Según los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el precio medio de la leche de vaca en España, durante marzo de 2022, se ha situado en los 0,382 euros por litro, acumulando ya nueve subidas mensuales consecutivas, mientras la producción baja un 1,6% con 650.763 toneladas, cerrando el primer trimestre de la campaña con un incremento global productivo del 0,3% al sumar 1.869.000 toneladas.

PRECIO

El Observatorio Europeo del Mercado de la Leche acaba de publicar los datos sobre el precio de este producto referenciado a marzo de 2022 registrando un incremento del 1,9% en relación al mes anterior hasta situarse en los 42,92 euros por cada 100 kilos.

Ese ascenso supone el 13 mensual consecutivo y supone un ascenso del 22% en comparación a hace 365 días cuando ese importe se situaba en los 35,58 euros.

Los consumidores de la iniciativa social ¿Quién es el jefe?, cuyo reto es crear colectivamente productos de alimentación que garanticen un sueldo justo a sus productores, han decidido aumentar la remuneración a sus productores de leche.

Boalvet AI, la filial de agritech de Substrate AI, especialista en inteligencia artificial para la rentabilidad de los negocios, ha lanzado PAM (Precision Animal Milking), una solución de inteligencia artificial capaz de mejorar un 30% la rentabilidad de las ganaderías y granjas lecheras.

Agaprol OPL vuelve a hacer un llamamiento a todos los ganaderos para que no firmen contratos en las condiciones que actualmente está trasladando la industria láctea.

El Observatorio del Mercado de la Leche de Vaca de la Unión Europea acaba de publicar el informe correspondiente a los precios en febrero de 2022, que se ha situado en una media de 42,25 euros por cada 100 kilos, ganando 0,25 euros en relación al mes anterior, mientras que en el interanual el aumento alcanza el 20,8% desde los 34,97 iniciales.

El impacto del conflicto bélico consecuencia de la invasión de Ucrania por Rusia tendrá poca incidencia directa en los mercados lácteos la UE, según la consultora AHDB. A la mayoría de las naciones occidentales, incluida la UE-27 y el Reino Unido, se les prohibió comerciar productos lácteos (así como muchos otros productos agrícolas) con Rusia desde 2014, cuando el país dirigido por Vladimir Putin se anexionó Crimea. Rusia ahora comercia casi exclusivamente con Bielorrusia, que es la responsable del 85% de las importaciones totales de lácteos del país ruso.

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) advierte de que la propuesta del Ministerio de Agricultura para la ordenación del sector bovino expulsaría a 10.470 ganaderos/as lácteas (92% del total)  y a 19.936 de vacuno de carne (95%), según la primera estimación realizada por los Servicios Técnicos de esta organización.

 La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos ha denunciado que los ganaderos de leche españoles perciben uno de los precios más bajos de toda Europa por la leche de vaca. Según los datos del mes de diciembre, solo los ganaderos de Portugal y Hungría venden la leche más barata que los de España, que empata por la cola con Croacia y Eslovenia a 0,36 euros/litro.

La primera subasta de Fonterra del mes de febrero de 2022 ha supuesto un incremento de los precios del 4,1%, con lo que ya se acumulan tres aumentos consecutivos en lo que va de año.

Las cantidades comercializadas bajan ligeramente en relación al evento anterior cayendo un 8,3% al venderse 28.463 toneladas de productos lácteos.

Una representación de ganaderos del sector lácteo de LA UNIÓ de Llauradors i Ramaders, del resto de organizaciones de la Unión de Uniones, junto con las organizaciones OPL del Sur, OPL Nacional y Plataforma Stop Abusos de Talavera y Comarca “AGATA”, se ha manifestado hoy frente al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para exigir herramientas reales para el correcto funcionamiento de la cadena de valor del sector lácteo y pedir al Ministerio que no sea cómplice de la desaparición del sector de vacuno de leche.

Según los últimos datos ofrecidos por el Observatorio Europeo del Mercado de la Leche de Vaca, la producción ha caído, durante el mes de noviembre de 2021, un 1,1% en relación con el mismo periodo de 2021, lo que supone que las entregas se han reducido en 120.000 toneladas.

Ese descenso mensual provoca que el dato del acumulado en los once primeros meses del año muestre una ligera bajada, frente a 2021, del 0,2%.

Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, junto con las organizaciones OPL del Sur, OPL Nacional y Plataforma Stop Abusos de Talavera y Comarca ‘AGATA’, se manifestarán ante el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para “denunciar cómo el Ministerio, aun sabiendo perfectamente la situación que está atravesando la ganadería de leche, no ha hecho más que hacer alguna reunión y, en el último momento, anunciar medidas que, a juicio de las organizaciones, como tantas otras veces, quedarán en papel mojado”.

El informe de diciembre de 2021 sobre el precio de la leche de vaca en Europa, publicado recientemente por el Observatorio Comunitario de este mercado, muestra como el año finaliza con una nueva subida mensual, la onceava consecutiva, para situar el importe medio en los 40,70 euros por cada 100 litros, ganando en relación a noviembre 0,68 euros.

La cifra interanual muestra un crecimiento de este valor del 15% desde los iniciales 35,39 euros.

Los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, sobre el mes de noviembre de 2021, para la leche de vaca sitúan el precio medio de este producto en España en los 0,362 euros tras ganan 0,009 euros frente al mes previo siendo la cifra más alta percibida por los ganaderos desde junio de 2014 mientras que si se mira sólo el mes de noviembre es necesario ir hasta 2013 para ver un valor superior cuando era de 0,388.

Los 20 principales procesadores de productos lácteos, que se relatan a continuación según el reciente informe publicado por IFCN, son responsables de aproximadamente el 40% de la reserva mundial de leche cruda que está siendo procesado en fábricas.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación acaba de publicar los datos referidos a octubre de 2021 sobre las declaraciones obligatorias de las entregas de vacuno de leche destacando la subida del precio, gana 0,011 euros en relación a septiembre, hasta los 0,353 euros por litro mientras que la producción se mantiene estable en relación al año anterior con 598.112 toneladas mientras que en el acumulado de los 10 primeros meses del año se aprecia una subida del 0,7% hasta las 6.257.000 toneladas.

El último informe del Observatorio Europeo del Mercado de la Leche, correspondiente al día 21 de noviembre, muestra como el precio de la leche "spot" ha elevado su valor, en Italia hasta los 47,3  euros por cada 100 kilos en el mercado de Lodi, arrastrando ya ocho semanas de subidas consecutivas.

La producción de leche de vaca recogida por la industria en España, hasta septiembre de 2021, se ha situado en los 5.654.600 de toneladas lo que supone un incremento del 0,5% en relación al mismo periodo de la campaña previa.