladas en 2020, según datos de la FAO, y aunque China, India y EE. UU se mantienen como los primeros productores, la tendencia es distinta. Mientras que Estados Unidos baja y China sube, ligeramente en ambos casos, India crece un 15%, destacando también Rusia, en el sentido contrario, bajando su producción de frutas y hortalizas un 27%.

El arranque de la temporada de melón nacional ha sido excepcional en la empresa valenciana Vicente Peris, especialmente en sus marcas gran selección, como es el caso de su piel de sapo más exclusivo, ‘18 Quilates’, que ha superado en un 80% las ventas totales de 2021. La previsión para lo que resta de campaña es que la tendencia de crecimiento continúe.

La exportación de frutas y hortalizas frescas totaliza 9.242 millones de euros en el primer semestre del año y crece un 4,15% por el efecto inflación, mientras el volumen se sitúa en 6.800.340 toneladas y retrocede un 5,36%.

La producción de tomate fresco en la UE en 2022 se situará en 6,2 millones de toneladas, un 3% menos que en 2021, según el Informe sobre perspectivas a corto plazo para los mercados agrícolas en 2022, correspondiente a verano de 2022 de la Comisión Europea, en el que se apunta también un descenso del consumo del 2%.

El principal objetivo a la hora de generar una nueva variedad en cualquier fruta y hortaliza es satisfacer los gustos del consumidor actual, las demandas de la distribución y de la industria transformadora, así como las necesidades de los agricultores. Sabor, aguante en los lineales y aguante a las plagas son las principales demandas a las que las casas de semillas se enfrentan a la hora de innovar en las variedades que ofertan.

El Ayuntamiento de Daya Vieja se incorpora a la Asociación Alcachofa de la Vega Baja para defender y promocionar la Joya de la Huerta tal y como ha quedado patente en un acto en el que el alcalde del municipio, José Vicente Fernández, y el presidente de la Asociación Alcachofa de la Vega Baja del Segura, Antonio Ángel Hurtado, han firmado la carta de adhesión a la marca.

Se cumplen ocho años del veto ruso a la importación de frutas y hortalizas comunitarias y otros alimentos, en respuesta a las sanciones de la Comisión Europea a Rusia por su papel en el conflicto con Ucrania, conflicto que se ha agravado con la guerra, por lo que no existen perspectivas de recuperar el que fuera el primer mercado no comunitario para las frutas y hortalizas españolas.

Se mantienen como principales productores del mundo de frutas y hortalizas frescas China, con 709 millones de toneladas, India, con 208 millones de toneladas y EE. UU, con 66,5 millones de toneladas. Les siguen Turquía y Brasil, ocupando España el octavo lugar, según los últimos datos de la FAO, correspondientes a 2020, por lo que se mantienen las mismas posiciones que en 2019.

Sin embargo, pese a dicho crecimiento, el volumen retrocede un 3,43% imputable a un descenso que se extiende a un amplio grupo de productos con un fuerte peso en la exportación, aunque con caídas moderadas. La excepción viene principalmente del lado de las aliáceas, cebolla y ajo, que crecen un 14,36% con 110.935 toneladas y un 5,26% con 64.679 toneladas respectivamente.

En el año 2021, las frutas y hortalizas frescas representaron la parte más importante del consumo doméstico, con un 26,7% del volumen y el 17,8% del valor, según los datos del Informe de Consumo Alimentario, presentado, ayer, por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas. El consumo de frutas y hortalizas en los hogares ha descendido respecto a 2020, debido a la finalización del efecto al alza que los confinamientos por la COVID supusieron para el consumo de frutas y hortalizas, pero ha mejorado con relación a 2019.

Per tercer any consecutiu, agricultors, consumidors i hedonistes valencians s'han donat cita en el mercat gastronòmic i cultural de Dénia, Els Magazinos, i Cerveses Túria per a celebrar el III Concurs a la millor tomaca de la Marina com a homenatge al productor local.

El Reglamento que permite un mejor acceso al mercado comunitario de los productos agrarios procedentes de Moldavia que siguen estando sujetos a contingentes arancelarios al entrar en la Unión, y que son seis frutas y hortalizas frescas: ciruelas, uvas de mesa, manzanas, tomates, ajos, cerezas, más el zumo de uva, ya está en vigor, desde el día 23 de julio.

La empresa valenciana Patatas Lázaro ha introducido en el mercado una nueva marca ampliando de esta manera su portfolio. Se trata de “Calixta, la patata más lista” con la que la compañía entra por primera vez en el negocio de IV gama con dos nuevas referencias de patata y batata.

Un estudio del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y del Centro de Investigación en Agrigenómica (CRAG), en el que también ha participado el

Resolución del 14 de julio de 2022 con autorización Excepcional para la comercialización y el uso de los productos fitosanitarios formulados a base de Metam Sodio 51% [SL] P/V, en la Comunitat Valenciana, para la desinfección de suelos; en los cultivos del pimiento (uso protegido en invernaderos), durante el periodo de tiempo comprendido entre el 16 de agosto y el 12 de noviembre de 2022, de hortalizas de hoja (escarola, lechuga, etc.) y patata (al aire libre) durante el periodo de tiempo comprendido entre el 15 de julio y el 31 de octubre de 2022, y de la vid (al aire libre) desde el 1 de

Els Magazinos i Cerveza Turia s'han proposat trobar la millor tomaca de la Comunitat Valenciana en la tercera edició del Concurs de la Millor Tomaca de la Marina. Un esdeveniment que té com a propòsit fer un homenatge a l'agricultor local i que tindrà lloc els dies 30 i 31 de juliol en Els Magazinos. Un concurs que naix amb la intenció de convertir-se en una festa per a l'agricultor de Comunitat Valenciana.