Una nueva bajada del precio de la leche de vaca, la cuarta consecutiva, marca el informe correspondiente a mayo de 2018 del Fondo Español de Garantía Agraria sobre las declaraciones obligatorias de este sector, al colocarse en un valor de 0,316 tras una nueva reducción de 0,002 euros desde abril.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha señalado como uno de los retos actuales del sector lácteo acomodar la gran variedad de productos a los nuevos hábitos de consumo. En este sentido, Planas ha indicado que los propios productores están muy interesados en incrementar el valor añadido de sus elaboraciones ante las demandas de los consumidores.
La segunda subasta de Fonterra del mes de junio de 2018 ha mantenido la tendencia a la baja de la anterior con un descenso del 1,2%, siendo ya la segunda consecutiva en un año en el que de las 12 celebradas, siete han marcado disminuciones.
En cuanto a la comercialización de productos se han mantenido casi la cifra de la anterior con 21.624 toneladas.
La CNMC (Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia) ha emitido un informe sobre la propuesta de regulación de las condiciones de contratación en el sector lácteo, a solicitud del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medioambiente (MAPAMA). La futura normativa que plantea el Ministerio introducirá cambios en el tipo de contrataciones entre compradores y productores de leche de cabra, vaca y oveja.
La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras haber realizado un análisis sobre los precios en origen de la leche, el IPC y sus correspondientes cifras europeas, insiste sobre la situación de desequilibrio que se da en España y pide al nuevo ministro que ponga en marcha mecanismos para solucionar la problemática del sector productor lácteo.
Los precios mundiales de los productos básicos agroalimentarios aumentaron en mayo, con una notable subida de los productos lácteos. El índice de precios de los alimentos de la FAO alcanzó ese mes un promedio de 176,2 puntos, lo que supone un 1,2 por ciento más que en abril.
El precio garantizado de FrieslandCampina para leche cruda para mayo de 2018 es de 34.00 euros por 100 kilogramos de leche. El precio garantizado disminuye en 0,50 euros en comparación con abril de 2018 (34,50 euros).
La disminución del precio garantizado de la leche es el resultado de la ligera caída esperada de los precios de la leche de las empresas de referencia.
El informe del Fondo Español de Garantía Agraria sobre las declaraciones obligatorias de entregas de leche de vaca muestra como producción y precio marcan caminos opuestos, mientras la primera sigue creciendo tanto en el valor mensual como en el acumulado los importes percibidos por el ganadero caen un 1,6% en comparación con marzo hasta los 0,324 euros.
Los recientes datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura muestran como, en los dos primeros meses de 2018, las industrias lácteas han recogido un 4,8% más de leche al aglutinar 1.178.900 toneladas frente a las 1.124.500 del pasado.
Destacar como en el mes de febrero el aumento ha sido del 4,3% al llegar a las 566.100 toneladas de leche recogidas.
El último informe del Observatorio del Mercado de la Leche de la Unión Europea muestra como en los dos primeros meses de 2018 la producción acumulada ha subido un 3,5% en comparación con el mismo periodo de 2017.
Según el más reciente informe del Observatorio del Mercado de la Leche de la Unión Europea refleja una bajada del precio en marzo de 2018 frente al mes anterior del 1,6% hasta los 33,94 euros desde los 34,46 euros que se registraban en esa fecha.
El reciente informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y Medio Ambiente, asegura que la evolución del censo de vacas de leche en el último año puede considerarse más o menos estable. En el mes de marzo de 2018 el censo de vacuno lechero es de 853.181 vacas en ordeño que supone un descenso en términos absolutos de 502 animales con respecto a marzo de 2017, representando un 0,1% menos.
La Confederación de Asociaciones de Frisona Española (CONAFE) ha publicado su Evaluación Genómica mensual de marzo de 2018 a la que se han incorporado nuevos toros genómicos y cuya información puede consultarse haciendo click aquí.
El Fondo Español de Garantía Agraria ha publicado el informe de febrero de las declaraciones obligatorias de entregas de leche de vaca, destacando un nuevo aumento de la producción que crece un 3,7% mientras que se repite el mismo precio medio de enero con una cifra de 0,329 euros.
PRODUCCION
El último informe de LTO correspondiente al mes de febrero de 2018 muestra una caída del precio de la leche de vaca en las principales industrias lácteas del 3% frente a enero al bajar 1,07 euros para situarse en los 34,39 € por 100 kg.
En comparación con el dato del año anterior la reducción es del 2,4% al descender 0,82 euros.
"La situación económica muestra signos de mejora con respecto a la situación descrita en los últimos meses", explican desde Cniel, laInterprofesional del Vacuno de leche en Francia, en su informe mensual sobre la situación de los lácteos, publicado el martes 27 de marzo de 2018.
El Fondo Español de Garantía Agraria ha fijado los importes unitarios definitivos de las ayudas a las explotaciones que mantengan vacas nodrizas y vacas de producción lechera correspondiente a la PAC de 2017, de las cuales a la Comunitat Valenciana tiene un total de 9.865 animales.
VACAS NODRIZAS
Los últimos datos de la Encuesta Lácteas Mensuales, correspondientes a enero de 2018, muestran con las industrias lácteas españolas han recogido en ese mes 612.800 toneladas de leche, lo que supone un incremento del 5,2% en relación a 2017 cuando fueron 582.000 T.
La segunda subasta de Fonterra del mes de marzo de 2018 trae la tercera bajada consecutiva con una reducción en los precios del 1,2%, la peor caída del año.
Por lo que se refiere a los materiales subastados se ha producido una reducción de casi el 8% hasta las 18.635 toneladas.
