El vacuno de leche en España durante febrero marca la cuarta bajada mensual consecutiva al situarse el precio medio en los 0,338 €/L

Las malas noticias para el sector del vacuno de leche llegan con el contenido del informe del Fondo Español de Garantía Agraria correspondiente al mes de febrero de 2021 analizando las declaraciones obligatorias de entregas. Así, en ese mes la producción nacional cae, y lo hace por segundo consecutivo, un 3,6% al entregar los ganaderos 582.451,8 toneladas, mientras que el precio se reduce frente a enero en 0,002 euros hasta los 0,338, siendo la cuarta reducción mensual consecutiva.

PRECIO

El precio medio en España se ha situado en este mes en los 0,338 euros por litro en febrero de 2021, 0,002 euros menos que en enero. Esa cifra supone un incremento del 0,15% en relación al mismo mes de 2020 cuando fue de 0,026, siendo necesario mirar a 2014 para ver un valor más alto en el segundo mes del año cuando fue de 0,390 euros.

En el valor mensual todas las regiones bajan menos Cataluña que vive un ascenso del 0,012 euros frente al mes previo hasta los 0,350 euros. Castilla y León es la que vive la mayor bajada con una merma de 0,07 euros hasta los 0,339, 0,005 es la reducción de Asturias para situarse a 0,355; 0,003 desciende en Galicia para cotizar a 0,327 euros siendo la disminución de 0,002 euros tanto en Andalucía (0,347 euros) como en Cantabria (0,336 €).

Por lo que se refiere a los valores interanuales, Cataluña pese a la fuerte subida de febrero sigue a la baja si se mira al mismo mes de 2020 perdiendo un 1,2% al pasar de los 0,354 euros a los 0,350. Un 0,5% ha ascendido el precio en Asturias desde los 0,353 a los 0,355; un 0,9% en Galicia pasa de 0,324 a 0,327; el crecimiento es del 1,1% en Andalucía desde los 0,343 a los 0,347; del 1,4% en Castilla y León donde el precio, en el último año, ha pasado de 0,334 a 0,339 mientras que el incremento interanual más fuerte es el de Cantabria con un ascenso del 1,8% desde los 0,33 a los 0,336 euros.

PRODUCCION

La producción de leche de vaca en España se ha situado, en febrero de 2021, en las ya referidas 582.451,8 toneladas lo que supone una bajada del 3,6% en relación al mismo mes de 2020 cuando fue de 604.262,7.

Todas las regiones más productoras presentan cifras a la baja frente a la campaña pasada, siendo el descenso más importante es el de Cantabria con una merma del 6,1% (32.744 toneladas en este momento frente a las 35.942 de 2020) seguido del de Castilla y León donde la reducción es del 5,4% con las 71.798 T entregas y en cifras similares se sitúan Cataluña y Asturias donde las disminuciones han sido del 5,1% (60.501 T) y del 4,7% (45.922 T), respectivamente. Andalucía soporta una bajada de las entregas del 3,4% mientras que la menor caída la vive Galicia con una disminución del 1,6%

Mientras que en los dos primeros meses del año, ambos ha vivido descensos interanuales, se ha situado en los 1.229.900 T frente a las 1.201.700 de 2020, lo que presentan un descenso del 2,3%.

Galicia casi calca las cifras de los dos primeros meses de la campaña pasada con 472.181 T, mientras que el resto de las regiones productoras tienen descensos en los dos primeros meses del año. Cataluña cae un 5,1%, Cantabria el 4,7%, un 3,9% menos de leche han entregado los ganaderos castellanoleoneses en ese periodo mientras que un 3,2% lo han hecho los Asturias, siendo los que menos han bajado su producción los andaluces con una disminución del 1,5%